Обліпиховий бізнес. Про заробітки українців на вітамінних ягодах

З одного куща можна зібрати 15-20 кілограмів ягід, із гектара – від 12 до 20 тонн.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

На ринку за кілограм обліпихи просять 100 гривень, за півлітрову банку перетертої з цукром — 60. “Останні кілька років на обліпиху справжній бум, особливо серед молоді, яка готує з неї чаї”, — зазначає Марія Кулик, що торгує смаколиком на ринку.

“Збираємо обліпиху разом із дітьми від вересня аж до перших морозів, тоді у ній максимальний вміст аскорбінової кислоти, — розповідає жінка. — Маленькими гострими ножицями зрізуємо з гілочок ягоди, адже вся рослина у колючках. Щоби не поранитись, треба працювати у рукавичках. Робота дуже клопітка.

За раз назбируємо до 4 — 5 кілограмів. Продаю ягоди на ринку тричі на тиждень. Щоразу можна заробити 400 — 500 гривень. Якщо ж здавати гуртом, то ціна вийде майже вдвічі меншою. Завжди залишаємо ягоди й собі на зиму, перетираючи із цукром. Обліпиха може допомогти при болю в горлі, а також посилює імунітет”.

Садівник Дмитро Риман вирощує обліпиху на 30 гектарах. “Заробити можна і на саджанцях, і на ягодах, — розповідає. — Я взяв у оренду земельну ділянку, виорав. Саджанці закупив у столичного селекціонера, кожен коштував близько 125 — 150 гривень.

У грунт додаю тільки перегній та мінеральні добрива. Висаджую восени за такою схемою: між трьома жіночими кущами має бути чоловічий (на чоловічих — більші бруньки та темніше листя). Між ними відстань — півтора-два метри. Тільки на третій рік обліпиха плодоносить.

З одного куща можна зібрати 15 — 20 кілограмів ягід, із гектара — від 12 до 20 тонн”.

Цікава річ: господар збирає ягоди після перших приморозків, коли вони самі, як їх струсити, опадають на розстелене полотно. “Тоді ми їх сортуємо та складаємо в тару, — каже пан Риман. — Часто фермери використовують тракторці, якими пересуваються між рядами та зрізають гілки, які потім заморожують і струшують. Недоліком є те, що ягода ніжна й швидко сік пускає”.

Обліпиху закуповують супермаркети та заводи з переробки ягід. За кілограм сортової можна вторгувати 100 — 150 гривень. За кордон беруть по 3 — 6 доларів за кілограм, там рослину використовують у фармацевтиці.

“Загалом за один врожайний сезон цілком реально відбити всі витрати й отримати стільки ж прибутку”, — підсумовує пан Риман.

До речі, у ягодах обліпихи високий вміст харчових кислот і близько 100 біологічно активних компонентів: вітаміни, каротиноїди, мікро- і макроелементи, ненасичені жирні кислоти, ефірні олії...

Ягоди на 83,5% складаються з води. Вмістом аскорбінової кислоти обліпиха не поступається смородині, а вітаміну А в ній приблизно стільки ж, скільки і в абрикосах.

Обліпиха має зміцнювальну дію на стінки судин, позитивно впливає на тканинний обмін речовин. Також завдяки своїм антиоксидантним властивостям запобігає старінню тканин.

Читайте також найцікавіше про роботу електриків.

Автор: Вікторія Трудько
Подробиці
У Києві спалили авто Героя України, який святкував день нароження

Підозрюваного у підпалі вже затримали. Він і сам колишній військовий.

20.06
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Сталіна в Росії люблять більше, ніж Путіна і це підходить нинішньому диктаторові.

20.06
Cпорт
Фото facebook.com

Збірна України здобула аж 13 золотих, 23 срібні та 12 бронзових нагород на турнірі в грецькому місті Лутракі. І завдяки цьому багатому врожаю посіла перше загальнокомандне місце у підсумковій таблиці.

