Розлучінє в Карпатах: горяни забирають з полонин худобу, яка паслася там від травня

У період літування 4-6 пастухів доглядають 100 - 500 голів різної худоби.

Фото Романа Клима
Фото Романа Клима

Процес називають Розлучінє, а в деяких селах — Розків. Адже худоба наче розлучається з вільним випасом у горах. 

“Розлучінє найбільше стосується овець, — каже 61-річний Василь Штефуряк, ватаг з буковинського села Усть-Путила. — Це справді цікаве дійство, бо як подивитися здалеку, то ніби біло-чорно-коричневий водяний потік спадає з гір на долину”. Дзвоники дзвонять, вівці блеють, ватаги гойкають, підганяючи худобу, а собаки, які упродовж літа її стерегли, гавкають. 

До пандемії та повномасштабного вторгнення саме сходження овець з полонин приваблювало багато туристів. Щоправда, у момент, коли худобу безпосередньо передавали господарям, не бажано бути чужим, аби маржину (худобу. — Авт.) хтось не зурочив. А горяни ретельно дотримуються прадідівських звичаїв і традицій. 

“Господарі впізнають свою худобу по особливих мітках, які роблять перед тим, як віддати її на полонину. Для овець це зазвичай намальовані різнокольоровими фарбами риски чи круги на вухах, сережки, — продовжує ватаг. — До речі, багато овець реагують на голос та інтонацію господарів і самі до них прибігають, коли ті їх кличуть”. Корів та коней розпізнають за мастю або клеймом на задній нозі. Клеймом можуть бути цифри чи перші букви прізвища господаря. Щоправда, тепер клеймо роблять нечасто, адже корів, на жаль, залишилося не так багато, а коней — ще менше. 

Під час Розлучінє власники худоби ще й отримують молочну продукцію (бринзу, будз (копчений сир), вурду (м’який сир), яку пастухи робили всеньке літо. “З однієї доброї дійної вівці господарі мають по п’ять кілограмів бринзи. Ті, хто випасав, отримують від 70 до 200 гривень або 3 — 4 кілограми полонинських сирів”, — розповідає Василь Штефуряк. 

Плата за корів залежить від контрольного надою. За словами ватага, це відбувається так: власник приходить на полонину та доїть свою корову. Пастух дивиться і записує, скільки та за один раз дає молока. Якщо, скажімо, це п’ять літрів, то сиру її господар отримає менше. Коли десять літрів, то й полонинської продукції господар матиме більше. Також частина щоденного надою стає платою пастухам. Ціни за випас коней та кіз на кожній полонині тепер різні. У Карпатах зазвичай літують від 4 до 6 пастухів, які доглядають 100 — 500 голів різної худоби та відповідають за здоров’я і безпеку тварин. 

У перші дні після повернення додому вівці, корови та коні призвичаюються до домашнього харчування. Якщо в полонинах вони вільно паслися, то вдома їм дають сіно, комбікорми і, звісно, вдосталь води. “Чи не втратить худібка та коні вагу й чи не зменшаться надої?” — запитую ватага Штефуряка. Він запевняє — анітрохи. Вдома корів, як і на полонині, доять два рази на день, а овець — три. До речі, у карпатських селах маржина аж до снігу перебуває на повітрі. А вівці навіть узимку вільно ходять у спеціальній загороді й не мерзнуть, бо мають густу вовну. 

Подробиці
Фото: вікіпедія

В Україні вводять превентивні відключення світла: чого саме остерігаються енергетики.

12.11
Подробиці
Фото: т-к Курахівський напрямок

Природа на стороні ЗСУ: вода з підірваної дамби не дісталася логістичних шляхів.

12.11
Подробиці
Фото: ДБР

Масштаби корупції у МСЕК вразили цілу країну: більше їх не буде.

12.11
Подробиці
Фото: фото: watchers.media.

Адвокати обвинувачених висунули версію про те, що їхні підзахисні нібито захищались від потерпілого, а не нападали на нього. І це при тому, що нападники втекли з місця події, не надали потерпілому допомогу після пострілу та не викликали швидку.

12.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Союзники України в Європі та США, включно з впливовими республіканцями, надали поради щодо того, як найкраще сформулювати пропозиції, які б стимулювали тісну співпрацю з Києвом, а не припиняли критично важливу допомогу країні.

12.11
Подробиці
Фото ДСНС Дніпропетровської області.

