Відмова від трансжирів: скільки часу потрібно для повного відновлення організму

Експерти кажуть - людині, яка повністю відмовилась від споживання трансжирів, знадобиться не менш як п'ять років, щоб організм оздоровився.

Відмова від трансжирів: скільки часу потрібно для повного відновлення організму

Про це у коментарі газеті Експрес розповів Владислав Сластін, президент Ліги фітнес-дієтологів та нутріціологів, член Американської асоціації харчування. То коли люди дізналися про небезпеку цього компонента?

"Лише наприкінці минулого століття завершили дослідження  про збільшення ризику серцево-судинних недуг внаслідок споживання трансізомерів жирних кислот, — каже експерт. — Зокрема, у 1990-х у США було заявлено про 20 000 смертей щороку, які пов'язані з трансжирами. Дослідження  підтвердили зв'язок споживання трансжирів із ризиком розвитку ішемічної хвороби коронарних судин, патологій печінки, діабету тощо. ВООЗ і світові експерти опублікували рекомендації щодо зменшення споживання цих сполук.

Медики проаналізували, що саме з того часу, як у ХХ столітті трансжири стали загальнодоступними, зросла кількість людей (і навіть цілих народів) з ожирінням і діабетом ІІ типу. Експерти кажуть — людині, яка повністю відмовилась від споживання трансжирів, знадобиться не менш як п'ять років, щоб організм оздоровився".

Читайте також: Лікарка розповіла, чому не можна хворіти "на ногах"

"До слова, у деяких країнах Європи заборонено реалізовувати продукти, що містять понад 2% трансізомерів, — додає Ніна Кільдій, експертка з якості продуктів харчування. — А в нас діють нормативи, що стосуються лише вмісту масової частки трансжирних кислот у спредах, маргаринах, суміші жирів. Кількість трансізомерів обмежена 8%. На жаль, в Україні виробники замовчують реальну кількість цих складників, маскуючи під "комбіновану сировину", "харчовий жировий продукт емульсійного типу комбінованого складу".

Як смажити пампушки, аби вони були і смачні, й безпечні?

"Пампушки повинні готуватися у розігрітій олії, — каже Олександр Кириленко, лікар-дієтолог. — Кожну порцію олії використовуйте лише раз. А тісто на випічку буде здоровішим, якщо замість маргарину додати масло".

Читайте також: Медична реформа: на що матимуть право пацієнти у 2019

Подробиці
Викликав вогонь артилерії на себе: у розвідці розповіли про подвиг бійця “Драґо”

24-річний розвідник “Драґо” нагороджений Орденом "За мужність" ІІІ ступеня. Захисник зумів знайти вихід зі складної ситуації на фронті, коли сили противника переважали, а шансів на порятунок майже не було.

22.05
Подробиці
Фото: telegram.org

Міністр оборони Великої Британії Грант Шаппс у середу звинуватив Китай у наданні або підготовці надати Росії летальну допомогу для використання Москвою у війні проти України.

22.05
Подробиці
Фото: navalnews.com

Нові технології у війні проти Росії: Україна першою у світі почала використовувати надводні БПЛА із системою протиповітряної оборони, кажуть військові аналітики.

22.05
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Сільгоспвиробникам, які обробляють від одного до 120 гектарів землі, виплачуватимуть по чотири тисячі гривень за гектар.

22.05
Подробиці
Скриншот з відео

Група переданих дітей складається з шести хлопчиків віком від 6 до 17 років, серед яких двоє братів. Вони зустрілися зі своїми сім'ями в посольстві Катару в Москві.

22.05
Подробиці
Фото зі сторінки А. Смирнова у Facebook

Національне антикорупційне бюро України повідомило про підозру колишньому заступнику керівника Офісу президента Андрію Смирнову. Він отримав підозру щодо незаконного збагачення.

22.05
Подробиці
Фото: telegram.org

Ракети, запущені Україною, підривають нові ракетні корвети Чорноморського флоту швидше, ніж Росія може їх побудувати. Атака ракетами ATACMS у неділю вразила одразу два російські кораблі в Севастополі.

22.05
Політика
Фото en.wikipedia.org/wiki/NASAMS

ЗСУ отримають навіть берегові та річкові патрульні катери.

