Шлях до здоров'я слід починати у вихідні: 5 порад дієтолога

Всім нам хочеться бути здоровими, енергійними і жити якомога довше. Це нормальне бажання. І ми розуміємо, що наше харчування дуже сильно впливає і на самопочуття, і на працездатність, -- пише дієтолог Оксана Скиталінська на своїй сторінці у Фейсбук.

Але, з іншого боку, є реальність, а вона така, що в будні дні нам потрібно рано вставати, готувати для всієї сім'ї, зробити купу завдань, працювати ефективно весь день, витримувати стреси, і ще й при цьому мати більш-менш нормальний вигляд.

До лікаря-дієтолога, в основному, приходять ті, кого життя так "скрутило", що далі нікуди -- вага надмірна, холестерин і цукор високі, задишка, проблеми із серцем, печінкою. Тут якось вже і про довголіття мова не йде.

І все ж таки, що робити, з чого почати?

Отже, лікар радить:

1. Не робіть з їжі культу, готуйте максимально все швидко і просто: або сире, або варене/печене. Багатоступеневі рецепти -- це не для Вас, цінуйте свій час.

2. Нехай завжди в домі будуть бобові (різні), крупи (гречка, овес, кіноа, амарант), какао, яйця, кисломолочні напої, трошки сиру, всякі овочі (все купуйте у невеликий кількостях, беріть всього потрохи), заморожені ягоди, горіхи сушені, насіння. Всі горіхи та насіння я тримаю в холодильнику.

3. Почніть з вихідних -- у ці дні харчуйтеся максимально здорово, тобто все відверто шкідливе (солодощі, напої солодкі, алкоголь, смажене, копчене, борошняне) не вживайте. Це вже великий плюс.

4. Сплануйте день так, щоб хоча б дві години були проведені в русі (ходіть, гуляйте, робить вправи, віджимайтеся, бажано на свіжому повітрі.

5. Намагайтеся в ці дні не просто уникати шкідливого, але й вживати продукти з максимальною користю:

- Зелень. Супермаркетна теж підійде, киньте її на півгодини в чисту воду.

- Різнокольорові овочі. Свіжі та варені/печені.

- Бобові. Вони реально корисні і від них не здувається живіт, якщо це сочевиця або нут і якщо їх не поєднувати із солодощами та хлібом. Починайте з 2-3 столових ложок.

- Суперфуди. Це продукти з багатьма корисними властивостями, наприклад, насіння льону, чіа, крупа кіноа, горіхи, какао, 99% шоколад (так, делікатес, але з 1 квадратик!), мікрозелень, морська капуста, броколі, авокадо, грейпфрут, зелене місцеве кисле свіже яблуко, гриби шиїтаке, якісний зелений чай, ягоди.

Якщо протягом дня хоча б п'ять з них будуть у вашій тарілці -- це ще один плюс.

Поступово правильні харчові звички увійдуть в повсякденне життя".

 

ГОЛОВНІ НОВИНИ

18.12.2018
:
показати більше