Зіркова комора: які запаси на зиму роблять Ольга Сумська, Павло Дворський, Марія Бурмака та інші відомі українці

Дехто із зірок узагалі не розуміє, чому консервації на зиму в нас такі популярні, хтось вважає їх некорисними, а хтось залюбки готує!

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

Сезон збору урожаю у розпалі. Завбачливі господарі складають овочі, фрукти у погріб, готують закрутки, щоб ними посмакувати в холодну пору року. А чи роблять це українські зірки?

Павло Дворський, співак:

— Ми вже засолили помідори в бочечку, законсервували баклажани та кабачки. Дуже любимо взимку смакувати їх з картоплею та кашами. Окрім того, зробили варення зі слив, смородини та чорниць. У морозильну камеру нічого не ставимо. Однак дуже любимо консервоване асорті. Розкажу вам чудовий рецепт, наш улюблений, батьківський.

Розсіл готуємо так: 3/4 склянки оцту, склянку цукру, склянку олії, 3 чайні ложки солі, роздушений зубчик часнику, води — на свій розсуд. Доводимо усе до кипіння. Далі нарізаємо скибками баклажани, червоний перець та моркву. Варимо овочі в розсолі. Далі стерилізуємо банки. Тоді посипаємо дно банки спеціями, кладемо туди листя вишні та винограду, потім — овочі, стерилізуємо 40 хвилин. Закручуємо.

Ольга Сумська, акторка:

— Малину, полуниці та чорниці перетираю з цукром та заморожую. Або ж навіть зберігаю у холодильнику. Маю простий рецепт для того, щоб варення не вкривалось пліснявою.

Для цього вирізаю пергаментний папір, вимочую його в горілці та накриваю варення. Воно довго стоятиме й не зіпсується. А ще люблю консервувати лечо та томатний сік. Колись з мамою закручували приблизно 100 літрів соку. Окрім того, заморожую літній перець — чищу його й складаю у морозилку ціленьким. А ще окремо заморожую шапочки без зерняток. Адже взимку начиняю перець і тоді накриваю його шапочками. Але нікому не раджу заморожувати помідори та баклажани, бо вони втрачають свої властивості!

Євгенія Гапчинська, художниця:

— А я не роблю ніяких закруток. У мене маленький холодильник. Та й втомилась їсти закрутки з часів життя з батьками. Тож не їм консервації, вживаю тільки свіжі продукти. Сестри та батьки сміються з мене, але, чесно: не розумію, як можна так багато консервувати та їсти!

Марія Бурмака, співачка:

— Я купую заморожені овочі. Консервації стараюсь уникати. Завжди заморожую свіжі фрукти — полуниці, ожину та чорниці.

Уляна Барабаш, дизайнерка:

— Хоч дуже люблю готувати, але не консервую продукти. Єдине — перетираю малину з цукром або заморожую без цукру. Я та моя сім’я довгий час не вживаємо ліків, тому малина для нас — єдиний спосіб лікування, вона має бути завжди.

А також заморожуємо полуниці, бо моя донька любить їх. А от мариновані огірочки беремо від бабусі. Вона їх ідеально консервує — всі маленькі, хороші. Також беремо від неї консервовані помідори, а знайомі з Карпат передають аджику.

Читайте також про те, хто найбільше ризикує захворіти на меланому.

Подробиці
Фото pixabay.com

Фахівці проаналізували "постанову 255" і знайшли чимало незаконних обмежень.

08.04
Подробиці
Фото pexels.com

Хто найбільше постраждав від економічної кризи, спричиненої коронавірусом?

08.04
Подробиці
Потенційно придатна. Вчені виявили нову планету у зоні життя

Суперземля розташована порівняно недалеко від нас - на відстані 20,7 світлових років від Сонця.

08.04
Подробиці
Фото УНІАН

Дружина військовослужбовця і правозахисники називають це рішення несправедливим.

08.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії

Адвокати зіркового спортсмена аргументували порушення його розумовою відсталістю.

08.04
Подробиці
Фото pexels.com

За добу у нас зафіксували 7 нових смертей, у світі - близько 7 тисяч.

08.04
Cпорт

Чимало наших провідних спортсменів після Ігор-2020 у Токіо планували завершити кар'єру.

08.04
Люди і проблеми
Фото pexels.com

Деякі махінації стали особливо актуальними у час карантину.

08.04
Подробиці
Фото pexels.com

Обмежувальні заходи буквально загнали людей у пастку з домашніми тиранами.

07.04
Подробиці
Фото pixabay.com

Програма надсилатиме до 10 push-повідомлень щодня, на які треба обов'язково відповісти.

07.04
Подробиці
Фото pixabay.com

Скільки ще триватимуть обмежувальні заходи у Європі та США і за яким сценарієм розгортатимуться події в Україні?

07.04
Подробиці
Фото УНІАН

Документ зібрав на 10 635 поправок більше, ніж свого часу проект Конституції.

07.04
Подробиці
Фото з офіційного сайту ФІФА

Лише одному чиновникові ФІФА Росія заплатила аж п'ять мільйонів доларів.

07.04
Подробиці
Фото зі сайту ДПСУ

Пішохідне сполучення з іншими країнами наразі повністю закрите.

07.04
Подробиці
Фото pixabay.com

Найбільше нових випадків коронавірусу виявили в Івано-Франківській області - 44 інфікованих.

07.04
Спецтема
Фото wikipedia.org

Священники розповідають про день, який змінив іcторію людства.

07.04
Подробиці
Фото pixabay.com

Схожі симптоми проявилися ще у кількох великих кішок.

06.04
Подробиці
Як оформити кредитні канікули: поради НБУ та юристів

Можна надіслати заяву у банк, залишити прохання про реструктуризацію позики на сайті або ж написати відповідне повідомлення у чаті.

06.04
Подробиці
Фото unsplash.com

Яких ще робітників Єврокомісія рекомендувала пускати із третіх країн.

06.04
Подробиці
Кайл Вокер. Фото з офіційного сайту Манчестер-Сіті

Дисциплінарні покарання, звільнення та арешти - такі санкції для легковажних знаменитостей.

06.04
Подробиці
Саудівська Аравія звинуватила Росію у брехні. Засідання ОПЕК+ перенесли

Нафта дешевшає на тлі чергової суперечки між Москвою та Ер-Ріядом.

06.04
Подробиці
Фото УНІАН

Чому ухвалення цього документа називають важливим для України і як Парламент планує розібратися із такою кількістю коректив.

06.04
Подробиці
Фото pexels.com

Де буде найтепліше і коли в Україну повернуться дощі?

06.04
Подробиці
Фото pixabay.com

Як поширюється коронавірус в Україні та світі. Інформація станом на 6 квітня.

06.04
Спецтема
Фото pexels.com

Про спецтаксі для медиків, антисептики для безхатьків та доставку для пенсіонерів.

05.04
Подробиці
Фото з Інстаграму Мейвезера

Смерть колишньої дружини та дядька, арешт доньки: Флойд Мейвезер нині переживає темну смугу.

05.04
Подробиці
Фото зі сторінки Нацполіції у Facebook

Що вважатимуть "громадським місцем", чому там не можна буде з'являтися без маски і які ще обмеження впровадять.

05.04
показати більше