У встановленні гастрономічного рекорду взяли участь Дніпро, Київ, Рівне та Борислав. Загалом ресторатори цих міст приготували аж 164 страви! І жодна з них не повторювалася.
“У Рівному зготували 25 автентичних страв, — розповідає Лана Вєтрова, керівниця Національного реєстру рекордів України. — Дуже сподобались вергуни, картопляники, пиріжки з калиною, сальтисон, морквяна бабка, борщ за притаманним для Рівненщини рецептом. А ще відкриттям для мене став напій збитень, який готують з меду, прянощів та запашних трав”.
Шеф-кухарі з Борислава, що на Львівщини, наварили й напекли аж 60 страв, серед яких були тертухи з гарбуза, банош з бринзою, руляда, фляшки, горохляники, борщ з вушками...
“А в Дніпрі у нас вийшло 50 страв, — додає Лана Вєтрова. — Одна з родзинок смачного рекорду — уха наддніпрянська, для якої потрібно багато риби й свіжі томати. З незвичного у переліку — закуски із сиром та волошками, кисіль з бузини, рулет луганський, пшоняний пиріг зі сметаною і родзинками”. У Києві приготували 25 страв, зокрема вареники, запеченого окуня, таратуту та інші смаколики.
