Обліпиховий бізнес. Про заробітки українців на вітамінних ягодах

З одного куща можна зібрати 15-20 кілограмів ягід, із гектара – від 12 до 20 тонн.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

На ринку за кілограм обліпихи просять 100 гривень, за півлітрову банку перетертої з цукром — 60. “Останні кілька років на обліпиху справжній бум, особливо серед молоді, яка готує з неї чаї”, — зазначає Марія Кулик, що торгує смаколиком на ринку.

“Збираємо обліпиху разом із дітьми від вересня аж до перших морозів, тоді у ній максимальний вміст аскорбінової кислоти, — розповідає жінка. — Маленькими гострими ножицями зрізуємо з гілочок ягоди, адже вся рослина у колючках. Щоби не поранитись, треба працювати у рукавичках. Робота дуже клопітка.

За раз назбируємо до 4 — 5 кілограмів. Продаю ягоди на ринку тричі на тиждень. Щоразу можна заробити 400 — 500 гривень. Якщо ж здавати гуртом, то ціна вийде майже вдвічі меншою. Завжди залишаємо ягоди й собі на зиму, перетираючи із цукром. Обліпиха може допомогти при болю в горлі, а також посилює імунітет”.

Садівник Дмитро Риман вирощує обліпиху на 30 гектарах. “Заробити можна і на саджанцях, і на ягодах, — розповідає. — Я взяв у оренду земельну ділянку, виорав. Саджанці закупив у столичного селекціонера, кожен коштував близько 125 — 150 гривень.

У грунт додаю тільки перегній та мінеральні добрива. Висаджую восени за такою схемою: між трьома жіночими кущами має бути чоловічий (на чоловічих — більші бруньки та темніше листя). Між ними відстань — півтора-два метри. Тільки на третій рік обліпиха плодоносить.

З одного куща можна зібрати 15 — 20 кілограмів ягід, із гектара — від 12 до 20 тонн”.

Цікава річ: господар збирає ягоди після перших приморозків, коли вони самі, як їх струсити, опадають на розстелене полотно. “Тоді ми їх сортуємо та складаємо в тару, — каже пан Риман. — Часто фермери використовують тракторці, якими пересуваються між рядами та зрізають гілки, які потім заморожують і струшують. Недоліком є те, що ягода ніжна й швидко сік пускає”.

Обліпиху закуповують супермаркети та заводи з переробки ягід. За кілограм сортової можна вторгувати 100 — 150 гривень. За кордон беруть по 3 — 6 доларів за кілограм, там рослину використовують у фармацевтиці.

“Загалом за один врожайний сезон цілком реально відбити всі витрати й отримати стільки ж прибутку”, — підсумовує пан Риман.

До речі, у ягодах обліпихи високий вміст харчових кислот і близько 100 біологічно активних компонентів: вітаміни, каротиноїди, мікро- і макроелементи, ненасичені жирні кислоти, ефірні олії...

Ягоди на 83,5% складаються з води. Вмістом аскорбінової кислоти обліпиха не поступається смородині, а вітаміну А в ній приблизно стільки ж, скільки і в абрикосах.

Обліпиха має зміцнювальну дію на стінки судин, позитивно впливає на тканинний обмін речовин. Також завдяки своїм антиоксидантним властивостям запобігає старінню тканин.

Читайте також найцікавіше про роботу електриків.

Здоров'я
Фото pexels.com

Така процедура тамує біль та знімає напругу в м'язах, кажуть лікарі.

19.01
Подробиці

Довжина волосся 73-річної пенсіонерки - 120 сантиметрів.

19.01
Cпорт

Український і грузинський атлети перетворили борцівську сутичку на бій без правил.

19.01
Подробиці

Як виначити безпечні водойми, як підготуватись до пірнання та інші важливі запитання.

18.01
Подробиці
Фото pixabay.com

Метеорологи та рятувальники попереджають про сильні тумани.

18.01
Подробиці
Фото УНІАН

Як саме формується склад Ради з питань розвитку “Мистецького Арсеналу”? І хто запропонував ввести до нього дружину президента?

18.01
Подробиці
Фото зі сторінки Оксани Максимчук у Facebook

Верховна Рада ухвалила постанову про переслідування Марківа в Італії, у якій назвала процес щодо українського воїна упередженним.

17.01
Подробиці
Фото зі сторінки Білого дому у Facebook

Про деталі пакту між двома найбільшими економіками світу і його вплив на відносини між США, КНР і ЄС.

17.01
Подробиці

На Сході активізувалися ворожі стрільці: за два дні від їхніх куль загинуло двоє українських військових.

17.01
Подробиці
Фото uk.wikipedia.org

Про життя та творчість сина автора легендарних пригодницьких романів "Гобіт, або Туди і звідти" та "Володар перснів" Джона Толкіна.

17.01
Політика
Фото зі сторінки О. Гончарука у Facebook

Що спонукало очільника уряду скласти повноваження і чому міністр просить звільнення саме в президента.

17.01
Здоров'я
Фото pixabay.com

Хвороба нагадує ГРВІ, але збудника досі не встановили.

17.01
Подробиці
Фото wikipedia.org

Яка саме авіатехніка буде на її озброєнні і чому для базування обрали Вінницю?

17.01
Cпорт
Фото зі сторінки Еліни Світоліної у Facebook

В Австралії стартує один з найпрестижніших тенісних турнірів.

16.01
Подробиці
Фото зі сторінки ЗСУ у Facebook

Що передувало ухваленню документа і скількох осіб призвали минулого сезону.

16.01
Подробиці
Фото pixabay.com

Рекордні температури та погодні аномалії науковці спостерігали на всій планеті.

16.01
Подробиці
Фото Ярослава Станчака

Письменник Андрій Курков та художник Юрко Кох створили нову мистецьку форму на очах у сотні глядачів.

16.01
Політика
Фото УНІАН

Про реакції на зміст документа закордонних колег України і чому його таки вирішили відкликати.

16.01
Здоров'я

Розповідаємо, як працюватиме Програма медичних гарантій і чому не всі зможуть нею скористатися.

16.01
Подробиці
Фото pixabay.com

Скільки наших співгромадян працює в сусідній країні і яких професій там потребують.

16.01
Подробиці

Скорочене написання року можуть використовувати шахраї.

16.01
Cтиль життя
Фото зі сторінки Paris Musées у Twitter

Оцифровано понад 100 тисяч творів мистецва. Які репродукції можна знайти у відкритому архіві та як їх зберегти собі?

15.01
Подробиці

Про новий звіт Організації об'єднаних націй і рішення, яке пропонують науковці.

15.01
Подробиці
Фото зі сторінки Д. Дубілета у Facebook

Кабмін оголосив, що вже знає реальну кількість українців. Які методики використовували для підрахунку і коли оголосять результат?

15.01
показати більше