Відомий ресторатор і блогер Міша Кацурін повідомив у соцмережі, що отруївся у власному ресторані, який нещодавно відкрили у Львові. Він повідомив, що симптоми отруєння також виникли ще в 11 гостей закладу.
“Вибач, Львів”. Кацурін назвав попередню причину отруєння
“Я отруївся у власному ресторані у Львові. І, на жаль, не тільки я. Станом на зараз 11 гостей повідомили нам про симптоми отруєння. Попередня гіпотеза — яйця і яєчний крем в десертах 14 і 15 липня”, — написав Кацурін в Instagram.
Він також розповів, як діятиме ресторан у цій ситуації.
“Що ми робимо вже і що будемо робити: сплачуємо рахунки за лікування всім, хто отруївся. З усіма, хто звернувся по допомогу, на звʼязку. Якщо вам теж стало зле, напишіть, будь ласка, свій контакт. Я теж лягаю в інфекційку, бо стан паскудний”, — написав відомий блогер і ресторатор.
За його словами, сам заклад закрили до звʼязування обставин.
“Викликали санстанцію, яка вже перевірила всіх співробітників, поверхні та продукти. Чекаємо на результати. Повідомимо їх кожному постраждалому і громаді також. Всі інші належні законом перевірки звісно пройдемо теж. Утилізуємо всі продукти, які наразі є в ресторані, незалежно від результатів перевірки. Ми вже 10 років годуємо гостей і зараз це приблизно пів мільйона відвідувачів на рік.
Якість продуктів, процесів, стандартизація, безпека — звісно, один з наших головних фокусів уваги. Втім, як нам пояснили в інфекційній — кожного літа в ресторанах стається декілька аналогічних, так званих “спалахів”. На жаль, цього разу “спалах” стався з нами”, — написав блогер..
Кацурін запевнив, що вони зроблять все, щоб допомогти кожному, хто отруївся, зробимо усе, щоб унеможливити подібне в майбутньому.
“Вибач, Львів. Нам страшенно шкода. Ми зробимо усе і більше, щоб виправитися!” — написав ресторатор.
Отруєння у ресторані Кацуріна: попередній діагноз — сальмонельоз
Медичний директор інфекційної лікарні Андрій Орфін у коментарі ZAXID.NET повідомив, що станом на зараз у лікарні є 12 хворих. Ще четверо хворих лежить у 5-му відділенні лікарні.
За словами в. о. завідувача 7-го відділення Львівської обласної інфекційної лікарні Михайла Когута, дітей серед постраждалих немає. Він також назвав попередній діагноз, який поки не підтвердили лабораторно.
“Пацієнти скаржилися на нудоту, блювоту, діарею, біль у животі і підвищену температуру тіла. Попередньо їм встановили діагноз – гостра кишкова інфекція. Результати досліджень будуть згодом, але є підозра на сальмонельоз”, – розповів Михайло Когут.
Сальмонельоз – це інфекційне захворювання, яке викликає бактерія роду Salmonella. Інкубаційний період коливається від 6 годин до 2-3 діб. Хвороба може перебігати в легкій формі. Проте, в деяких випадках, пов'язане з хворобою зневоднення може становити загрозу для життя.
Симптоми сальмонельозу: підвищення температури, головний біль, слабкість, нездужання, біль в животі, нудота, блювання, діарея.
Підписуйтесь на стоірнку "Експресу" у Facebook
