От Хріняші! В цьому селі на хроні заробляють, з нього готують, ним лікуються

На офіційних сторінках села в мережі люди часом звертаються одне до одного “шановні хріняші!”

55-річна Марія Ладоні цьогоріч приготувала 80 літрів тертого хріну і продала 400 баночок із такою см
55-річна Марія Ладоні цьогоріч приготувала 80 літрів тертого хріну і продала 400 баночок із такою см
Фото Галини Мамчук

Офіційно це закарпатське село називається Нове Давидково, але люди знайшли для нього більш оригінальну назву — Хріняші! “Ви вирощуєте хрін?” — запитую перехожих. “Вирощуємо? А навіщо? Він просто так росте на кожному городі!” — сміються місцеві.

“Півстоліття тому хрін був на всіх грядках поміж картоплею, ми викопували тонни цього кореня!” — каже чоловік, що порається на городі. І додає, що в той час хрін з села продавали навіть за кордон! Ну дуже його було багато! Звідки взявся? У селі не знають й досі.

Років 10 років тому, після повені, рослина зовсім пропала з городів. А потім знову з’явилася.

...55-річна Марія Ладоні, місцева жителька, веде мене до городу: “Чесно кажучи, нам уже той хрін на-до-їв, — зізнається. — Копати, мити, чистити, терти... На нього деколи й дивитися уже не можу!”

Але водночас, кажуть місцеві, ця рослина дає людям можливість заробити додаткову копійчину.

“На свята я закриваю тертий хрін у невеликі баночки по 200 грамів і продаю на ринку по 20 — 25 гривень, — ділиться господиня. — Нещодавно закрила 400 баночок”.

Тож вторгувала близько 8 тисяч грн!

До речі, труть хрін у спеціальному приміщенні в підвалі, де є добра вентиляція. Бо у кімнатах сильний запах може не вивітрюватися навіть декілька днів.

Корені продають у Мукачеві та Ужгороді — в середньому по 130 гривень за кілограм.

Звісно, у селі й готують страви з коренем — зокрема, у поєднанні з червоним буряком, а також зі сметаною.

“Записуйте рецепт: нагріваємо сметану, додаємо соку половини лимона, сире яйце, сіль і цукор. Масу доводимо до кипіння і додаємо тертий хрін. Отримуємо пікантну закуску”, — розповідає пані Марія.

Хріном у селі не лише смакують, але й лікуються. Кажуть, цей пекучий корінь із медом помічний для бронхів, з гусячим жиром — для хворих суглобів. Із цією рослиною навіть паряться у бані! Спеціально натертий хрін нагрівають на розпеченому вугіллі.

...До жартівливої назви Хріняші селяни вже давно звикли. Навіть на офіційних сторінках села в мережі, люди часом звертаються одне до одного “шановні хріняші!”

Читайте також про те, як це — жити по сусідству з війною.

Думка
Андрій Любка, письменник

Глава держави робив гнівні заяви, але минув місяць - і замість пріоритетного розслідування ми отримали знущальний гумористичний номер.

21.10
Здоров'я

"Дехто вірить, що допоможуть перекис водню, мухомори, голодування. Але найкраще допомагає лікування при ранній діагностиці хвороби".

21.10
Думка
Андрій Кокотюха

Чому я скептично ставлюсь до заяви міністерства про витіснення російського культурного продукту з України?

20.10
Здоров'я

Фахівці радять купувати рибу у супермаркетах і не лінуватися вимагати необхідні супровідні документи. Розповідаємо, чому.

20.10
Думка
Андрій Курков, письменник

Перш, ніж боротися зі стереотипами, потрібно добре попрацювати, щоб вони виникли.

19.10
Cпорт
Фото з сайту Федерації сумо України

“Ще ніколи наша збірна не перемагала в загальнокомандному заліку світової першості".

19.10
Історія
Фото Das interessante Blatt, 1918 рік

У жовтні 1918 року на руїнах монархії могла утворитися федерація національних держав, серед яких була й українська автономія.

18.10
Актуальне

Колишня медсестра за позмінне чергування біля ліжка лежачого хворого вдома або в лікарні просить 400 гривень на день.

18.10
Актуальне

Сувенірні ручки, брошки, вишиті рушники, сервізи й навіть хустини: що купують підлеглі президента за наші з вами гроші.

17.10
Cтиль життя
Фото надані Валентином Черненком (4)

Валентин Черненко подолав 5,5 тисячі кілометрів за 161 день.

17.10
Актуальне
Фото зі сторінки ПЦУ у facebook

"Автокефалії ПЦУ набільший спротив чинить Росія, вдаючись до підкупів та залякувань діячів Помісних Церков".

17.10
Думка
Марія ДМИТРІЄВА, гендерна експертка:

Під час опитування, яке проводили в дев'яти країнах світу серед жінок, що займаються проституцією, 89% заявили, що хотіли би припинити це, але не можуть цього зробити.

16.10
Здоров'я
Для здоров’я спини Іларій Січовий щоранку робить цю вправу — з’єднує кисті рук за спиною.

"Коли я вийшов на пенсію, зрозумів: щоб почуватись краще, треба більше рухатись", - каже чоловік.

16.10
Cтиль життя
Фото Антона Влащенка

Що цікаво, як на свій розмір ці тварини живуть дуже довго – 10-15 років.

15.10
Думка
Інна КУЧЕР, журналіст

15 жовтня - Міжнародний день сільських жінок. Про те, чому я його не святкую.

15.10
Здоров'я

Ревнощі неабияк впливають на організм людини. Вона при цьому може відчувати і фізичний біль - голови та серця, може стрибати тиск.

15.10
Актуальне

Тваринам по сім років. Усі троє народилися у тих самих клітках, в яких перебувають.

15.10
Cпорт

Як відреагували на позицію спортсменки у Федерації боксу України?

14.10
Актуальне

Розповідаємо про економ-варіанти, які до снаги сконструювати кожному.

14.10
Актуальне

"Вони повинні мати згоду особи на те, що будуть використовувати її персональні дані", - каже фахівець.

14.10
Актуальне
Фото depositphotos.com

Селяни кажуть: купуєш насіння за 2 тисячі гривень, а прибуток з урожаю - 100 тисяч!

14.10
Актуальне
Фото unsplash.com

Повчальна судова історія про те, як боржник вдавав, що не отримав ніяких коштів від позичальника, а також поради юриста щодо оформлення позик.

13.10
Актуальне
Фото Олени Ковальської

Ями, тріщини, вибоїни - з цим ми знайомі добре. А якщо такі халепи виникають на щойно відремонтованій трасі, то ми зазвичай кажемо: о, точно гроші вкрали, тому й вона погана. Втім, все може бути значно банальніше.

13.10
показати більше