Ціни на цибулю досягли історичного максимуму: експерт розповів, чому

Збирання ріпчастої  — у розпалі. Але чомусь у цей період бачимо, що ціни на неї повзуть вгору. За даними Української плодоовечої асоціації, минулого тижня цибуля високої якості подорожчала на 15-20%, досягнувши рекордних показників за всю історію незалежності країни.
 
Сьогодні вона коштує у середньому в 1,5 рази дорожче, аніж в першій половині вересня минулого року. У роздрібі кілограм ріпчастої продають по 8-13 гривень за кілограм. Від таких цін на популярний овоч без якого годі приготувати борщ споживачі хочуть плакати.
 
"Збирання цибулі триває, — розповідає експерт плодоовочевого ринку Східної Європи Тетяна Гетьман. — Фермери закладають якісні овочі у сховища, щоб продавати їх у другій половині сезону. Вони сподіваються, що ціна на ріпчасту буде значно вища, аніж зараз. З іншого боку — люди саме зараз заготовляють цибулю на зиму, підвищується попит на неї, а пропозиція — невелика.
 
Другий фактор — це дощі, які були на минулому тижні у південному регіоні країни. Вони призупинили збирання і це відповідно стало поштовхом до зростання ціни.
 
Начитавшись новин, що в Європі, зокрема у Польщі, неврожай цибулі, перекупники почали скуповувати цей овоч, сподіваючись заробити на зростанні ціни. Тому почався ажіотаж та підвищення цін.
 
Врожай цибулі цього року гірший, аніж минулого, не тільки в Європі, але і у нас через несприятливі погодні умови. Господарства, які навчилися збирати 80-100 тонн з гектара, у цьому сезоні мають на 50% менше врожаю. Але ми знаходимося у відкритому ринковому просторі. Якщо не вистачатиме цибулі, то обов'язково надходитиме імпорт. Наприклад, минулого тижня ціна на цибулю в Україні зрівнялася з її вартістю у Польщі. Якби у нас продовжилося зростання ціни, то поляки почали б завозити цибулю сюди попри те, що у них неврожай. Без цибулі не залишимося, але якою буде ціна неї — це вже інше питання".
 
Головні новини за добу — в нашій щоденній розсилці y Telegram
 
Леся ЯСИНЧУК 
 

ГОЛОВНІ НОВИНИ

21.10.2018
:
показати більше