20.06
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Спроба втечі обернулась для мобілізованого важкими травмами.

20.06
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

Тепер кількість записів - лімітована. Фізична особа може 4 рази реєструватися через систему на місяць, а юридична - 4 рази на поточний день.

20.06
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Окупанти почали використовувати мотоцикли, а не бронетехніку.

20.06
Люди і проблеми
Фото Н. Д.

Нерідко поліцейські притягують водіїв до відповідальності неправомірно. Але їхні дії можна оскаржити.

20.06
Подробиці
Фото: т-к Bild

Пєсков від імені Путіна висловив російську позицію щодо війни між Ізраїлем та Іраном.

20.06
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Трапилось це в Україні на Куп'янському напрямку.

20.06
Подробиці
Фото: ДСНС

Цієї ночі ворог накинувся на Південну Пальміру: знищено будинки, магазини, автівки...

20.06
Подробиці
Фото: oa.edu.ua

Війська очолив генерал із досвідом міжнародної співпраці.

19.06
Подробиці
В Одесі знайшли тіло зниклої семирічної дівчинки: підозрюваний був у розшуку ТЦК

Зловмисник помістив тіло жертви у коробку і вивіз за кілька кварталів.

19.06
Подробиці
Фото ілюстративне: km-oblrada.gov.ua

“Швидка” приїхала через 12 хвилин після виклику, але медики не встигли врятувати мобілізованого.

19.06
Подробиці
Безугла накинулась на Єфросиніну після того, як ведуча обізвала нардепку матом

Народна обраниця дорікнула телезірці чоловіком, який служить у Києві.

19.06
Подробиці
Алабуга, Татарстан, фото з відкритих джерел

Північна Корея розглядає можливість відправити робітників на завод з виробництва безпілотників у Росії в обмін на навчання управлінню безпілотними літальними апаратами.

19.06
Подробиці
Фото: facebook.com/koordshtab

З полону Росії додому повернулись наші захисники: у всіх них проблеми зі здоров'ям. Черговий етап обміну відбувся сьогодні, 19 червня.

19.06
Подробиці
Фото: facebook.com/delyatynskaotg

Війна з окупантами забрала життя молодого воїна: на фронті загинув 26-річний легкоатлет Віталій Римарук. Він був чемпіоном України з метання диска.

19.06
Подробиці
Скриншот з відео

Обмін полоненими: пропагандисти Кремля заявили, що в Україні більше нема російських солдатів на обмін, мовляв, РФ повернула всіх "своїх" додому.

19.06
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

Чи вплине на становище України конфлікт між Іраном і Ізраїлем та чи матиме з цього дивіденди наш заклятий ворог?

19.06
Подробиці
Фото: testportal.gov.ua

З початком війни та введенням воєнного стану молодим чоловікам заборонили виїжджати з України після того, як їм виповнюється 18 років, але молоді жінки можуть вільно виїжджати.

19.06
Подробиці
Фото: ssu.gov.ua

СБУ затримала російського "крота", який готував атаку Росії на українські протикорабельні комплекси "Нептун".

19.06
Подробиці
Фото видання Фокус (ілюстративне)

Військових обурила не відсутність знижки, а те, як про це повідомляє адміністрація.

19.06
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

Як громадяни ставляться до політики європейських країн щодо України? Результати опитування.

19.06
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Путін у конфлікті на Близькому Сході втрачає близького союзника, але все одно виграє.

19.06
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Окупанти пішли у наступ на Костянтинівку. Сили оборони відбили штурм і знищили 18 бронемашин.

19.06
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Російський диктатор заявив про готовність до переговорів з Володимиром Зеленським, однак за умови, що президент України не підписуватиме жодних угод.

19.06
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Австралія вперше зробила потужний хід, якого він неї не очікували.

18.06
Подробиці
Фото: Defense Express

Намір окупанта "рознести Україну" тепер виглядає цілком реальним.

18.06
показати більше