І трохи йоду — для інтелекту. Чим для організму людини цінний цей мікроелемент?

Про ознаки дефіциту, добові норми та джерела йоду.

Фото depositphotos.com
Фото depositphotos.com

У жовтні відзначають Всесвітній день йододефіциту. Для України ця тема неабияк актуальна, адже у багатьох наших громадян — його нестача.

— Йод — це мікроелемент, необхідний для багатьох процесів життєдіяльності, — пояснює "Експресу" лікарка-ендокринологиня Златослава Шаєнко.

— Передусім він є субстрактом для вироблення щитоподібною залозою необхідних гормонів, зокрема тироксину, який відповідає за метаболізм. Крім того, гормони щитовидки впливають на дихальну, серцево-судинну, нервову i статеву системи.

Якщо йоду недостатньо, порушується не лише фізичне, а й психічне та розумове здоров’я. Особливо важливий він для вагітних, адже потрібен для формування у дитини головного мозку, центральної нервової системи, розвитку інтелектуальних здібностей.

— Які ознаки йододефіциту?

— Якщо йоду було замало у період ембріонального розвитку, можуть виникнути проблеми з розумовим розвитком плоду. Для дітей та підлітків його нестача може обернутися втратою iнтелектуальних можливостей на 10-15 пунктiв IQ. У жiнок йододефіцит може спричинити проблеми зі здатнiстю завагiтнiти i виносити дитину. Також нестача цього елементу призводить до збільшення щитоподібної залози — появи так званого зобу. Це компенсаторна відповідь організму — коли він відчуває брак йоду, то збільшує розмір залози, щоб вона могла продукувати достатньо гормонів.

Загалом йододефіцит визначається за підсумками специфічних аналізів.

— Які джерела йоду?

— Найдоступніше — йодована сіль. Загалом людинi щодня достатньо вжити 5-6 грамiв такої солi. Але важливо знати, що під час термічної обробки йод випаровується. Як і при зберіганні пiв року у закритій пачці, а у вiдкритiй — за 3-4 мiсяцi. Йодовану сіль треба зберiгати в непрозорiй, щiльно закритiй посудині.

— А в яких продуктах міститься йод?

— Наприклад, у минтаї та хеку — 150 мкг йоду на 100 грамів, у кеті, камбалі, тунці — 50 мкг, у сардин — 30 мкг, у скумбрії — 45. Креветки містять 110 мкг, тріска — 135. Багаті на йод морська капуста, риб’ячий жир.

Є йод і у квасолі, гречці, рисі, пшоні, вівсянці. Багаті на йод горіхи — мигдаль, фундук, грецькі. Є цей мікроелемент і в овочах — капусті, моркві, червоному перці, картоплі, салаті, помідорах. З фруктів та ягід йод містять абрикоси, груші, персики, яблука, вишні, сливи.

— То скільки йоду потрібно людині?

— Добова потреба йоду у немовлят — вiд 50 до 80 мкг, у школярів від 6 до 12 років — 90-120 мкг, пiдлiткам та дорослим потрiбно 140-200 мкг, а вагiтним жiнкам — 230-260 мкг йоду.

Читайте також текст про лікування та профілактику герпесу.

Подробиці
Фото з архіву героя

Хлопець упорався з переобладнанням велосипеда всього за декілька днів.

16.02
Здоров'я
Оксана Півень

Науці відомо про близько 100 випадків химеризму у світі. Та я переконана: їх набагато більше.

16.02
Здоров'я
Фото wikipedia.org

Середній вік життя таких дітей - 15 - 16 років. Симптоми захворювання можуть проявитися не одразу.

16.02
Cпорт
Фото зі спільноти Карпати Львів у Facebook

Ухвала про передачу футбольного клубу носить суто декларативний характер. Як її втілювати на практиці - ніхто не знає.

16.02
Подробиці
Фото Валентини Варави

У Криворівні в один день охрестилася уся родина із Лисичанська.

16.02
Cтиль життя

У цьому півфіналі глядачі і журі знову були одностайними у своїх оцінках.

16.02
Здоров'я

У бідніших країнах лише кожна п'ята вилікувана від хвороби дитина доживає до 19 років.

15.02
Cпорт
Фото зі сторінки Федерація Біатлону України (вболівальники) у Facebook

"Це - чемпіонат світу. Четверті і п'яті місця тут нікому не потрібні", - каже Олена Підгрушна.

15.02
Історія
Ощадна книга остарбайтера

"Близькі стосунки, а особливо інтимні - категорично заборонені. Ніщо не може підірвати репутацію та повагу німецького народу так, як порушення цього принципу", - писала про "остарбайтерів" німецька преса.

15.02
Cпорт
Фото зі сторінки Еліни Світоліної у Facebook

Спортивні експерти кажуть, що в Таїланді Світоліна змагалася на мінімальних обертах.

15.02
Подробиці
Фото УНІАН

Давні українці вважали, що вона може допомогти відвести негоду, зняти вроки та дбати про господарство.

15.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Вчені помічають потепління на 23 досліджуваних ділянках, а найбільше страждає Антарктичний півострів. Що відбувається на материку?

14.02
Cтиль життя
Фото зі сторінки Анни Курнікової в Instagram

Зіркова пара зберігає у суворій таємниці особисте життя. Але дещо вони таки розповіли прихильникам.

14.02
Cпорт
Фото unitedworldwrestling.org

З перших п'яти вагових категорій, у яких нагороди вже розіграні, наші співвітчизниці стали призерками відразу в чотирьох!

14.02
Подробиці
Фото зі сторінки ОПУ у Facebook

Про що йдеться в оприлюднених розслідувачами матеріалах і як на них реагують в Україні та Росії.

14.02
Подробиці

Як аргументував своє клопотання захист і на чому наполягала прокуратура?

14.02
Історія
Так виглядали переговори на телефонній станції.

"Міністрам більше не потрібно буде відвідувати засідання парламенту, вони зможуть залишатися в своїх бюро і вислуховувати усю грубість про себе по телефону", - писали тогочасні газети.

14.02
Cтиль життя
Фото Юлії Панаетової

“На Різдво до нас зайшли колядники. А коли побачили, що вони у секс-шопі, то перехрестилися і втекли”.

14.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Нова послуга дозволить українцям зберегти час і гроші.

14.02
Думка
Андрій Любка

В університеті нам дали глибокі знання про мовознавство й літературознавство, ми але нас не навчили розмовляти з дітьми, розуміти їх.

14.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Найбільше шлюбів укладуть у Києві - 149, а найменше весіль буде у Закарпатській області - 10.

14.02
Політика
Фото зі сторінки ВРП у Facebook

Президент призначив Тетяну Розваляєву членом ВРП. В очільника країни була можливість призначити справжніх агентів змін, але він нею не скористався, кажуть фахівці.

14.02
Cтиль життя
Фото pixabay.com

Дельфіни мають гарем самиць, птахи - найкращі залицяльники, а вовки - надзвичайно вірні.

14.02
Cтиль життя
Оксана Півень, докторка біологічних наук

Перед Днем Валентина все навколо переповнене сердечками, трояндочками та милими янголятками. Проте, на мою думку, символи цього почуття давно треба переобрати і навіть затвердити офіційно!

13.02
Подробиці
Фото pixabay.com

Як пояснили у компанії, доставку призупинили через значне скорочення авіарейсів до країни.

13.02
показати більше