Вчені попереджають про два негативні наслідки вегетаріанства

Науковці розповіли, що відмова від молочних продуктів знижує показник IQ на тринадцять пунктів, пише  "Країна здоров'я". 
 
Експерти побоюються, що зростання числа молодих людей, які вирішили стати вегетаріанцями, серйозно вплине на здоров'я майбутніх поколінь.
 
Фахівці відзначили: рівень інтелекту залежить від кількості йоду, що надходить з їжею. Зокрема, нестача йоду під час вагітності може призвести до негативних наслідків для майбутньої дитини.
 
Дієтолог Хелен Бонд каже, що все більше молодих людей робить вибір на користь рослинних дієт. Деякі відмовляються від молочних продуктів, замислюючись про екологію, а інші - через медичні протипоказання.
 
Натомість одним з основних джерел йоду в нашому раціоні є молочні продукти. Риба, яйця і навіть домашня птиця не дозволяють в повній мірі поповнити запас йоду в організмі.
 
Вчені з Університету Суррея оцінили рівень йоду в 47 різних молочних продуктах, включаючи соєве, кокосове, мигдальне, рисове і вівсяне молоко. Скрізь кількість йоду була мінімум на два відсотки нижча, ніж у коров'ячому молоці. Тим часом, цей елемент необхідний для правильного функціонування щитовидної залози.

ГОЛОВНІ НОВИНИ

16.10.2018
:
показати більше