Медики назвали ще одну корисну властивість риби

Вживання великої кількості жирної риби може виявитися найефективнішою профілактикою вікової втрати зору. У цьому продукті містяться жирні кислоти Омега-3, які збільшують виживання клітин, критично важливих для захисту зору, як з'ясували американські вчені.
Кислоти Омега-3 допомагають клітинам в очах людини більш ефективно справлятися зі стресом, наприклад, викликаним нестачею кровопостачання. У лабораторних тестах клітини очей людини піддавали постійному впливу світла, щоб з'ясувати, як добре вони справляються з його впливом. При використанні жирних кислот Омега-3 клітини набагато краще витримували це випробування, пише Радіо Максимум.
 
Результати дослідження показали, що жирні кислоти Омега-3 можуть бути використані людьми похилого віку для профілактики сліпоти. Сітківка являє собою тонкий шар тканини, який знаходиться в задній частині ока.
 
Він конвертує світло в сигнали, надіслані в мозок, де вони й переробляються в образи. Пошкодження сітківки призводять до дегенерації макули, яка відповідає за те, що ми бачимо безпосередньо перед нами, тобто за центральний зір. Цей тип зору критично важливий для читання, письма та розрізнення кольорів.
 
Зауважимо, що Омега-3 є не лише в дорогих сортах риби. До прикладу, популярна на українських столах скумбрія теж може наситити організм необхідною кількістю жирних кислот.

ГОЛОВНІ НОВИНИ

19.10.2018
:
показати більше