Реклама

Як на Львівщині функціонує сувора європейська система контролю якості

Питання свіжості та безпеки продуктів харчування в літню спеку набуває першочергового значення.

Як на Львівщині функціонує сувора європейська система контролю якості

У покупців немає приводу хвилюватися, якщо продукти придбані в одному з 1015 супермаркетів найбільшої торговельної мережі країни – "АТБ". Лідер вітчизняного ринку ритейлу дбає, щоб понад 3,5 мільйона постійних покупців "АТБ" у 22 областях України, зокрема й на Львівщині, щодня мали найкращий вибір безпечних і свіжих продуктів за доступними цінами.

Компанія "АТБ-Маркет" впровадила одну з найсуворіших систем аудиту якості. Численні супермаркети мережі "АТБ" з 2017 року проходять сертифікацію на відповідність загальновизнаному міжнародному стандарту ISO 22000:2005. Базується він на принципах системи НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points), згідно з якими ретельно відстежують рівень безпеки товару на кожному етапі. Контролюють все: якість сировини, дотримання рецептури, наявність належних умов зберігання, транспортування тощо… Отже, коли покупець вибирає продукти в "АТБ", він може бути впевненим у їхній якості. Станом на 01.06.2019 сертифікацію пройшли вже 350 супермаркетів мережі "АТБ", а це вважається своєрідним знаком якості в провідних країнах Європейського Союзу.

"Щодня в магазинах нашої мережі по всій країні купують продукти мільйони українців. Вони довіряють нам, а це багаторазово збільшує ступінь нашої відповідальності. Своїм чесним ім'ям, яке ми заслужили за понад два десятиліття роботи, гарантуємо безпеку та якість товарів на полицях наших магазинів", – каже заступниця генерального директора ТОВ "АТБ-Маркет" Наталія Шаповалова.

Минулого року товарообіг "АТБ" збільшився на 23% і становив 103,9 млрд грн, а в першому кварталі 2019-го – 28,3 млрд грн. Асортимент мережі дискаунтерів "АТБ" – більш як 3,5 тис. найменувань, з яких майже третину представлено товарами власних торговельних марок.

"АТБ" проводить внутрішні перевірки якості, які ретельністю не поступаються міжнародним аудитам. Щомісяця з полиць супермаркетів цієї торговельної мережі в певній послідовності відбирають понад тисячу одиниць продуктів. У лабораторіях експерти ретельно перевіряють основні фізичні, хімічні, мікробіологічні показники цих зразків.

Отож те, що певний товар чи продукт харчування потрапив на продаж до дискаунтерів "АТБ", вже само собою можна вважати свідченням його якості.

"Найголовнішим критерієм вибору продукту є його безпека. Ми чудово розуміємо, що будь-який товар з полиці магазину потрапить на стіл покупця. До питань контролю безпеки та якості підходимо принципово, жодних компромісів тут бути не може", – розповідає керівниця відділу контролю якості продукції ТОВ "АТБ-Маркет" Рита Печериця.

Багаторівнева система планових перевірок, якою послуговуються в торговельній мережі "АТБ", передбачає щомісячні, квартальні, піврічні та річні аудити. Найчастіше в "АТБ" перевіряють швидкопсувні продукти та дитяче харчування – раз на місяць. Це товари так званої першої групи. Кожного кварталу проводять перевірку всіх інших продуктів. Промислові товари в "АТБ" перевіряють щопівроку. Крім звичайних перевірок проводять ще й позапланові – їх призначають у тому разі, якщо на певний товар надійшла скарга від споживача. Та це стається дуже рідко, оскільки якість регулярно контролюють на всіх рівнях.

Не менш як раз на рік компанія влаштовує аудит якості в постачальників та виробників.

Для перевірок продуктів у мережі "АТБ" створили спеціальний відділ. Там проводять ретельні дослідження товарів перед підписанням договорів із виробниками. Безпека продуктів є головним аргументом для ухвалення рішення.

Можливість проведення таких системних перевірок зазначено окремим пунктом до договорів "АТБ" з партнерами. Тому кожен виробник чи імпортер, який співпрацює з лідером вітчизняної галузі роздрібної торгівлі, чудово розуміє ступінь своєї відповідальності та стежить за дотриманням стандартів якості. Отож покупці мають можливість щодня вибирати для сімейного столу якісні продукти за доступними цінами.

Наталка ВЕСЕЛА

Найважливіше

27.06.2019
:
26.06.2019
Здоров'я

"У таких ситуаціях народні засоби - прикласти листя подорожника чи промити уражене місце содовим розчином - гайнування часу".

26.06
Пригоди

Чоловік увірвався до приміщення, погрожував та вимагав грошей. Він їх ніби й отримав, але щось пішло не за планом.

26.06
Актуальне
Фото Богдана Куфрика

Фоторепортаж із події, який допоможе краще зрозуміти настрої щодо українців у Польщі.

26.06
показати більше