За даними експертів Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН — FАО, Україна за останні чотири роки збільшила експорт ягід у 19 разів. Фермери кажуть, що вирощувати такі культури сьогодні вигідно. Ми розпитали про їхній досвід.
— Вирощую ягоди вже понад п’ятнадцять років, — розповідає "Експресу" Микола Дикун, фермер з Полтавщини. — Починав із полуниць (суниці садові), а тепер на 5 гектарах, які взяв в оренду на 49 років, у мене ростуть також ожина, смородина, агрус, малина тощо.
— Як робили перші кроки в цьому бізнесі?
— Купив у розпліднику 1500 кущів полуниці, висадив на відстані 0,25 — 0,3 м один від одного в рядку. Між рядками — 1,2 м. Засадив 6 соток. Під кожен кущ вніс приблизно по жмені перегною, вилив по літру води. Навесні наступного сезону квітконоси обривав, щоб рослина віддала всю енергію не в плоди, а у вуса. У результаті маю 6 тисяч гарних саджанців.
Тепер висаджую рослини на агроволокно й використовую крапельне зрошення. Ягідний бізнес вигідний перш за все тоді, коли дотримуватись сучасних технологій. Рентабельність може бути від 50% до 200%. Краще, коли це сімейний бізнес. У нас, приміром, залучено 10 — 15 родичів.
— Чула, що ви підживлюєте ягоди молоком...
— Так, головне тут — кисломолочна бактерія. Коли полуниця починає квітнути, агроволокно доводиться знімати. Тоді можна розбавляти молоко (немагазинне) водою і підживлювати рослини.
— Яка ягідна культура дає найбільші прибутки?
— Лохина! — переконаний фермер з Івано-Франківщини Руслан Фіголь. — Я культивую цю ягоду вже чотири роки. Якщо добре попрацювати і погода сприятлива, то вже за два сезони можна повернути все вкладене.
— Скільки доводиться інвестувати в цей бізнес?
— До 25 тисяч доларів на гектар.
— Як обрати ділянку для вирощування лохини?
— Ягодам потрібна вода — крапельне зрошування, тому я шукав ділянку біля потічка. Щоб зберегти вологу, мульчую землю тирсою, соломою, перегноєм тощо. Також важлива якість грунту. Він має бути кислим — pH 3,7 — 4,9.
З техніки купив маленький китайський трактор, а до нього — косарки, причіп, ковш для навантаження. Щодо саджанців, то на гектар пішло 4 тисячі кущів.
— Коли чекати врожаю?
— Якщо дворічні кущі посадити навесні, то вже наступного року будуть ягоди. З гектара їх можна зібрати до 10 тонн.
— Які ціни на продукцію?
— Торік середня гуртова ціна становила 100 гривень за кілограм лохини. Часом знижувалася до 70, а бува- ло, що підвищувалася до 140 — 180 гривень.
Радимо прочитати текст про те, чи врятує українські дороги бетон. Про переваги, недоліки та вартість таких автошляхів
