Ягода для серця: полуниця містить антиоксиданти, що знижують ризик розвитку атеросклерозу та інфаркту

Дієтологи рекомендують споживати 2 - 3 порції ягід на день. Одна порція - це та кількість полуниць, яка може поміститися у кулак.

Фото depositphotos.com
Фото depositphotos.com

На прилавках ринків та крамниць уже з’явилися полуниці. Тож є чудова нагода поповнити свій організм вітамінами та мінералами. Адже лише у восьми ягодах полуниці міститься більше вітаміну С, аніж у цілому апельсині. 

— Полуниці багаті на вітаміни С, Е та А, групи В, містять такі мінерали, як кобальт, кальцій, магній, цинк, фосфор, калій. А також — кремній, який потрібен для синтезу колагену. Саме він забезпечує пружність та еластичність шкіри, — розповідає Галина Слобода-Яготенко, лікарка-дієтологиня. — У полуницях є і “вітамін краси” — біотин, який позитивно впливає на стан шкіри, волосся та нігтів. 

— А чи правда, що в ягодах міститься багато антиоксидантів? 

— Основним антиоксидантом у полуниці є антоціан, що надає їй червоного кольору. Кількість антоціанів в ягодах збільшується в міру достигання плодів. Що червоніша ягода, то більше вона містить антиоксидантів, — додає Олег Швець, лікар-дієтолог. — Згідно з дослідженнями, споживання полуниць позитивно впливає на когнітивну функцію мозку літніх людей. Вчені протягом шести років вимірювали активність мозку в більш як 16 000 учасників. Вони виявили, що в людей, які багато їли чорниці та полуниці, здатність до мислення та обробки інформації з віком слабшала повільніше. 

А ще одне дослідження показало, що люди, які споживають полуниці, менше ризикують занедужати на хворобу Альцгеймера. Антиоксиданти, які місяться в ягодах, зменшують системне запалення в організмі, яке є одним з ключових факторів розвитку цієї недуги. 

— Чим ще корисні полуниці? 

● О. Швець: 

— Завдяки антиоксидантам ці ягоди добре впливають на роботу серця — сприяють розрідженню крові, знижують небезпеку розвитку атеросклерозу та інфаркту. До речі, їх можна споживати хворим на цукровий діабет і людям з ожирінням (ягоди мають середній глікемічний індекс (55 — 69) та низьку калорійність — 35 — 40 ккал на 100 грамів). 

— А кому не варто споживати ці ягоди?

● Г. Слобода-Яготенко: 

— Краще відмовитися від полуниць або обмежити їх споживання під час загострення гастриту, коліту, а також при виразковій хворобі шлунка. Обережними мають бути й алергіки. 

— Скільки ягід можна з’їдати щодня? 

— Варто пам’ятати, що полуниці — не єдиний продукт у нашому раціоні, тож їсти їх потрібно дозовано. Рекомендую споживати 2 — 3 порції ягід на день. Одна порція має бути — як ваш кулак. 

— Як правильно вибирати полуниці? 

— Купуючи їх на ринку чи в магазині, вибирайте міцні, червоні плоди зі свіжими квітоніжками. Не беріть полуниць з того ящика, де є хоча б одна ягода з цвіллю. Бо, ймовірно, спори цвілі вже встигли поширитися на інші ягоди, просто це поки що непомітно. Цвіль може бути причиною важкого харчового отруєння. 

— А як найкраще заготовляти полуниці на зиму? 

— Я прихильниця заморожування ягід. Так вони зберігають максимум поживних речовин. Але не варто із розморожених ягід варити компоти, бо тоді велика кількість корисних речовин втрачається. Краще — ягоди розморожувати і відразу ж їсти. 

Автор: Юля Томчишин
Подробиці
Фото ГУР.

Видання пише, що Буданов зберіг посаду через підтримку міжнародних партнерів.

06.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Для Пекіна зручною є ситуація, коли всю "важку роботу" в протистоянні Заходу робить Росія, а Китай отримує політичні дивіденди.

06.07
Подробиці
Танкер Eco Wizard. Фото із соцмереж.

Від початку 2025 року це вже шостий танкер, який заходив у російські порти і постраждав унаслідок вибуху.

06.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Крім того, члени Компартії закликади Путіна "повернути місту Волгограду та Волгоградській області їхні героїчні найменування Сталінград та Сталінградська область".

06.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Будь-яка авіаційна аварія, яка змусить літак Путіна приземлитися в Брюсселі, Лондоні, Римі, Парижі, Стокгольмі, Токіо або Сіднеї, може призвести до того, що він буде змушений вирушити на суд до Гааги.

06.07
Подробиці
Фото getty images

Келлог похвалив Зеленського після розмови з Трампом.

