Лузайте, але не перелузайте. Соняшникове насіння може виявитись не таким корисним, як ви думали

За калорійністю пів склянки насіння можна порівняти з плиткою шоколаду, а склянку - з батоном або порцією шашлику зі свинини, кажуть дієтологи.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

Чимало українців полюбляє довгими осінніми вечорами лузати соняшникове насіння. Багато хто каже, що воно дуже корисне. А дієтологи застерігають — і дуже калорійне!

“Соняшникове насіння містить ненасичені жирнікислоти омега-6, деякі мінеральні солі, трохи білка та жиророзчинні вітаміни А, D, К”, — каже Ольга Муштрук, дієтологиня.

“Вітамін Е, який є у соняшниковому насінні, захищає наше серце і судини, сприятливо впливає на травлення, підтримує гостроту зору. А також соняшникове насіння містить вітаміни групи В, вітамін С, каротин та мінерали — залізо, фосфор, натрій, магній, кальцій, калій, — додає дієтологиня Людмила Денисенко.— Особливо багато в насінні магнію: вшестеро більше, ніж у житньому хлібі, який завжди вважався джерелом цього елемента”.

“Соняшникове насіння сприяє зміцненню кісток та імунної системи, — каже Інна Бутько, дієтологиня. — Завдяки клітковині та жиру воно стимулює кишківник до скорочення, а це корисно для тих, хто потерпає від закрепів. Лецитин — також цінна речовина у цьому насінні, адже допомагає організму боротися з атеросклерозом, підвищенням холестерину, діє як гепатопротектор тощо.

— Утім воно доволі калорійне. Скільки радите їсти насіння на день?

І. Бутько:

— Так, калорійність соняшникового насіння становить 578 ккал на 100 г. Дорослим раджу вживати не більше як 30 грамів на день. Й обов’язково сирого, бо під час смаження жири в насінні окислюються та втрачають корисні властивості й набувають шкідливих.

Л. Денисенко:

— За калорійністю пів склянки насіння можна порівняти з плиткою шоколаду, а склянку — з батоном або порцією шашлику зі свинини. Тож не зловживайте ним!

— Кому не варто споживати насіння соняшника?

О. Муштрук:

— Тим, хто має каміння в жовчевому міхурі. Обмежити вживання також варто людям з надмірною вагою.

І хочу додати, що не можна лускати насіння зубами, бо від цього вони псуються.

Читайте також про чоловіка, який попри вирок лікарів не розлюбив спорту і сьогодні вражає силою та здоров’ям.

Автор: Ірина Шелупець
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Наступною жертвою диктатора може стати одна з пострадянських республік.

25.07
Подробиці
Фото: т-к Руслан Кравченко

Підозри отримали 18 осіб: посадовці, чиновники, керівники комунальних підприємств...

25.07
Подробиці
Фото: РосЗМІ

За місяць нашим насилу вдалось приземлити лише шість таких "пташок".

25.07
Подробиці
Фото: ДСНС Одещини

За перше півріччя 2025 року через обстріли з боку РФ вбито та поранено 6754 особи.

25.07
Подробиці
Скрін з відео

Він сказав, що зустріч із лідерами України та Росії точно відбудеться.

25.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Про те, що російська армія може напасти на Польщу говорять і командири НАТО, і польська розвідка.

25.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

За словами артиста, йому не подобається те, що зараз відбувається в країні.

25.07
Подробиці
Фото Золочів.нет

Софія Особа вважає, що смерть її матері також на совісті проплачених протестувальників та хейтерів.

25.07
Подробиці
Фото зі сторінки Івана Антипенка у Фейсбук.

Часу на реакцію і прорахунок можливого сценарію у нас було більше року, попереджає журналіст з Херсону.

25.07
Політика
Фото facebook.com/olena.ivanovska

Кабмін призначив Олену Івановську Уповноваженою із захисту державної мови. На цій посаді вона замінила Тараса Кременя, який був мовним омбудсменом п'ять років.

25.07
Подробиці
Фото зі соцмереж.

У тимчасово окупованому Донецьку прогриміла серія вибухів. Місцеві жителі повідомляють про "прильоти" і публікують кадри зі звуками вибухів і клубами диму.

25.07
Політика
Фото armyinform.com.ua

Після тривалих дебатів держави Євросоюзу таки затвердили нові обмеження проти країни-агресорки.

25.07
Подробиці
Фото УАФ.

Андрія Шевченка та низку інших футбольних чиновників хочуть відсторонити від роботи на час проведення розслідування інциденту, пов'язаного з виборами.

25.07
Подробиці
Фото МНС РФ.

У низці областей РФ пролунали вибухи, зафіксовано пошкодження інфраструктури та щонайменше двоє постраждалих.

25.07
Подробиці
Фото зі сторінки Ярослава Рущишина у Фейсбук.

57-річний нардеп не впорався з керуванням і зіткнувся з трактором.

25.07
Подробиці
Фото: СБУ

Жінка несла два вибухові пристрої у людяне місце в центрі української столиці.

24.07
Подробиці
Фото: т-к Залужний

На думку генерала військова доктрина НАТО суттєво поступається нинішнім реаліям війни.

24.07
Подробиці
Фото: телеграм

"Всесильний" зайшов у холодну воду і почав непритомніти.

24.07
Подробиці
Фото: kurchan

Держава починає встановлювати ціни на соціальні продукти.

24.07
Подробиці
Фото: телеграм

Видання стверджує, що найвпливовіші люди Украхни ночами грають у настільний теніс і дивляться фільми.

24.07
Подробиці
Фото ОП.

Президент Франції та голова Європейської Ради телефонували Зеленському перед підписанням скандального законопроекту.

24.07
Подробиці
Фото з офіційного сайту Дональда Трампа.

США відправлятимуть зброю до Євросоюзу, а потім країни-члени блоку самі її розподілять, відправивши більшу частину Україні.

24.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

До дефіциту електроенергії призвели не лише удари РФ, але й переселення людей та відкриття підприємств в західній частині держави.

24.07
показати більше