Зіркова комора: які запаси на зиму роблять Ольга Сумська, Павло Дворський, Марія Бурмака та інші відомі українці

Дехто із зірок узагалі не розуміє, чому консервації на зиму в нас такі популярні, хтось вважає їх некорисними, а хтось залюбки готує!

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

Сезон збору урожаю у розпалі. Завбачливі господарі складають овочі, фрукти у погріб, готують закрутки, щоб ними посмакувати в холодну пору року. А чи роблять це українські зірки?

Павло Дворський, співак:

— Ми вже засолили помідори в бочечку, законсервували баклажани та кабачки. Дуже любимо взимку смакувати їх з картоплею та кашами. Окрім того, зробили варення зі слив, смородини та чорниць. У морозильну камеру нічого не ставимо. Однак дуже любимо консервоване асорті. Розкажу вам чудовий рецепт, наш улюблений, батьківський.

Розсіл готуємо так: 3/4 склянки оцту, склянку цукру, склянку олії, 3 чайні ложки солі, роздушений зубчик часнику, води — на свій розсуд. Доводимо усе до кипіння. Далі нарізаємо скибками баклажани, червоний перець та моркву. Варимо овочі в розсолі. Далі стерилізуємо банки. Тоді посипаємо дно банки спеціями, кладемо туди листя вишні та винограду, потім — овочі, стерилізуємо 40 хвилин. Закручуємо.

Ольга Сумська, акторка:

— Малину, полуниці та чорниці перетираю з цукром та заморожую. Або ж навіть зберігаю у холодильнику. Маю простий рецепт для того, щоб варення не вкривалось пліснявою.

Для цього вирізаю пергаментний папір, вимочую його в горілці та накриваю варення. Воно довго стоятиме й не зіпсується. А ще люблю консервувати лечо та томатний сік. Колись з мамою закручували приблизно 100 літрів соку. Окрім того, заморожую літній перець — чищу його й складаю у морозилку ціленьким. А ще окремо заморожую шапочки без зерняток. Адже взимку начиняю перець і тоді накриваю його шапочками. Але нікому не раджу заморожувати помідори та баклажани, бо вони втрачають свої властивості!

Євгенія Гапчинська, художниця:

— А я не роблю ніяких закруток. У мене маленький холодильник. Та й втомилась їсти закрутки з часів життя з батьками. Тож не їм консервації, вживаю тільки свіжі продукти. Сестри та батьки сміються з мене, але, чесно: не розумію, як можна так багато консервувати та їсти!

Марія Бурмака, співачка:

— Я купую заморожені овочі. Консервації стараюсь уникати. Завжди заморожую свіжі фрукти — полуниці, ожину та чорниці.

Уляна Барабаш, дизайнерка:

— Хоч дуже люблю готувати, але не консервую продукти. Єдине — перетираю малину з цукром або заморожую без цукру. Я та моя сім’я довгий час не вживаємо ліків, тому малина для нас — єдиний спосіб лікування, вона має бути завжди.

А також заморожуємо полуниці, бо моя донька любить їх. А от мариновані огірочки беремо від бабусі. Вона їх ідеально консервує — всі маленькі, хороші. Також беремо від неї консервовані помідори, а знайомі з Карпат передають аджику.

Читайте також про те, хто найбільше ризикує захворіти на меланому.

Подробиці
Фото з архіву героя

Хлопець упорався з переобладнанням велосипеда всього за декілька днів.

16.02
Здоров'я
Оксана Півень

Науці відомо про близько 100 випадків химеризму у світі. Та я переконана: їх набагато більше.

16.02
Здоров'я
Фото wikipedia.org

Середній вік життя таких дітей - 15 - 16 років. Симптоми захворювання можуть проявитися не одразу.

16.02
Cпорт
Фото зі спільноти Карпати Львів у Facebook

Ухвала про передачу футбольного клубу носить суто декларативний характер. Як її втілювати на практиці - ніхто не знає.

16.02
Подробиці
Фото Валентини Варави

У Криворівні в один день охрестилася уся родина із Лисичанська.

16.02
Cтиль життя

У цьому півфіналі глядачі і журі знову були одностайними у своїх оцінках.

16.02
Здоров'я

У бідніших країнах лише кожна п'ята вилікувана від хвороби дитина доживає до 19 років.

15.02
Cпорт
Фото зі сторінки Федерація Біатлону України (вболівальники) у Facebook

"Це - чемпіонат світу. Четверті і п'яті місця тут нікому не потрібні", - каже Олена Підгрушна.

15.02
Історія
Ощадна книга остарбайтера

"Близькі стосунки, а особливо інтимні - категорично заборонені. Ніщо не може підірвати репутацію та повагу німецького народу так, як порушення цього принципу", - писала про "остарбайтерів" німецька преса.

15.02
Cпорт
Фото зі сторінки Еліни Світоліної у Facebook

Спортивні експерти кажуть, що в Таїланді Світоліна змагалася на мінімальних обертах.

15.02
Подробиці
Фото УНІАН

Давні українці вважали, що вона може допомогти відвести негоду, зняти вроки та дбати про господарство.

15.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Вчені помічають потепління на 23 досліджуваних ділянках, а найбільше страждає Антарктичний півострів. Що відбувається на материку?

14.02
Cтиль життя
Фото зі сторінки Анни Курнікової в Instagram

Зіркова пара зберігає у суворій таємниці особисте життя. Але дещо вони таки розповіли прихильникам.

14.02
Cпорт
Фото unitedworldwrestling.org

З перших п'яти вагових категорій, у яких нагороди вже розіграні, наші співвітчизниці стали призерками відразу в чотирьох!

14.02
Подробиці
Фото зі сторінки ОПУ у Facebook

Про що йдеться в оприлюднених розслідувачами матеріалах і як на них реагують в Україні та Росії.

14.02
Подробиці

Як аргументував своє клопотання захист і на чому наполягала прокуратура?

14.02
Історія
Так виглядали переговори на телефонній станції.

"Міністрам більше не потрібно буде відвідувати засідання парламенту, вони зможуть залишатися в своїх бюро і вислуховувати усю грубість про себе по телефону", - писали тогочасні газети.

14.02
Cтиль життя
Фото Юлії Панаетової

“На Різдво до нас зайшли колядники. А коли побачили, що вони у секс-шопі, то перехрестилися і втекли”.

14.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Нова послуга дозволить українцям зберегти час і гроші.

14.02
Думка
Андрій Любка

В університеті нам дали глибокі знання про мовознавство й літературознавство, ми але нас не навчили розмовляти з дітьми, розуміти їх.

14.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Найбільше шлюбів укладуть у Києві - 149, а найменше весіль буде у Закарпатській області - 10.

14.02
Політика
Фото зі сторінки ВРП у Facebook

Президент призначив Тетяну Розваляєву членом ВРП. В очільника країни була можливість призначити справжніх агентів змін, але він нею не скористався, кажуть фахівці.

14.02
Cтиль життя
Фото pixabay.com

Дельфіни мають гарем самиць, птахи - найкращі залицяльники, а вовки - надзвичайно вірні.

14.02
Cтиль життя
Оксана Півень, докторка біологічних наук

Перед Днем Валентина все навколо переповнене сердечками, трояндочками та милими янголятками. Проте, на мою думку, символи цього почуття давно треба переобрати і навіть затвердити офіційно!

13.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Як пояснили у компанії, доставку призупинили через значне скорочення авіарейсів до країни.

13.02
показати більше