06.07
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Ударний безпілотник Shahed-136, який Росія перейменувала на "Герань", спочатку був розроблений в Ірані. Але сьогодні він оснащений компонентами з Китаю та зібраний у Росії з використанням праці Північної Кореї.

06.07
Подробиці
Фото: police.hu

Сьогодні, 6 липня 2025 року, близько 5-ї години ранку автобус, що перевозив українських дітей, за невстановлених обставин з'їхав з дороги та перекинувся набік на автодорозі 442 між Кунсентмартоном і Тисафельдваром (Угорщина).

06.07
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Російські війська нещодавно просунулися на північний схід від Покровська і можуть спробувати просунутися далі до Добропілля.

06.07
Cтиль життя
Фото з архіву Дениса Бібікова

Воркаутер Денис Бібіков виконав 2331 силовий вихід на дві руки на перекладині упродовж доби.

06.07
Подробиці
Фото: telegram.org

Сьоггодні, 6 липня, росіяни завдали удар по Кременчуку, що на Полтавщині. Від самого ранку місто перебувало під атакою ударних БПЛА.

06.07
Подробиці
Скриневський - справа. Скриншот з відео

Внаслідок ударів по окупованій Донецькій області 30 червня було ліквідовано полковника та начальника зв'язку 8-ї загальновійськової армії РФ Василя Скирневського.

06.07
Люди і проблеми
Фото facebook.com

Йдеться про велетенський, вкритий кригою океан, що займає приблизно одну сьому площі Енцелада, супутника планети Сатурн.

06.07
Подробиці
Фото: telegram.org

У ніч на 6 липня Новоросійськ атакували БПЛА та морські дрони: Україна завдала удар по тиловій базі Чорноморського флоту РФ.

06.07
Подробиці
Фото: telegram.org

Сьогодні, 5 липня, через атаку безпілотників лише в Москві та Санкт-Петербурзі скасовані майже 100 рейсів, кілька сотень перенесені. Багато пасажирів провели в аеропортах понад 9 годин.

05.07
Подробиці
Фото: Getty Images

Американська газета The New York Post 4 липня випустила редакційну колонку, в якій закликала президента США Дональда Трампа переозброїти Україну.

05.07
Подробиці
Фото: strazgraniczna.pl

Три підроблених посвідчення водія вилучили співробітники прикордонної служби з постів у Медиці та Корчовій. Сфальсифікованими документами скористалися двоє громадян України та один – Молдови.

05.07
Подробиці
Фото: https://t.me/DeepStateUA

Російська армія рветься в Дніпропетровську область – ворог зайшов в Зелений Кут і Новоукраїнку Донецької області, що біля Дачного, яке вже у Дніпропетровській області.

05.07
Подробиці
Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Москва вже втратила щонайменше 16 генералів – останнім був заступник командувача ВМС Михайло Гудков.

05.07
Подробиці
Фото ілюстративне, facebook.com/KovelMTMO1993

Личаківський районний суд Львова виніс вирок акушерці пологового відділення Львівської обласної клінічної лікарні, яка побила колегу у пологовому залі набором інструментів для пологів.

05.07
Подробиці
Фото: ivinas.gov.ua

Слова офіційних представників КНР наразі не збігаються з діями.

05.07
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Деякі засоби маскування окупантів від дронів викликають лише сміх в українців.

05.07
Подробиці
Фото: Білий Дім

Першочергова мета Кремля - обрізати західну допомогу Україні.

05.07
Життєві історії
Фото з архіву Петра Кулика

Петро Кулик із села Білин, що на Волині, втратив ногу на фронті. Втім, зберіг головне - віру в себе.

05.07
Cпорт
Фото facebook.com

Турнір відбувся в румунському місті Таргу-Жіу. На шляху до фіналу наш боєць здолав представників Румунії та Молдови, а у завершальній сутичці переміг суперника з Литви.

05.07
Люди і проблеми
Фото freepik.com

У червні й на початку липня кабачки й гарбузи активно формують плоди. Тому варто їх підживити, щоб мати добрий врожай. Досвідчені господарі радять звернути увагу на доступні домашні добрива, які вже давно показали свою ефективність.

05.07
Подробиці
Фото: ГУР МО

Це були вкрай небезпечні дронарі, які завдавали безліч проблем Силам оборони.

05.07
Подробиці
Фото: ASTRA

Налякані місцеві мешканці вигукують де ж ППО другої армії світу.

05.07
Подробиці
Фото: x.com/sikorskiradek

Польща офіційно висловила протест Росії у зв'язку з масштабним нічним обстрілом Києва, під час якого постраждав, зокрема, консульський відділ польського посольства.

04.07
показати більше