Фахівці радять упродовж сезону регулярно споживати хоча б жменьку агрусу щодня. А листочки цієї рослини — не викидати, а запарювати з них чай або ж — засушувати. То чим корисний агрус?
— У цій ягоді надзвичайно багато вітамінів, — каже Олена Коб’юк, травознавчиня і дослідниця народних методів лікування. — Наприклад, аскорбінової кислоти в агрусі стільки ж, як у цитринах (у 100 грамах — 50 міліграмів вітаміну С). Також в агрусі містяться потрібні для здоров’я мікроелементи, зокрема фосфор, кобальт, цинк, натрій, магній, калій, залізо, йод тощо. В ягодах, серед інших вітамінів, наявний вітамін PP — нікотинова кислота, що запобігає атеросклерозу, спазмам судин головного мозку, нирок, кінцівок, невриту.
Агрус — джерело і цінного для людського організму пектину. Він зв’язує важкі метали, зокрема радіонукліди, які швидко виводяться з організму. 100 грамів цієї смачної й корисної ягоди містять лише 45 калорій, при цьому агрус прискорює обмін речовин. Тож це ідеальний десерт для людей, які стежать за вагою.
Соковиті кисленькі ягоди мають і сечогінну дію, допомагають зміцнити стінки судин, нормалізувати артеріальний тиск, знизити рівень холестерину. А ще мають легку проносну дію, а отже, помічні при закрепах.
— Чи правда, що корисне і листя агрусу?
— Так, адже у ньому містяться дубильні речовини, які мають бактерицидні, протизапальні й навіть кровоспинні властивості. А також — флавоноїди, що чинять антиоксидантний вплив і нейтралізують вільні радикали. Відвар із такого листя добре втамовує спрагу, сприяє загоєнню виразок у ротовій порожнині, допомагає при артритах і артрозах.
Приготувати агрусовий чай просто. Дві столові ложки подрібненого листя залити 600 мілілітрами води, довести до кипіння, настояти 5 — 7 хвилин, остудити, а потім — фільтрувати. Можна додавати у склянку м’яту і мед. До речі, саме у поєднанні з медом такий напій — дієвий засіб при анемії.
— А кому агрус, попри його чудові властивості, заживати небажано?
— Зазвичай лікарі не рекомендують ці ягоди людям з виразковою хворобою шлунка, виразковим колітом. Адже агрус доволі кислий і може загострити ці недуги.
