І квашені огірочки, і гриби, і яблунівка. Які запаси на зиму готують українські зірки шоу-бізу?

Своїми розповідями про консервації діляться Наталка Карпа, Павло Зібров, Яна Шемякіна, Віталій Капранов та Анжеліка Рудницька.

Фото зі сторінки Павла Зіброва в instagram
Фото зі сторінки Павла Зіброва в instagram

Анжеліка Рудницька, співачка, художниця:

— Консервуванням у нас займається мама, а я — муза на кухні, надихаю її (усміхається). Зокрема, мама готує на зиму варення — з малини чи смородини швидко ставить на ноги при застуді. Консервує лечо, томатний соус, огірочки... Я ж заморожую фрукти та ягоди, зокрема чорницю, смородину. Маю свій рецепт і смачної “льодяної заправки”: подрібнюю зелень, часник, гострий і солодкий перці, горіхи, трішки оливкової олії — і розливаю у форми для льоду. Взимку додаю один такий заморожений кубик до страв.

Віталій Капранов, письменник, видавець:

— Заморожуємо та сушимо гриби. Готуємо й яблунівку чи, як то кажуть, кальвадос, з домашніх яблук. Рецепт простий: фрукти миємо, подрібнюємо, заливаємо водою. Чекаємо, коли з’явиться пінка, додаємо ще воду — і воно собі потихеньку бродить. Далі суміш проганяємо через спеціальний апарат. Трунок має від 65 до 80 градусів, тож перш ніж пити його, розбавляємо водою.

Яна Шемякіна, шпажистка, олімпійська чемпіонка:

— У мене в морозилці вже зберігається чорниця, малина. Взимку готую з цими ягідками вареники або ж компот. Навіть кабачки заморожую! Звісно, після розморозки вони будуть на вигляд не такі, як свіжі, але в тушкованих стравах чи соте смакують чудово! Ще смакуватимемо взимку полуничним та абрикосовим варенням — його готує моя мама.

Павло Зібров, співак:

— Уже заморозив смородину, агрус, лохину... Також планую покласти в морозильну камеру лісову малину, он щойно приніс додому свіжий урожай. Взимку варитимемо компоти. У погребі ж зберігатиму яблука, груші, картоплю, моркву. А наша домашня робітниця приготує нам закрутки з кабачків. Взимку матимемо дуже багато вітамінів!

Наталка Карпа, співачка:

— Поклала полуницю в морозилку. Далі — кабачки, гарбуз, малину. Також цього року обов’язково готуватиму квашені огірки за маминим рецептом — у банку поставлю огірки, хрін, часник, листя вишні, сіль. Уже навіть придбали дерев’яні бочки, адже у них огірки засолюються найкраще!

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як відомі українці складали іспити у школі та університеті

Автор: Газета Експрес
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Наступною жертвою диктатора може стати одна з пострадянських республік.

25.07
Подробиці
Фото: т-к Руслан Кравченко

Підозри отримали 18 осіб: посадовці, чиновники, керівники комунальних підприємств...

25.07
Подробиці
Фото: РосЗМІ

За місяць нашим насилу вдалось приземлити лише шість таких "пташок".

25.07
Подробиці
Фото: ДСНС Одещини

За перше півріччя 2025 року через обстріли з боку РФ вбито та поранено 6754 особи.

25.07
Подробиці
Скрін з відео

Він сказав, що зустріч із лідерами України та Росії точно відбудеться.

25.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Про те, що російська армія може напасти на Польщу говорять і командири НАТО, і польська розвідка.

25.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

За словами артиста, йому не подобається те, що зараз відбувається в країні.

25.07
Подробиці
Фото Золочів.нет

Софія Особа вважає, що смерть її матері також на совісті проплачених протестувальників та хейтерів.

25.07
Подробиці
Фото зі сторінки Івана Антипенка у Фейсбук.

Часу на реакцію і прорахунок можливого сценарію у нас було більше року, попереджає журналіст з Херсону.

25.07
Політика
Фото facebook.com/olena.ivanovska

Кабмін призначив Олену Івановську Уповноваженою із захисту державної мови. На цій посаді вона замінила Тараса Кременя, який був мовним омбудсменом п'ять років.

25.07
Подробиці
Фото зі соцмереж.

У тимчасово окупованому Донецьку прогриміла серія вибухів. Місцеві жителі повідомляють про "прильоти" і публікують кадри зі звуками вибухів і клубами диму.

25.07
Політика
Фото armyinform.com.ua

Після тривалих дебатів держави Євросоюзу таки затвердили нові обмеження проти країни-агресорки.

25.07
Подробиці
Фото УАФ.

Андрія Шевченка та низку інших футбольних чиновників хочуть відсторонити від роботи на час проведення розслідування інциденту, пов'язаного з виборами.

25.07
Подробиці
Фото МНС РФ.

У низці областей РФ пролунали вибухи, зафіксовано пошкодження інфраструктури та щонайменше двоє постраждалих.

25.07
Подробиці
Фото зі сторінки Ярослава Рущишина у Фейсбук.

57-річний нардеп не впорався з керуванням і зіткнувся з трактором.

25.07
Подробиці
Фото: СБУ

Жінка несла два вибухові пристрої у людяне місце в центрі української столиці.

24.07
Подробиці
Фото: т-к Залужний

На думку генерала військова доктрина НАТО суттєво поступається нинішнім реаліям війни.

24.07
Подробиці
Фото: телеграм

"Всесильний" зайшов у холодну воду і почав непритомніти.

24.07
Подробиці
Фото: kurchan

Держава починає встановлювати ціни на соціальні продукти.

24.07
Подробиці
Фото: телеграм

Видання стверджує, що найвпливовіші люди Украхни ночами грають у настільний теніс і дивляться фільми.

24.07
Подробиці
Фото ОП.

Президент Франції та голова Європейської Ради телефонували Зеленському перед підписанням скандального законопроекту.

24.07
Подробиці
Фото з офіційного сайту Дональда Трампа.

США відправлятимуть зброю до Євросоюзу, а потім країни-члени блоку самі її розподілять, відправивши більшу частину Україні.

24.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

До дефіциту електроенергії призвели не лише удари РФ, але й переселення людей та відкриття підприємств в західній частині держави.

24.07
показати більше