Для захисників, які оговтуються після поранень, волонтери та кондитери проводять безоплатні майстер-класи з виготовлення тортів. Готові смаколики потім виставляють на аукціон, а зібрані кошти передають на потреби армії.
“Навесні звернулися місцеві волонтери й запропонували проводити “реабілітаційні екскурсії” для поранених військових у нашому кондитерському цеху. Щоб вони могли відвернутися від поганих думок, відчути позитивні емоції, скуштувати смачних солодощів. Ми залюбки погодилися, хоч це був новий досвід. На таких зустрічах вирішили робити ще й майстер-класи з виготовлення тортів, де б кожен захисник спробував свої сили і дав волю фантазії, — розповідає співвласниця кондитерської мережі Наталія Корман. — Відтоді провели сім таких заходів, у середньому — один-два на місяць. Охочих щораз більше, і це неабияк радує. Хоча, правду кажучи, захисники спершу скептично ставляться до ідеї пекти торт. Мовляв, не чоловіча то справа. Але тільки-но починають, очі у них загораються, а на обличчі розквітає усмішка”.
Перед майстер-класом усім учасникам дають набори — білі чи шоколадні коржі, креми, горіхи, вишні.
Фото з архіву Наталії Корман
● Часто бійці на тортах викладають логотипи своїх бригад.
“Ми з колегами допомагаємо та підказуємо технологію складання торта. Але обирають, який то буде корж та крем, — наші гості. Декорування — також на бажання учасників майстер-класу, — провадить далі Наталія Корман. — Часто бійці роблять із крихти логотипи бригад, в яких служать, підрозділів, пишуть свої дані. А нещодавно один військовий оздобив випічку декором-маркою “Русскій воєнний корабль, іді...”. Далі бійці фотографують вироби, надсилають знимки родинам. А буває, що приходять до нас і цілими сім’ями”.
Готові торти, додає співрозмовниця, воїнам пропонують забирати зі собою. Але здебільшого віддають їх на солодкий благодійний аукціон, який кондитери проводять у соцмережах.
“Стартова ціна торта вагою півтора кілограма — 550 гривень. Аукціон триває два дні. Люди пишуть свою ставку в коментарях під фото смаколика. Опісля торгів зв’язуємось із переможцями. Придбаний торт вони можуть забрати в наших магазинах, — зауважує пані Наталія. — Усі кошти з продажу передаємо на потреби військових”.
