Шестикласниця Єлизавета Степанська та дев’ятикласниця Єлизавета Морозюк навчаються у Райгородоцькому ліцеї. Із перших днів повномасштабної війни вони активно допомагають нашим воїнам — кожна на своїй кухні пече млинці, торти, печиво — й передають їх на фронт.
“Люблю проводити час з мамою на кухні та куховарити. Експериментую, знаходячи рецепти в інтернеті. Велика війна застала нашу родину вдома, тата із перших днів мобілізували до однієї з військових частин, тепер він служить у Житомирській області, — розповідає юна волонтерка Єлизавета Морозюк. — Звісно, ми дуже переживали за нього, і, щоб відвернути погані думки, мама запропонувала допомагати бійцям на фронті. Так і з’явилась ідея готувати для них щось смачне. А що мені подобається пекти, вирішила, що це буде імбирне печиво й торти. До борошна на печиво додаю мед та спеції — гвоздику, кардамон, корицю та імбир. Неймовірний аромат на весь дім. Швидко замішую тісто, з якого вирізаю сердечка, прикрашаю їх патріотичною символікою, наношу ініціали бригади, для якої вони призначені. Таке печиво без проблем доїжджає на передову і довго не втрачає смакових властивостей. За весь час передала захисникам понад десять пакунків, кілька сотень смаколиків. Коли бачу, як військові викладають на своїй сторінці у соцмережі світлини з моєю випічкою, для мене то найкраща подяка”.
● Єлизавета Морозюк. Фото з архіву героїні
А шестикласниця Єлизавета Степанська признається, що раніше не вміла навіть загорнути начинку в млинець. Тепер же на ній весь процес — від замішування тіста до пакування виробів.
● Єлизавета Степанська. Фото з архіву героїні
“У нашій громаді жінки готують традиційні млинці й передають воїнам через місцевих волонтерів. А мені захотілось пекти особливі — патріотичні, — додає школярка. — Щоб тісто було синього кольору, додаю натуральний харчовий барвник. Інші млинці виходять жовтими завдяки куркумі. Знаю, що ця спеція корисна для здоров’я, особливо у сезон застуд. Печу млинці ввечері та на вихідні. За один раз можу приготувати до двох сотень таких смаколиків. Всередину упакування обов’язково кладу листівку з написом “Млинці від Лізи”.
Директорка Райгородоцького ліцею Олена Колеснік зауважує: те, що її учениці готують для захисників випічку, для неї не стало несподіванкою.
“Обидві Лізи гарно навчаються та є активістками шкільного життя, — каже Олена Колеснік. — Наш ліцей постійно збирає гроші на дрони для воїнів, фінансово підтримуємо й важкопоранених односельців, а таких у громаді четверо, проводимо благодійні ярмарки. Долучаються до приготування страв на фронт навіть хлопці, які залюбки ліплять голубці”.
