Фета, моцарела і сулугуні: на Тернопільщині господині об'єдналися і готують сири для ЗСУ

Вони переробляють тонни молока на сирні смаколики для українських військових.

Фото з архіву Тетяни Бельми
Фото з архіву Тетяни Бельми

Вже більш ніж півтора місяця в їдальні школи №2 села Ланівці працює волонтерський сирний цех. Тут виготовляють фету, моцарелу, сулугуні, качоту, сирні кульки зі спеціями, сирну намазку та інші смаколики для бійців ЗСУ.

Організувала виробництво майстриня сироваріння Тетяна Бельма на заклик міської влади. Сировиною забезпечують волонтерів жителі Лановецької громади.

“Люди радо допомагають нам, хто скільки може, — розповідає 31-річна Тетяна Бельма, учасниця ГО “Простір Активної та Сучасної”. — Одні привозять 300 літрів молока, інші — 10. А ще несуть банки, олію, спеції... За півтора місяця ми переробили 8 тонн молока й виготовили та відправили нашим захисникам одну тонну сиру!”

Жодна автівка місцевих волонтерів не вирушає на фронт без сирних смаколиків. Вони дуже засмакували військовим.

“Волонтери запитують хлопців та дівчат на фронті, що привезти з їжі. А вони кажуть: “Привезіть ще того сиру!” — розповідає пані Тетяна. — Нам дуже приємно це!” До речі, через три тижні після початку активної роботи сирне виробництво було під загрозою зупинення, адже закваски закінчувалися, а магазини, які їх постачають, розташовані у зоні активних бойових дій.

“Але коли про це дізналися колеги-сировари, то надіслали нам місячний запас заквасок, аби надалі можна було готувати стратегічний продукт для наших військових, — з гордістю каже пані Тетяна. — До речі, ми у виробництві сиру використовуємо незбиране молоко і закваску, жодних хімічних добавок чи пальмової олії у ньому немає. Тому це дуже поживний і корисний продукт”.

До речі, напівтверді сири лановецькі майстрині покривають чорним харчовим латексом, щоб зберігалися довше. І декорують вироби українською символікою.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як жителі громади на Буковині зібрали понад мільйон гривень для ЗСУ

Автор: Юля Томчишин
Подробиці
Скриншот з відео

Оператори Сил спеціальних операцій підрозділу "Баліста" за допомогою FPV дронів полюють за ворожою армійською авіацією.

16.05
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Продовольчі пайки, які могли б забезпечити 3,5 мільйона людей протягом місяця, пліснявіють на складах по всьому світу через скорочення допомоги США і ризикують стати непридатними для використання.

16.05
Подробиці
Скриншот з відео

Поліція відкрила кримінальне провадження за розпалювання національної ворожнечі проти блогерки Анни Алхім.

16.05
Подробиці
Фото: telegram.org

Російська делегація відмовилася від 30-денного перемир'я під час переговорів у Стамбулі сьогодні, 16 травня.

16.05
Подробиці
Обмежено придатним залишилося 3 тижні на проходження ВЛК: що буде з порушниками

Поліції дозволили виявляти та доставляти порушників у найближче ТЦК.

16.05
Подробиці
Фото: wikimedia.org

В одному з підпалених будинків, який нібито підпалив біженець, проживає невістка британського прем'єр-міністра.

16.05
Подробиці
Офіційне фото з перемовин

Українська сторона звинуватила Росію у навмисному зриві переговорів у Стамбулі.

16.05
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Президент США зробив таку заяву під час візиту до ОАЕ.

16.05
Подробиці
Фото: t.me/Koord_shtab

Передача тіл відбулася за сприяння Червоного Хреста - далі працюють експерти.

16.05
Cпорт
Фото Федерації гандболу України

Чоловіча збірна України з гандболу програла два вирішальні матчі відбіркового циклу до Євро.

16.05
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Європейські лідери готуються запровадити нові тотальні санкції проти РФ.

16.05
Люди і проблеми
Фото armyrecognition.com

Сьогодні українське небо успішно захищають вісім таких установок.

16.05
Подробиці
Фото: т-к Андрій Єрмак

Після зустрічі з РФ українська делегація очікує на припинення вогню.

16.05
Як це було
Фото uk.wikipedia.org/wiki/Тодось_Осьмачка

Його двічі заарештовували енкаведисти. Щоб врятуватися, Осьмачка симулював божевілля і дивом вибрався з психлікарні.

16.05
Подробиці
Фото: Кримський вітер

За попередніми даними, вражено ангари з технікою, аеродром і склад БК.

16.05
Подробиці
Фото: вікіпедія

Втрата Україною Слов'янська зачепить інтереси Трампа.

15.05
Подробиці
Фото: Україна кримінальна

Державний зрадник України потребує медичного догляду.

15.05
Подробиці
Фото: РосЗМІ

У Британії вже зрозуміли, що немає з ким говорити і закликають завдати удару по РФ.

15.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Атакою дронів по заходу України Путін демонструє зневагу до вимог наших союзників.

15.05
Подробиці
Росія готується до нової війни? Супутникові карти показують масштабне виробництво зброї

Експерти кажуть, що Кремль може готуватися до великої війни. І вона набагато більша, ніж війна з Україною.

15.05
Подробиці
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua

Українські безпілотники та міни поки стримують армію РФ.

15.05
Подробиці
Фото: nato.int

Москва поки не реагує на компромісний план Вашингтона.

15.05
Подробиці
Фото ілюстративне: armyinform.com.ua

Він вважає, що на перемир'я найближчим часом розраховувати не варто.

15.05
Подробиці
Фото: МЗС РФ

У російському МЗС лютують: президент України нібито не мав права так говорити.

15.05
Подробиці
Фото: president.gov.ua

Поки Захід намагається зупинити війну, Путін продовжує марити капітуляцією України.

15.05
Cпорт
Фото facebook.com/minmolodsport  (2)

Юлія Коростильова в стрільбі на 25 метрів виграла і кваліфікацію, і фінал.

15.05
показати більше