Вживання сирів може уповільнювати процес старіння: дослідження вчених

Вживання сирів може уповільнувати процес старіння організму та збільшувати середню тривалість життя.

Про це заявили науковці з Італії, які опублікували результати дослідження у журналі Nature Medicine, передає 24 канал.

Вчені провели експеримент на лабораторних мишах – ті гризуни, які регулярно отримували сир, жили довше. А все завдяки речовині, яка міститься у сирі – поліаміну.

Під дією поліаміну клітини організму інтенсивніше позбавляються від токсинів і власних дефективних фрагментів. Цей процес вкрай корисний для збереження здоров'я і навіть може сприяти омолодженню.

Тож люди, які регулярно вживають сир, менш схильні до низки небезпечних хвороб, зокрема, гіпертонії і серцево-судинних захворювань. Ризик розвитку серцевої недостатності у любителів сиру на 40% нижчий, ніж у тих, хто не дуже любить сир.

 

ГОЛОВНІ НОВИНИ

15.11.2018
:
показати більше