Пасічник розповів, як правильно збирати і зберігати мед

Працьовитих людей порівнюють із бджолами, бо створення меду — довга та непроста робота. Над десятьма літрами солодкого нектару працює 200-тисячна родина! І кожна комаха має свою функцію, пише газета "Експрес".
 
...Василь Середа зі села Кривовілька, що на Хмельниччині, одягає спеціальний білий халат та капелюх із сіткою, яка захищає обличчя від укусів комах. Бере з собою маленьку димову пушку, лопатки та прямує до вуликів.
 
На пасіці гуде. Пахне медом. 
 
"У кожному з 14 вуликів має бути більше як 200 тисяч бджіл, — каже пан Василь. — Це сім’я, де є лише одна матка, а ще — трутні-батьки та робітники.
 
 
Останні діляться на "розвідників", що шукають місця для медозбору, охоронців, які слідкують, щоб до вулика не залітали інші комахи, та збирачів меду. Є ще годувальники наступного покоління, бо старші бджоли після медозбору перевтомлюються і помирають.
                                                       
Матка у вулику дає потомство і зазвичай вона більша за всіх інших комах. Якщо трапляється, що матки дві — одна вилітає, забираючи частину бджіл".
 
 
Бджоли живуть на воскових рамках, а в кожну соту вони відкладають мед. Прополісом, який виробляють, заліплюють щілини у вулику від ворогів. Готовий мед можна відбирати, коли вся рамка заліплена воском.
 
Пан Василь розкриває віск лопаткою. Ставить кожну рамку до медогонки та крутить її по колу. Під дією центрової сили мед вилітає із сотів. Пасічник проціджує його через сито і наливає у банки.
 
"З одного вулика можна отримати 10 літрів меду. Дуже важливо, аби він зберігався у закритій посудині в темному та прохолодному приміщенні", — каже чоловік. 
                                         
 
За сезон мед із вулика забирають три-чотири рази.
 
"Найперший збір — в кінці травня, це мед із різнотрав’я: берегових квітів, верби, пізніше —  акації, цвіту плодових дерев. Потім —  із медоносних культур, які ростуть неподалік. Наприклад, ріпаку. За ним розквітають гречка та соняшник. До речі, саме соняшникового меду цьогоріч у мене найбільше!" — каже пасічник.
 
 
Пан Василь каже, що бути пасічником —  непроста робота. Але ось уже 20 років, як вона стала для нього улюбленою!
 
"Бджоли не люблять різких рухів та звуків. Наприклад, шуму, стуку, крику. Мені іноді здається, що вони навіть відчувають мій настрій. Якщо я спокійний — і вони спокійні. Тому ніколи не йду на пасіку в поганому гуморі, із негативом",  — каже наостанок пан Василь.
 
 
Якщо у Вас не відображаються фото чи відео, перейдіть, будь ласка, до повної версії сайту  
 
Головні новини за добу — в нашій щоденній розсилці y Telegram 
 
Вікторія СЕРЕДА
 
Судові історії

Після нападу на чоловіка до нього звернулися родичі одного зі злочинців і стали вмовляти говорити неправду.

15.11
Подробиці
Фото depositphotos.com

Мер назвав цю подію "раною, яка залишає незмивні сліди" і звинуватив у ній зміни клімату. Громада ж міста каже, що винна у всьому влада.

14.11
Cтиль життя
Фото pixabay.com

Завдяки особливій побудові птахів під час польоту зграя збільшує швидкість на 71% порівняно зі швидкістю, яку може розвинути кожен птах окремо!

14.11
Подробиці
Фото УНІАН

Законопроект у другому читанні традиційно не підтримала більшість фракцій. Огляд голосування та короткий аналіз розподілу державних коштів.

14.11
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Гарячка у перші дні застуди чи грипу - саме через них. І саме вони дають час імунній системі активізуватися та виробити власні клітини для прицільного знищення вірусу.

14.11
Подробиці

Який план Російської церкви не буде втілено через визнання ПЦУ Олександрійським патріархом? Яка Церква може визнати ПЦУ наступною? І що таке "кенонія", згідно з якою і Кіпрська Церква де-факто теж визнає ПЦУ?

14.11
Подробиці

Очільниця Львівської прокуратури підтримала ідею газети “Експрес” і відтепер приміщення на проспекті Шевченка, 17-19 буде доступним для львів'ян та гостей міста.

