15 причин їсти більше помідорів щодня

Томати ефективні в профілактиці гіпертонії та раку, а клітковина й пектинові речовини, які містять томати, покращують процеси травлення.
 
Про користь помідорів та норми їх споживання розповідають дієтологині Надія Матчук та Людмила Денисенко, пише газета "Експрес".
 
 —  Помідори низькокалорійні, у сто грамах цього овоча міститься лише 19 кілокалорій,  —  каже Надія Матчук.  —  Також томати багаті на каротин  (провітамін А), аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, калій, фосфор, залізо.  Вони сприяють очищенню судин, тому їх варто їсти людям із серцево-судинними хворобами, тромбофлебітами.
 
 —  Томати також ефективні в профілактиці гіпертонії, ішемічної хвороби серця та інсульту,  —  додає Людмила Денисенко.  —  Вони містять лікопен, потужний антиоксидант, який допомагає організму захиститись від онкохвороб. Добову потребу цієї речовини забезпечує півкілограма червоних помідорів. 
 
Клітковина й пектинові речовини, які містять томати, покращують процеси травлення, посилюють перистальтику кишківника й виділення шлункового соку, а також зв'язують і виводять шкідливі речовини, що потрапляють з їжею або утворюються в результаті порушення травлення. Завдяки яблучній і лимонній кислотам томати викликають апетит, активізують процес травлення, запобігають розмноженню хвороботворної кишкової мікрофлори та паразитів.
 
І ще одне! Помідори варто їсти при стресах, адже це  —  антидепресант, що  покращує настрій і розслабляє. А про те, що вони сприяють підвищенню потенції, знали ще давні індіанці.
 
 —  Скільки їх можна з'їдати?
 
Н. Матчук:
 
 —  Для здорової людини  —  200 грамів на день, найкорисніше  —  у салаті з рослинною олією. Можна додати часник або цибулю. А от поєднувати з огірками не варто.
 
Л. Денисенко:
 
 —  До речі, завдяки низькокалорійності помідорів та хрому, який міститься в них і сприяє швидшому насиченню, споживаючи томати, можна швидко схуднути.
 
 —  Чи всім корисно їсти помідори у великих кількостях?
 
Н. Матчук:
 
 —  При захворюваннях нирок помідори слід споживати в дуже обмеженій кількості  —  один-два на день, не більше. 
 
Л. Денисенко:
 
 —  Томати протипоказані при певних алергіях, також їх варто обмежити при жовчокам'яній хворобі та схильності до утворення ниркових каменів.
 
Головні новини за добу — в нашій щоденній розсилці y Telegram 
 
Ірина ШЕЛУПЕЦЬ
 

ГОЛОВНІ НОВИНИ

14.11.2018
:
показати більше