Лузайте, але не перелузайте. Соняшникове насіння може виявитись не таким корисним, як ви думали

За калорійністю пів склянки насіння можна порівняти з плиткою шоколаду, а склянку - з батоном або порцією шашлику зі свинини, кажуть дієтологи.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

Чимало українців полюбляє довгими осінніми вечорами лузати соняшникове насіння. Багато хто каже, що воно дуже корисне. А дієтологи застерігають — і дуже калорійне!

“Соняшникове насіння містить ненасичені жирнікислоти омега-6, деякі мінеральні солі, трохи білка та жиророзчинні вітаміни А, D, К”, — каже Ольга Муштрук, дієтологиня.

“Вітамін Е, який є у соняшниковому насінні, захищає наше серце і судини, сприятливо впливає на травлення, підтримує гостроту зору. А також соняшникове насіння містить вітаміни групи В, вітамін С, каротин та мінерали — залізо, фосфор, натрій, магній, кальцій, калій, — додає дієтологиня Людмила Денисенко.— Особливо багато в насінні магнію: вшестеро більше, ніж у житньому хлібі, який завжди вважався джерелом цього елемента”.

“Соняшникове насіння сприяє зміцненню кісток та імунної системи, — каже Інна Бутько, дієтологиня. — Завдяки клітковині та жиру воно стимулює кишківник до скорочення, а це корисно для тих, хто потерпає від закрепів. Лецитин — також цінна речовина у цьому насінні, адже допомагає організму боротися з атеросклерозом, підвищенням холестерину, діє як гепатопротектор тощо.

— Утім воно доволі калорійне. Скільки радите їсти насіння на день?

І. Бутько:

— Так, калорійність соняшникового насіння становить 578 ккал на 100 г. Дорослим раджу вживати не більше як 30 грамів на день. Й обов’язково сирого, бо під час смаження жири в насінні окислюються та втрачають корисні властивості й набувають шкідливих.

Л. Денисенко:

— За калорійністю пів склянки насіння можна порівняти з плиткою шоколаду, а склянку — з батоном або порцією шашлику зі свинини. Тож не зловживайте ним!

— Кому не варто споживати насіння соняшника?

О. Муштрук:

— Тим, хто має каміння в жовчевому міхурі. Обмежити вживання також варто людям з надмірною вагою.

І хочу додати, що не можна лускати насіння зубами, бо від цього вони псуються.

Читайте також про чоловіка, який попри вирок лікарів не розлюбив спорту і сьогодні вражає силою та здоров’ям.

Здоров'я
Фото pexels.com

Така процедура тамує біль та знімає напругу в м'язах, кажуть лікарі.

19.01
Подробиці

Довжина волосся 73-річної пенсіонерки - 120 сантиметрів.

19.01
Cпорт

Український і грузинський атлети перетворили борцівську сутичку на бій без правил.

19.01
Подробиці

Як виначити безпечні водойми, як підготуватись до пірнання та інші важливі запитання.

18.01
Подробиці
Фото pixabay.com

Метеорологи та рятувальники попереджають про сильні тумани.

18.01
Подробиці
Фото УНІАН

Як саме формується склад Ради з питань розвитку “Мистецького Арсеналу”? І хто запропонував ввести до нього дружину президента?

18.01
Подробиці
Фото зі сторінки Оксани Максимчук у Facebook

Верховна Рада ухвалила постанову про переслідування Марківа в Італії, у якій назвала процес щодо українського воїна упередженним.

17.01
Подробиці
Фото зі сторінки Білого дому у Facebook

Про деталі пакту між двома найбільшими економіками світу і його вплив на відносини між США, КНР і ЄС.

17.01
Подробиці

На Сході активізувалися ворожі стрільці: за два дні від їхніх куль загинуло двоє українських військових.

17.01
Подробиці
Фото uk.wikipedia.org

Про життя та творчість сина автора легендарних пригодницьких романів "Гобіт, або Туди і звідти" та "Володар перснів" Джона Толкіна.

17.01
Політика
Фото зі сторінки О. Гончарука у Facebook

Що спонукало очільника уряду скласти повноваження і чому міністр просить звільнення саме в президента.

17.01
Здоров'я
Фото pixabay.com

Хвороба нагадує ГРВІ, але збудника досі не встановили.

17.01
Подробиці
Фото wikipedia.org

Яка саме авіатехніка буде на її озброєнні і чому для базування обрали Вінницю?

17.01
Cпорт
Фото зі сторінки Еліни Світоліної у Facebook

В Австралії стартує один з найпрестижніших тенісних турнірів.

16.01
Подробиці
Фото зі сторінки ЗСУ у Facebook

Що передувало ухваленню документа і скількох осіб призвали минулого сезону.

16.01
Подробиці
Фото pixabay.com

Рекордні температури та погодні аномалії науковці спостерігали на всій планеті.

16.01
Подробиці
Фото Ярослава Станчака

Письменник Андрій Курков та художник Юрко Кох створили нову мистецьку форму на очах у сотні глядачів.

16.01
Політика
Фото УНІАН

Про реакції на зміст документа закордонних колег України і чому його таки вирішили відкликати.

16.01
Здоров'я

Розповідаємо, як працюватиме Програма медичних гарантій і чому не всі зможуть нею скористатися.

16.01
Подробиці
Фото pixabay.com

Скільки наших співгромадян працює в сусідній країні і яких професій там потребують.

16.01
Подробиці

Скорочене написання року можуть використовувати шахраї.

16.01
Cтиль життя
Фото зі сторінки Paris Musées у Twitter

Оцифровано понад 100 тисяч творів мистецва. Які репродукції можна знайти у відкритому архіві та як їх зберегти собі?

15.01
Подробиці

Про новий звіт Організації об'єднаних націй і рішення, яке пропонують науковці.

15.01
Подробиці
Фото зі сторінки Д. Дубілета у Facebook

Кабмін оголосив, що вже знає реальну кількість українців. Які методики використовували для підрахунку і коли оголосять результат?

15.01
показати більше