14.11
Пригоди

Шахраї називають себе операторами мобільного зв'язку, аби випитати необхідну для втілення схеми інформацію.

14.11
Здоров'я
Фото pixabay.com

За калорійністю пів склянки насіння можна порівняти з плиткою шоколаду, а склянку - з батоном або порцією шашлику зі свинини, кажуть дієтологи.

13.11
Подробиці
Фото ілюстративне зі сторінки ООС у Facebook

Скільки людей мешкає у цих населених пунктах, чим займаються і на які зміни очікують від розведення військ.

13.11
Подробиці
Фото УНІАН

Огляд тез документа 2178-10, за який із існуючих фракцій у Раді голосували лише "слуги народу".

13.11
Судові історії

На суді обвинувачений розповів, що після завершення стосунків з дружиною життя для нього скінчилося: не міг ні їсти, ні спати. І був переконаний, що жінка зрадила його.

13.11
Подробиці
Фото pixabay.com

Як коментують ситуацію прем'єр-міністри обох країн та яку позицію обрав ХАМАС

13.11
Cпорт
Фото з сайту Національної федерації бодібілдингу України

Спортсменка тренується п'ять-шість разів на тиждень. А за одне заняття підіймає кілька тонн!

13.11
Здоров'я

105-річна Ганна Микитин досі сама куховарить, пере та рубає дерев'яні скіпки для печі.

12.11
Cпорт
Фото зі сторінки СКУ у facebook

Роман Головатюк став найкращим кікбоксером світу у надважкій вазі. Його історія успіху надихає!

12.11
Подробиці
Фото УНІАН

Що каже про справу "Тополі" посол України у Польщі Дещиця, омбудсменка Денісова і як коментує ситуацію сам військовослужбовець.

11.11
Здоров'я

“Нещодавно я став всеукраїнським чемпіоном з метання диска та ядра", - каже він.

11.11
Подробиці
Підозрюваний в організації вбивства Дениса Вороненкова Олександр Лось

У поліції розповіли подробиці інциденту на полюванні, а правозахисник Владислав Добош зазначив, що це вбивство - "досить дивна ситуація".

11.11
Пригоди

Як виявилось, смерть 53-річної жінки настала від ураження струмом. А її донька була задушена.

11.11
Подробиці

Юристи кажуть, що в законодавстві України не існує терміну “колектор”, це юридично неврегульоване поняття, що межує з напіврекетом, напіввимагачами, телефонними хуліганами.

11.11
Cтиль життя
Фото pixabay.com

Астрономи, добре роздивившись один із астероїдів, запропонували назвати його найменшою планетою в Сонячній системі.

10.11
Cтиль життя

Тепер козуля живе у багатодітної родини. І повертатись до лісу, схоже, не хоче.

10.11
Cтиль життя
64-річна Ірина Соколова (у червоному) каже, що почувається на сцені Попелюшкою.

”Чоловік був зачарований, коли побачив мене під час першого виступу. Він мене ніколи так не кохав, як зараз”.

09.11
Cпорт
Фото з сайту Бахмацької районної ради

Захоплива розмова з дужим спортсменом та вправним господарем Сергієм Семеренком.

09.11
Cпорт
Фото зі сторінки Еліни Світоліної у facebook

Цікава деталь: незважаючи на те, що тенісистка не виграла жодного титулу, вона зуміла заробити 6 мільйонів 126 тисяч доларів.

08.11
Cтиль життя
Фото з архіву героїні

Наталя Похмурська-Гудим розповідає про атмосферу змагань, конкуренток із Росії та секрети краси.

08.11
Подробиці
Фото pixabay.com

Взяти участь в акції "Чарівні гривеньки" може кожен охочий. Правила - дуже прості.

07.11
Cтиль життя
Фото Надії Федечко

П'ять років тому тут вирували бої, гинули люди, місто пульсувало від жахів війни. Нині на вулицях Маріуполя спокій. Але сказати, що і сліду від тих страшних часів тут не залишилось, звісно, неможливо.

07.11
Політика

Першою особою, щодо якої оголосили вирок у ВАКС стала суддя Надія Посунся, яку оштрафували на 51 тисячу гривень. На черзі - справи, до яких особливо прикута увага громадськості.

07.11
показати більше