І квашені огірочки, і гриби, і яблунівка. Які запаси на зиму готують українські зірки шоу-бізу?

Своїми розповідями про консервації діляться Наталка Карпа, Павло Зібров, Яна Шемякіна, Віталій Капранов та Анжеліка Рудницька.

Фото зі сторінки Павла Зіброва в instagram
Фото зі сторінки Павла Зіброва в instagram

Анжеліка Рудницька, співачка, художниця:

— Консервуванням у нас займається мама, а я — муза на кухні, надихаю її (усміхається). Зокрема, мама готує на зиму варення — з малини чи смородини швидко ставить на ноги при застуді. Консервує лечо, томатний соус, огірочки... Я ж заморожую фрукти та ягоди, зокрема чорницю, смородину. Маю свій рецепт і смачної “льодяної заправки”: подрібнюю зелень, часник, гострий і солодкий перці, горіхи, трішки оливкової олії — і розливаю у форми для льоду. Взимку додаю один такий заморожений кубик до страв.

Віталій Капранов, письменник, видавець:

— Заморожуємо та сушимо гриби. Готуємо й яблунівку чи, як то кажуть, кальвадос, з домашніх яблук. Рецепт простий: фрукти миємо, подрібнюємо, заливаємо водою. Чекаємо, коли з’явиться пінка, додаємо ще воду — і воно собі потихеньку бродить. Далі суміш проганяємо через спеціальний апарат. Трунок має від 65 до 80 градусів, тож перш ніж пити його, розбавляємо водою.

Яна Шемякіна, шпажистка, олімпійська чемпіонка:

— У мене в морозилці вже зберігається чорниця, малина. Взимку готую з цими ягідками вареники або ж компот. Навіть кабачки заморожую! Звісно, після розморозки вони будуть на вигляд не такі, як свіжі, але в тушкованих стравах чи соте смакують чудово! Ще смакуватимемо взимку полуничним та абрикосовим варенням — його готує моя мама.

Павло Зібров, співак:

— Уже заморозив смородину, агрус, лохину... Також планую покласти в морозильну камеру лісову малину, он щойно приніс додому свіжий урожай. Взимку варитимемо компоти. У погребі ж зберігатиму яблука, груші, картоплю, моркву. А наша домашня робітниця приготує нам закрутки з кабачків. Взимку матимемо дуже багато вітамінів!

Наталка Карпа, співачка:

— Поклала полуницю в морозилку. Далі — кабачки, гарбуз, малину. Також цього року обов’язково готуватиму квашені огірки за маминим рецептом — у банку поставлю огірки, хрін, часник, листя вишні, сіль. Уже навіть придбали дерев’яні бочки, адже у них огірки засолюються найкраще!

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як відомі українці складали іспити у школі та університеті

Автор: Газета Експрес
Подробиці
Фото: АСЖУ

"На щиті": 53-річний спортивний журналіст Володимир Коцур загинув на фронті під час українсько-російської війни.

30.04
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Радниця зауважила, що її дивують вулиці, на яких вона бачить чоловіків призовного віку, і не віриться, що вони усі заброньовані.

30.04
Подробиці
Фото ДБР.

Посадовець ЗСУ залучав бійців до ремонту квартири тещі замість служби. Але бойові вони отримували.

30.04
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Служба у війську стане обов'язковою частиною життя громадян.

30.04
Подробиці
Фото Сумської облпрокуратури.

31-річний бджоляр загинув на місці, а його батько потрапив до лікарні.

30.04
Подробиці
Фото МНС РФ.

Дрони поцілили у потужний російський оборонний завод. Окупанти вкотре кажуть про "падіння" уламків, а не влучання.

30.04
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Зміни допоможуть зменшити навантаження на військових, які служать у тилових підрозділах.

30.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Угода, яка формується зараз, настільки одностороння на користь Путіна, що адміністрації Трампа доводиться "вигадувати" поступки Росії, вважають аналітики.

30.04
Подробиці
Фото ДСНС у Харківській області.

Росія завдала ударів по Харкову та Дніпру. Подробиці та наслідки масованої атаки.

30.04
Подробиці
Фото ЕРА.

Дональд Трамп заявив, що завдяки йому "Путін не захопить всю Україну".

30.04
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Міністр оборони Пакистану назвав неминучою війну з Індією та висунув умови за яких країна пустить у хід свій ядерний арсенал.

29.04
Подробиці
СБУ затримала керівництво оборонного заводу, який передав ЗСУ понад 120 тисяч бракованих снарядів

Під час виробництва зброї використовувалися невідповідні елементи, щоб здешевити процес.

29.04
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Цивільні громадяни України, які потрапили у полон, майже не мають шансів на обмін. Їх немає на кого обмінювати.

29.04
Подробиці
Скрін з відео

Скандальне відео з кабінету Управління туризму прокоментувала заступниця Віталія Кличка Марина Хонда.

29.04
Подробиці
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua

Непоступливість глави Кремля змушує США переглянути свій підхід.

29.04
Подробиці
Фото Міноборони РФ.

Понтонні переправи окупантам не вдається збудувати, тож вони перебираються через річку на човнах невеликими групками.

29.04
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Цей крок має на меті покращити якість роботи ТЦК та СП і забезпечити дотримання принципів соціальної справедливості, - пояснив Генштаб.

29.04
Подробиці
Фото ЕРА.

Президент США натякнув, що може стати на бік України у протистоянні з Росією.

29.04
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Українську журналістку Вікторію Рощину оголосили мертвою в російському полоні у жовтні 2024 року, у лютому 2025 року її тіло репатріювали. На ньому були сліди тортур і його повернули без деяких органів

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Видання попереджає, що угода стане сприятливим ґрунтом для нової хвилі реваншизму з боку Путіна.

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Москва вдалася до погроз Фінляндії та Швеції, які останніми стали членами НАТО.

29.04
Подробиці
Фото зі сторінки Солонківського ліцею у Фейсбуці.

У всіх регіонах України стало значно більше тих, хто виступає проти вивчення російської мови.

29.04
Здоров'я
Фото unsplash.com

Гіпосмія або аносмія: причини та способи усунення проблеми.

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

"Я був щасливий, що вдалось своїми очами побачити знищений ворожий дрон", - поділився враженнями від успішної роботи пілот.

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

У Кремлі назвали неможливим припинення вогню в Україні на 30 днів.

29.04
Подробиці
Фото: strazgraniczna.pl

З початку року співробітники прикордонного загону Одра загалом затримали 101 іноземця, які становили загрозу польській безпеці та громадському порядку. Найбільше серед них українців.

29.04
Подробиці
Фото: Генштаб ЗСУ

Російський диктатор Володимир Путін зробив заяву про перемир'я під час "80-річчя Перемоги". Президент України Володимир Зеленський відреагував: сказав, що вогонь слід припиняти негайно і щонайменше на 30 днів.

29.04
показати більше