Господар із села Коцюбинці розпочав займатися виноградарством п’ять років тому. Каже, що дуже хотів потішити рідних домашніми вітамінними смаколиками, тому й взявся за цю справу.
“Замовив перші саджанці, посадив, і, як кажуть, пішло-поїхало, — розповідає пан Руслан. — Почав більше читати про виноград, дізнаватися, як його вирощувати. Коли ж дозріли перші великі грона, моєму захвату не було меж. А от односельці чи жителі сусідніх сіл досі дивуються, коли бачать мій врожай або ж куштують ягоди. Не вірять, що на заході України, на Гусятинщині, можна виростити такий виноград. Грона великі, пахучі, їх вага сягає два кілограми й більше. Літо цьогоріч було складне, йшло багато дощів, але це не завадило нам отримати гарний врожай”.
Господар розповідає, що з хворобами винограду бореться лише народними методами. “От тепер винограду дуже докучають такі недуги, як мільдью (несправжня борошниста роса) та оїдіум (борошниста роса), — каже Руслан Заверуха. — Грона вже сформовані й достигають, тому жодної хімії не використовую. Маю перевірений рецепт боротьби з цими недугами. Слід взяти 75 грамів харчової соди, 8 — 10 крапель йоду, розвести їх у 10 літрах води й покропити виноград, а через три дні — ще раз. Ця суміш зупиняє поширення хвороб”.
За словами Руслана Заверухи, найкраще висаджувати виноград у травні, коли минуть перші приморозки. Важливо обирати ультраранні, ранні й середні сорти — вони чудово ростуть та достигають.
“Найперше необхідно вибрати місце для садіння. Ідеально, якщо сонце його не покидає впродовж дня, тобто з ранку і до вечора, — розповідає господар. — Також варто звернути увагу на те, щоб був захист від протягів. Далі треба викопати яму — 60 сантиметрів глибиною та 60 — завширшки. На дно дати приблизно п’ять літрів перегною, літр попелу з деревини (його варто перемішати з п’ятьма літрами грунту) і посадити саджанець. Його треба обов’язково підлити 20 — 30 літрами води. Тоді виноград прийметься і буде рости. У перший рік цей саджанець потрібно сформувати — це можна робити у дві або в чотири лози. Тобто формувати два або чотири сильні пагони. Інші варто видаляти. Поливати виноград часто не потрібно, бо гнитиме коріння. Якщо немає дощів, то це слід робити раз у 1 — 2 тижні. Лоза потребує міцної опори, тому обов’язково треба подбати й про шпалери для неї”.
Руслан Заверуха радить до липня підживлювати виноград добривом з курячого посліду.
“Для цього візьміть пів відра курячого посліду й залийте доверху водою, — радить господар. — Поставте на сонце й залишіть на 4 — 7 днів. А тоді літр цього настою розведіть у 10 літрах води та вилийте під кущ. Таку “процедуру” роблю тричі за сезон. І мій виноград гарно росте й має міцні лози”.
Після збору врожаю виноград потрібно підготувати до зими. Руслан Заверуха не поливає кущі після зрізання грон. Натомість обрізає пасинки, щоб ріст куща зупинився.
“Коли опадає листя, я знімаю виноградну лозу із вертикальної шпалери, видаляю залишки пасинків, листя і вусів, а також — тонкі, обламані й хворі пагони, — каже господар. — Прив’язую лозу на зиму горизонтально до опори чи шпалери. І так рослини зимують. Нічим не вкриваю виноград. Зими тепер теплі й рослини чудово їх переносять”.