Російські окупанти відібрали у чоловіка дружину та трьох дітей. На момент трагедії жінка перебувала у декретній відпустці.

12.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Народні депутати пропонують розформувати ТЦК та створити з них 10 бойових бригад.

12.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Папа Римський може підтримати план Трампа щодо мирних поступок України Росії. Відповідну заяву зробив посол Угорщини у Ватикані.

12.11
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Ворог штурмував силами чисельністю в батальйон, і цей батальйон воїни Сил оборони знищили. А тих, хто розбігся по посадках, будуть шукати і ліквідовувати українські безпілотники.

12.11
Cтиль життя
Фото з архіву Юрія Бешевця

Мешканці Галицинівської громади виготовляють для захисників флісові кофти, утеплені шапки, штани та спальні мішки.

12.11
Подробиці
Фото: x.com/Straz_Graniczna

У статті, написаній спільно польськими та білоруськими журналістами-розслідувачами у вигнанні, описується історія агентів, які приїхали до Польщі як біженці з Білорусі та почали відстежувати білоруську опозицію.

12.11
Подробиці
Фото: wikipedia.org

Аби укріпити зв'язки з майбутньою адміністрацією Трампа, Україна пропонує план партнерства, який включає економічні угоди та нові військові формати співпраці.

12.11
Подробиці
Фото: sluga-narodu.com

Мобілізація в Україні. Член Комітету Верховної Ради з питань національної безпеки Олександр Федієнко озвучив проблеми, які виникають у процесі призову громадян на військову службу.

12.11
Здоров'я
Фото uk.wikipedia.org/wiki/Опік

Контактний опік становить більшу небезпеку, аніж опік окропом, адже викликає глибші ураження.

12.11
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Розвідка помітила ознаки підготовки російського наступу на півдні України. Росіяни можуть піти в атаку з дня на день.

12.11
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

У вересні дуже знизилася активність мобілізаційного процесу. Ця тенденція триває дотепер.

12.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

У відкритому доступі з'явилось супутникове зображення, яке показує процес спорядження та підготовки російської міжконтинентальної балістичної ракети Р-30 "Булава", яка є частиною "ядерної тріади" РФ.

12.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Російські морські піхотинці та десантники за підтримки північнокорейського підкріплення кидаються на українські позиції в Курській області на заході Росії, сповнені рішучості витіснити українців з Курська до інавгурації новообраного президента США Дональда Трампа в січні.

12.11
Подробиці
Фото: x.com/michaelgwaltz

Радником з національної безпеки Сполучених Штатів за президентства Дональда Трампа стане Майк Волтц, конгресмен з Флориди і ветеран сил спецоперацій.

12.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Військові РФ завдали прямого удару балістичною ракетою по багатоповерхівці у Кривому Розі 11 листопада. Весь цей час тривала рятувальна операція, проте, дива не сталось. Олена Кулик та троє її дітей загинули.

12.11
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Група північнокорейських перебіжчиків у понеділок передала українській стороні пропагандистські листівки для заохочення солдатів КНДР, які зараз в Росії, дезертирувати.

11.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Представники Уповноваженого Верховної Ради з прав людини Дмитра Лубінця оприлюднили результати моніторингової перевірки Великолюбінського багатопрофільного навчально-реабілітаційного центру, що на Львівщині.

11.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Несподіваний альянс Дональда Трампа, Віктора Орбана та Папи Римського Франциска може зірвати підтримку України.

11.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Курська область, РФ. Російські війська вже три дні проводять велику контрнаступальну операцію, проте її результати точно не тішать російське командування.

11.11
Подробиці
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Громадяни України, які не оновили свої дані, не подаються у розшук автоматично. Натомість інформація до поліції передається по кожному окремому правопорушнику.

11.11
Подробиці
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua

На Україну очікують великі випробування на полі бою. Наступні місяці на фронті будуть критичними.

11.11
Подробиці
Фото: ГУР МО

Загарбники знайшли спосіб, як відволікати і заплутувати українську ППО, не витрачаючи при цьому багато коштів.

11.11
Подробиці
Фото: Zelenskiy / Official

На Ставці Президенту доповіли про нові розробки наших військових.

11.11
Подробиці
Фото: pexels.com

Сварка між далекобійниками на стоянці в Баден-Вюртемберзі закінчилася трагедією.

11.11
Подробиці
Фото: toretsk.photos

Налякані окупанти зв'язались з журналістами і кажуть, що їх невдовзі ліквідують свої ж командири.

11.11
показати більше