22.05
Подробиці
Фото Генштаб ЗСУ

Російські війська наступають на Харківщині, захоплюючи село за селом: там, де вони були витіснені наприкінці 2022 року. Нині українські військові прийняли стратегію ведення бойових дій, повільно відступаючи на більш укріплені позиції.

22.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Україна дорікнула США через їхню "несправедливу" позицію.

22.05
Подробиці
Фото: скрін-шот з трансляції

Проте, найгарячіші голови РФ продовжують вважати його російським боксером.

22.05
Подробиці
Фото: Associated Press

У такому рішенні, на думку глави держави, є логіка, але і є чимало підводних каменів.

22.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Протягом доби ворог здійснив 2800 обстрілів позицій українських військ.

22.05
Подробиці
Фото ілюстративне

Голова підкомітету ВР з питань енергобезпеки Вікторія Гриб прогнозує, що українцям доведеться сплачувати за електроенергію вдвічі більше (зараз тариф становить 2,64 грн/кВт-год). За її словами, у Кабміні активно обговорюють зростання вартості світла для населення.

21.05
Подробиці
Скриншот з відео

У Південному військовому окрузі під керівництвом Генштабу ЗС РФ розпочався перший етап навчань із застосування нестратегічної ядерної зброї.

21.05
Подробиці
Фото: Міноборони

Міноборони України повідомило про запуск сервісу електронної черги для візиту до ТЦК та СП. Щоправда, зараз сервіс працює у тестовому режимі.

21.05
Подробиці
Фото: president.gov.ua

Західні союзники надто довго ухвалюють ключові рішення щодо військової підтримки України, заявив президент Володимир Зеленський в ексклюзивному інтерв'ю Reuters.

21.05
Подробиці
Фото: колаж Еспресо.

"Закарпаття відокремити на...": керівник обласної Федерації легкої спровокував гучний скандал. У СБУ вимагають відкрити на нього кримінальну справу.

21.05
Подробиці
Фото: telegram.org

19 травня Сили оборони завдали удару по причалу у Севастополі в тимчасово окупованому Криму. Саме там був пришвартований малий ракетний корабель РФ "Циклон" проекту 22800, який використовувався Росією як ППО.

21.05
Подробиці
Фото з офіційного сайту Софії Ротару.

Співачка SOWA розкритикувала Софію Ротару за "нейтральну позицію" щодо війни. Вона на перша, хто обурена мовчанням 76-річної артистки.

21.05
Подробиці
Фото Міноборони РФ.

Попова взяли під варту у кримінальній справі про шахрайство в особливо великому розмірі. Справжня причина може бути в тому, що Путіну не сподобалося те, що генерал критикував "верхівку".

21.05
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Ці захворювання можуть спершу проявлятися болем у суглобах, підвищеною температурою, слабкістю.

21.05
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Новий міністр оборони РФ починає кожен ранок і кожну нараду з молитви, дав сім обітниць Богородиці, але притім розривався між кількома жінками, з однією із яких мав службовий роман.

21.05
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ

Британська розвідка назвала оперативну мету російського наступу на Донбасі. Окупанти поклали око на Покровськ, який розташоване приблизно за 30 км від лінії фронту.

21.05
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Кабмін визначив повноваження та відповідальність керівників підприємств під час мобілізації. Зокрема, визначений обов'язок доставляти працівників до ТЦК.

21.05
Люди і проблеми
Фото авторки

Ця грибкова хвороба поширюється на стеблах помідорів, коли є надлишок вологи в грунті та велика загущеність рослин.

21.05
Подробиці
Фото ДБР.

Аж 24 поліцейські за 3 місяці отримали "бойові" виплати на загальну суму близько 2,7 млн грн. При цьому жоден із них не виконував бойових завдань із захисту України.

21.05
Подробиці
Фото: defensie.nl

Десять українських авіатехніків у Нідерландах пройшли курс з обслуговування західних винищувачів F-16.

21.05
Подробиці
Фото: president.gov.ua

Генерали не надають президентові України Володимиру Зеленському всієї інформації про те, що насправді відбувається на лінії зіткнення. Тим часом серед військових поширюється нова теорія змови стосовно Харкова.

21.05
показати більше