Лузайте, але не перелузайте. Соняшникове насіння може виявитись не таким корисним, як ви думали

За калорійністю пів склянки насіння можна порівняти з плиткою шоколаду, а склянку - з батоном або порцією шашлику зі свинини, кажуть дієтологи.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

Чимало українців полюбляє довгими осінніми вечорами лузати соняшникове насіння. Багато хто каже, що воно дуже корисне. А дієтологи застерігають — і дуже калорійне!

“Соняшникове насіння містить ненасичені жирнікислоти омега-6, деякі мінеральні солі, трохи білка та жиророзчинні вітаміни А, D, К”, — каже Ольга Муштрук, дієтологиня.

“Вітамін Е, який є у соняшниковому насінні, захищає наше серце і судини, сприятливо впливає на травлення, підтримує гостроту зору. А також соняшникове насіння містить вітаміни групи В, вітамін С, каротин та мінерали — залізо, фосфор, натрій, магній, кальцій, калій, — додає дієтологиня Людмила Денисенко.— Особливо багато в насінні магнію: вшестеро більше, ніж у житньому хлібі, який завжди вважався джерелом цього елемента”.

“Соняшникове насіння сприяє зміцненню кісток та імунної системи, — каже Інна Бутько, дієтологиня. — Завдяки клітковині та жиру воно стимулює кишківник до скорочення, а це корисно для тих, хто потерпає від закрепів. Лецитин — також цінна речовина у цьому насінні, адже допомагає організму боротися з атеросклерозом, підвищенням холестерину, діє як гепатопротектор тощо.

— Утім воно доволі калорійне. Скільки радите їсти насіння на день?

І. Бутько:

— Так, калорійність соняшникового насіння становить 578 ккал на 100 г. Дорослим раджу вживати не більше як 30 грамів на день. Й обов’язково сирого, бо під час смаження жири в насінні окислюються та втрачають корисні властивості й набувають шкідливих.

Л. Денисенко:

— За калорійністю пів склянки насіння можна порівняти з плиткою шоколаду, а склянку — з батоном або порцією шашлику зі свинини. Тож не зловживайте ним!

— Кому не варто споживати насіння соняшника?

О. Муштрук:

— Тим, хто має каміння в жовчевому міхурі. Обмежити вживання також варто людям з надмірною вагою.

І хочу додати, що не можна лускати насіння зубами, бо від цього вони псуються.

Читайте також про чоловіка, який попри вирок лікарів не розлюбив спорту і сьогодні вражає силою та здоров’ям.

Подробиці

За офіційною інформацією, в країні досі не виявили жодного хворого на COVID-19.

31.03
Подробиці
Фото Twitter

За останньою інформацією, майже 15% від усіх інфікованих становлять медичні працівники.

31.03
Подробиці
Фото з Твіттера Олександра Усика

Тривалість перерви у кар'єрі нашого Олімпійського чемпіона сягне дев'яти місяців.

31.03
Подробиці
Фото pexels.com

Як розподілилися голоси нардепів і що передбачає закон.

31.03
Подробиці
Фото pexels.com

Наші медики зафіксували 13 смертей від коронавірусу. Яка ситуація в інших країнах?

31.03
Подробиці
Фото pixabay.com

Наразі підозрювані у вбивстві перебувають під слідством. Їм загрожує до 25 років ув'язнення.

30.03
Подробиці

Науковці знаходили активний вірус на медичних масках через тиждень після того, як він туди потрапив.

30.03
Подробиці
Фото УНІАН

Як коментує голова Уряду кадрову нестабільність в Кабміні.

30.03
Подробиці
Фото офіційного сайту Токіо-2020

Олімпіаду вирішили перенести рівно на один рік і знову провести її у передостанню п'ятницю липня

30.03
Подробиці
Долар — 29,5 грн, інфляція — 8,7%, безробіття — 9,4%. Уряд значно погіршив макроекономічний прогноз на цей рік

Кабмін також виділив більше грошей Фонду соцстраху і прописав нові правила призначення допомоги по безробіттю.

30.03
Подробиці
Фото зі сторінки Київської ОДА у Facebook

Найбільшу кількість хворих медики зареєстрували у Києві - 102.

30.03
Люди і проблеми
Фото pixabay.com

Які захворювання переносить кліщ і як запідозрити хворобу Лайма?

30.03
Люди і проблеми
Фото pexels.com

За тілесну нечистоту - принести в жертву двох горлиць, за крадіжку - впродовж року щодня промовляти молитву. Такою була покута колись. Утім потім все змінилось із дуже важливої причини.

29.03
Подробиці
Фото зі сторінок зірок у Facebook

Ольга Куриленко, Том Генкс і Софі Грегуар-Трюдо закликають людей по всьому світу дотримуватися карантину.

29.03
Люди і проблеми

Про що йдеться у молитві і які настанови дає сьогодні Церква своєму духовенству та вірянам?

29.03
Подробиці
Фото pexels.com

В Бергамо рівень діоксиду азоту впав на 47% в порівнянні з минулим роком, у Римі - на 26-35%.

28.03
Люди і проблеми
Фото pixabay.com

Той обіцяє продезінфікувати помешкання, цей пропонує купити магічну мішковину проти вірусу. У час епідемії зловмисники знаходять нові способи нажитися.

28.03
Подробиці
Фото офіційного сайту НОК

Чиновники застерігають: провідні тренери та спортсмени можуть втекти за кордон.

28.03
Cпорт
Фото зі сторінки Вероніки Марченко у Facebook

Поки одні сидять на 14-денному карантині вдома, інші бігають по безлюдних парках.

28.03
показати більше