За вісім місяців цього року в Україну завезли із-за кордону 14,9 тонни свіжої та мороженої свинини. Це майже у вісім разів більше, ніж за аналогічний період 2024-го. І є найвищим показником за три останні роки. Експерти прогнозують, що така тенденція продовжиться.
— Наприклад, у липні-серпні ми імпортували 7,7 тисячі тонн свинини, — каже Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу. — За перші два тижні вересня — ще 3,2 тисячі тонн. Це доволі суттєві показники.
— Чому зростає імпорт? А де ж наша свинина?
● М. Гопка:
— Її бракує. Поголів’я свиней узимку скоротилося до 4,5 мільйона. Це призвело до дефіциту живця для переробки. На сьогодні закупівельні ціни на свиней беконних порід у живій вазі становлять 97 — 100 гривень за кілограм залежно від регіону. Від початку року ціни зросли на 34%, а у річному вимірі — на 60%. Тому імпорт став альтернативним джерелом сировини. Також у країнах ЄС ціни на свиней знизилися, що зробило постачання із-за кордону більш вигідним для України.
— Левова частка виробництва свинини в нашій країні припадає на приватні домогосподарства, — додає Олег Пендзин, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу. — А там також спостерігається скорочення поголів’я свиней, оскільки в селах немає кому працювати, бо чоловіки на війні. А великі свинокомплекси повністю не здатні задовільнити попит на м’ясо. Хоч населення і скоротилося.
— Така тенденція зберігатиметься й надалі?
● М. Гопка:
— На обсяги закордонних закупівель впливатимуть ціни на м’ясо в Європі. Серед головних постачальників свинини до України — Данія, Польща та Нідерланди. Якщо там вартість сировини зростатиме, то імпорт буде менший. Але він не припиниться повністю. Зауважу, що поступово збільшується поголів’я свиней у промислових господарствах України, де фіксуємо приріст у 330 тисяч голів від початку року.
— А чи імпортна свинина дешевша від української?
● М. Гопка:
— Все залежить від того, з якої країни її імпортовано. Якщо порівнювати ціни наші з польськими, то вони майже однакові. А от в інших країнах, скажімо в Нідерландах, ціни можуть бути нижчими. Адже багато європейських країн дотують своїх виробників.
— Чого чекати споживачам? Чи зростатимуть ціни на свинину до кінця року?
● М. Гопка:
— Вони можуть підвищитися у середньому ще на 5% наприкінці осені. Адже, повторюся, зросли ціни на свиней у живій вазі. Та й перед зимовими святами попит на свинину традиційно збільшується і штовхає ціни вгору.
● О. Пендзин:
— Ціна залежатиме й від вартості кукурудзи нового врожаю, яка є основним складником комбікорму для відгодівлі свиней. Поки що вона підвищується. Тому дешевшої свинини, як зрештою курятини та яловичини, очікувати не варто.
ДО РЕЧІ
Африканська чума свиней (АЧС) стала серйознішим ударом для української м’ясної галузі, ніж війна, зазначив голова профільної асоціації Микола Бабенко. За його словами, минулого року через АЧС ринок і галузь втратили мільйони голів свиней. Це призвело до величезного дефіциту сировини для переробних заводів і зростання собівартості виробництва м’яса.
