За даними Державної митної служби, у січні-жовтні до нас завезли 123 тисячі тонн картоплі з-за кордону, що в 5,1 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року. Майже половина імпорту (57,1 тисячі тонн) припадає на сусідню Польщу.
— Хоч були постачання і з інших країн, як-от Єгипту, Нідерландів, Німеччини, Литви, Латвії, — зауважує Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ). — Якщо аналізувати помісячну статистику, то найбільші обсяги імпорту фіксувалися з січня по червень. Тобто у період, коли власного врожаю нової картоплі ще нема, а запаси старої бульби вже невеликі або ж поганої якості. Зауважу, що торік був неврожай картоплі в Україні. Виробники зібрали мало продукції через погодні умови, подорожчання ресурсів, нестачу робочої сили.
— А яка ситуація з врожаєм цього року?
● М. Гопка:
— Доволі непогана. За даними Інституту картоплярства, аграрії зібрали на 50% більше овочу, ніж торік. Адже площі під картоплею зросли на 25%, і на стільки ж — її врожайність. Відповідно це позначилося на цінах. Якщо минулого року оптова ціна становила 19 — 21 гривню за кілограм, то нині в середньому 9,5 — 10 гривень. У роздробі кілограм картоплі можна купити за 11 — 15 гривень.
— Наші фермери часто притримують якісну картоплю, відкладаючи її на тривале зберігання. Бо планують продати взимку та навесні дорожче. А тепер на ринок віддають переважно те, що не може лежати довго, — додає Олександр Хорєв, керівник проєкту “АПК-Інформ: овочі та фрукти”. — Зрозуміло, що в такій ситуації, коли з’являється імпортна картопля, яка конкурентна за ціною і вища за якістю, покупці обирають саме її.
— Ціни на “другий хліб” будуть стабільними надалі чи все ж варто чекати подорожчання?
● М. Гопка:
— Це залежатиме від багатьох факторів, зокрема від цін на пальне, відключень світла. Якщо відключення електроенергії будуть тривалими, то щоб підтримувати відповідний температурний режим у сховищах, виробникам доведеться використовувати генератори. Тоді всі додаткові витрати вони, ймовірно, закладатимуть у ціну картоплі й вона може піти вгору.
● О. Хорєв:
— Впливатиме й загальна ситуація на ринку, зокрема, чи з’явиться надлишок імпортної картоплі, чи буде її недостатньо, які складуться погодні умови. Якщо будуть затяжні морози й логістика ускладниться, ціна на бульбу в новому році може підвищитися. Але дефіциту картоплі однозначно не буде.
— А що з урожаєм цибулі? Деякі фермери навіть переорюють поля, так і не зібравши овоч.
● О. Хорєв:
— Цього року ріпчастої виростили дуже багато. Площі під нею збільшилися, на ринок зайшли нові гравці. Пропозиція перевищує попит у рази, тому гуртові ціни становлять 4 — 9 гривень за кілограм. Деякі фермери підрахували, що за такої низької ціни їм невигідно збирати врожай.
Водночас якісної цибулі, за нашими підрахунками, небагато. Більшість того, що нині на ринку, — це продукція, яка не пролежить і до нового року. Навесні, коли якісної цибулі бракуватиме, знову, як і в минулі сезони, постане питання — чи вистачить запасів, які заклали професійні виробники, а чи доведеться ріпчасту імпортувати.
