Раніше лікарі радили споживати якомога більше вітаміну С. Тепер - навпаки. Чому?

Щойно всі довкола починають шморгати та пчихати, чимало людей відразу ковтають щодня чарівну пігулку вітаміну С - мовляв, імунітет від цього тільки зміцніє, тож захворіти на застуду чи грип стане неможливо. Так, солодка аскорбінка - один з найдешевших та найсмачніших вітамінів, який продають навіть у супермаркетах.
 
Ще років 10 - 15 тому терапевти й педіатри прописували вітамін С у драже, радили налягати на джерело аскорбінової кислоти - цитрусові. Мовляв, що її більше, то краще. А нині - все навпаки: лікарі застерігають від передозування аскорбінки. Чому ж підхід змінився?
 
- Найновіші численні клінічні випробування довели, що великі дози цього вітаміну провокують виділення стресових гормонів, і це пригнічує імунітет, - каже Борис Скачко, відомий лікар-валеолог. - Вітамін С у надлишку здатен провокувати руйнівні клітинні мутації. Тому сприймати приємні на смак драже з аскорбінкою як льодяники - не варто.
 
- Але ж кажуть, що аптечний вітамін С треба вживати, бо, мовляв, він в організмі не здатен накопичуватися...
 
- Останніми роками була спростована й ця думка. Насправді вітамін С синтезується в печiнцi й може там затримуватися до півроку (винятком є люди, в яких у зв'язку з певними недугами робота печінки порушена, і вітамін не накопичується). Тож якщо ми влітку і восени їмо вдосталь свіжої зелені, овочів і фруктів, то принаймні взимку гіповітаміноз С нам не загрожує. Висновок: людині без клінічних ознак нестачі вітаміну С жодні аскорбінові драже не потрібні.
 
- А як зрозуміти, що організму забагато вітаміну С?
 
- Серед наслідків передозування цього вітаміну - алергія, біль голови, шлункові розлади, падіння артеріального тиску, - каже Віктор Літус, доктор медичних наук, завідувач кафедри клінічної, лабораторної імунології та алергології Національного медінституту. - Доведено, що систематичне вживання 500 мг синтезованого вітаміну С понижує артеріальний тиск від 3,84 до 1,50 мм. І якщо гіпертоніки цього можуть й не помітити, то люди з гіпотонією відчують настільки, що їм з ліжка буде важко підвестися.
 
При надлишку вітаміну С судини стають ламкими, надокучає неспання, висипи на шкiрi. Водночас може розвиватися і сечокислий діатез, що проявляється скупченням солей і навіть камінням у нирках.
 
- Якою ж є оптимальна доза вітаміну С? З якими продуктами його краще отримувати?
 
Б. Скачко: - Загальнорекомендована щоденна кількість вітаміну С - 75 - 100 мг. Вважається, що саме така доза стимулює вироблення інтерферону в організмі - це активний противірусний агент.
 
Наприклад, лише одне середнє яблуко містить 15 мiлiграмiв аскорбінки, цибулина - 20 міліграмів, а порція квашеної капусти - до 40 міліграмів. Це і є оптимальні 75 міліграмів вітаміну С. Обов'язково вживайте саме свіжі овочі та фрукти, адже в тушкованих і варених вітамін С розпадається.
 
Ірина КОНТОРСЬКИХ, газета Експрес

Найважливіше

16.02.2019
:
Актуальне
Бізнес-ідея: фермери розповідають, як заробляти на індиках

Скільки грошей треба вкласти, аби заробляти на розведенні цих птахів? З чого розпочати? Що вигідніше - продавати яйця чи м'ясо?

16.02
Політика

У 2017 році політик придбав чималий будинок та земельну ділянку під Києвом. Аналізуємо декларацію про доходи кандидата на президентське крісло.

16.02
Актуальне
Коли чекати справжньої весни? Прогноз кліматолога

За словами синоптиків, в Україну прийде ще одна короткотривала хвиля холоду.

16.02
Актуальне
Великі сімейні драми, або Як в Україні карають за домашнє насильство

Cвекрусі заборонили наближатися до невістки, чоловік не має права телефонувати дружині, а онук не може підійти до бабусі.

16.02
15.02.2019
Політика

Безсмертний заробив понад 100 тисяч гривень на партійній роботі. Аналізуємо декларацію кандидата на президентське крісло.

15.02
Cтиль життя
Тарас Тополя - про те, як долає стрес, на що бракує часу і як підтримає свого кандидата у Президенти

Лідер гурту "Антитіла" зазначив, що у передвиборчий період отримує багато пропозицій, і від деяких із них, здавалося б, важко відмовитися.

15.02
Cтиль життя
Бразилець 16 днів учив вірш Шевченка, аби продекламувати його українською (відео)

Іноземець, що здобуває освіту у Тернополі, вивчив "Заповіт".

15.02
Актуальне
Калькулятор зарплати: як саме чиновники визначили, що українець в середньому заробляє 10, 5 тисячі гривень?

Озвучений розмір середньої зарплати за грудень обурив багатьох українців.

15.02

Звідки походить назва свята та чому в цей день прийнято освячувати свічки?

15.02
14.02.2019
Політика

У власності кандидата в президенти, зокрема, телекомунікаційний комплекс вартістю майже 25 мільйонів гривень. Продовжуємо аналіз декларацій політиків, які висловили бажання очолити країну.

14.02
показати більше