Кип’ятити, фільтрувати чи заморожувати? Як знезаразити питну воду у разі аварії

Через російські обстріли у багатьох містах - перебої з водопостачанням.

Фото Ярослава СТАНЧАКА
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Тепер кожному важливо мати запас води. А як правильно зберігати воду? Як довго залишається придатною для пиття вода з-під крана чи з цистерни? І як таку воду знезаразити, якщо немає певності в її безпечності? 

— Випробуваний роками спосіб знезараження — кип’ятіння, — розповідає Ігор Стельмах, лікар обласного Центру контролю та профілактики хвороб МОЗ. — Більшість хвороботворних мікроорганізмів гине впродовж десяти хвилин від моменту закипання. Але й така вода залишається знезараженою не довше ніж добу. Плюс цей спосіб не очищає від інших небажаних складників, наприклад, солей металів. Ба навіть навпаки — після кип’ятіння концентрація їх збільшується. Позбутися солей допомагає заморожування. 

— Розкажіть про це докладніше. 

— Цей спосіб грунтується на здатності води при замерзанні розділятися на ідеальні кристали Н2О і концентрований розчин солей. Кристалічна структура води “виштовхує” іони інших сполук. Під час замерзання розчинені у воді речовини концентруються в центральній частині посудини з рідиною, а довкола утворюється крижана решітка чистої води. 

Покладіть у морозильну камеру пластикову (скляна може тріснути) посудину з водою. За якийсь час утвориться зовнішня льодова оболонка, що в міру замерзання буде товстішати, зменшуючи при цьому внутрішній об’єм води. Якщо внутрішній незамерзлий об’єм вилити, а залишити зовнішню льодову оболонку і дати їй розтанути, то ця тала вода буде чистою. 

Єдина хиба цього способу — те, що багато питної води у звичайному побутовому морозильнику не приготуєш. І таку воду можна зберігати до 10 годин, далі вона втрачає свою стовідсоткову безпечність. 

— Дехто пробує очистити воду за допомогою активованого вугілля. Це дієвий спосіб?

— Так, якщо немає спеціального фільтра, можна скористатися і цим способом. Розтовчіть активоване вугілля, засипте у двошаровий марлевий мішечок, покладіть на дно посудини з водою. Розрахунок: 5 — 10 таблеток активованого вугілля на літр води. За 5 — 6 годин вугілля абсорбує (всмокче) частину шкідливих речовин. 

— Чи допомагає у знезараженні води срібло? Багато хто і нині використовує “бабусин метод”: кладе у банячок із запасами води срібну монету, ложечку чи перстень... 

— Срібло має певні антисептичні властивості, проте ефективне не до всіх патогенних мікроорганізмів, — каже Олена Коваленко, завідувачка кафедри біоінженерії та води Одеського національного технологічного університету. — Крім того, і монета, і ложка, і перстень — не 100-відсоткове срібло, це сплав різних металів. Їх іони вступають у реакцію з водою, і не всі вони — корисні для людини. Тому не раджу покладатися на срібну монетку, простіше прокип’ятити воду. 

— У чому найкраще зберігати запаси води на випадок аварії? 

— Найкраще — у чистій емальованій (обов’язково — з цілою емаллю) або ж скляній кухонній посудині, прикриваючи щільною покришкою. Можна, у крайньому разі, скористатися пластиковими бутлями з-під питної води. Проте воду в них не варто зберігати більш як три дні, а перед використанням обов’язково прокип’ятити. 

Якщо ваш хатній аварійний запас води простояв у пластику довше, використовуйте його лише для технічних потреб, у жодному разі не пийте.

Здоров'я
Фото depositphotos.com

Тварини, якщо неправильно їх доглядати, можуть стати розповсюджувачами лямбліозу, токсокарозу, пситакозу.

24.03
Люди і проблеми
Фото gettyimages.com

Все частіше до нас прилітають ракети без бойової частини.

24.03
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Державна судова адміністрація України зареєструвала Київський міський окружний адміністративний суд (КМОАС).

24.03
Спецтема
● Для того, щоб переламати хід війни, потрібно хоча б 60 таких винищувачів.

Чотири МіГ-29 передає Польща. Президент країни Анджей Дуда повідомив, що машини, які отримає Київ, у цілком справному стані.

23.03
Люди і проблеми
Фото uk.wikipedia.org

Частина членів комітету з Національної премії України імені Тараса Шевченка склала повноваження.

23.03
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Обставини і причини трагедії з'ясовує ДБР. Кажуть, Дмитро залишив передсмертну записку, але вона зникла

23.03
Люди і проблеми
Фото t.me/DPSUkr

Ці тютюнові вироби без марок акцизного збору України водій віз до Румунії.

22.03
Політика
Фото depositphotos.com

Олігархи незадоволені війною і відкрито заявляють про те, що економіку Росії чекає криза.

22.03
Люди і проблеми
Фото nus.org.ua

Та для понад 50% ця мова асоціюється з агресією, вбивствами, руйнуваннями.

21.03
Політика
● Завод, який виготовляє залізничні вагони, на чверть належить росіянам.

Понад 900 комерційних об'єктів на території нашої країни належать уряду РФ та російським державним компаніям.

21.03
Політика
Фото gettyimages.com

У Швейцарії судять чотирьох банкірів за допомогу у відмиванні коштів, які можуть належати президентові Росії.

21.03
Cпорт
Фото freepik.com

Колишній чемпіон світу з боксу Мурат Гассієв, який 16 років представляв Росію, набув громадянство Вірменії.

20.03
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Цей документ є ключовим інструментом реалізації Антикорупційної стратегії 2021 - 2025 років.

20.03
Люди і проблеми
Фото gettyimages.com

Координаційний штаб з питань проведення обов'язкової евакуації населення ініціював та розробив рішення примусової евакуації дітей із зон активних бойових дій.

20.03
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Часто кажуть: “Серце мало не розірвалося від горя”. На жаль, це не перебільшення.

19.03
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Це інфекційне захворювання маскується під інші хвороби. Через подібні симптоми дещо нагадує грип та ангіну.

18.03
Cпорт
● Ярослав з дитинства займається спортом.

На World Para Athletics Dubai 2023 змагалися 585 спортсменів з ураженнями опорно-рухового апарату з 60 країн світу.

18.03
Люди і проблеми
● Ось такі обрядові хліби випікає Тетяна Янчева-Дукова (ліворуч).

Йдеться про Боговицю, Рангель, Коровай і Ушчарьку, які у селі Криничному, в Болградському районі, щовесни, у переддень святого Георгія (6 травня) пече болгарська етнічна меншина.

18.03
Cпорт
● Дарина Мосійчук займається гирьовим спортом з 11 років.

Так дівчина стала наймолодшою в Україні володаркою звання майстра спорту.

17.03
Здоров'я
Фото gettyimages.com

Раніше три пухлини видалили з обличчя і грудей 71-річної дружини Байдена - Джилл.

17.03
Життєві історії
● Валентина Сушицька мріє присвятити вірш перемозі України.

Праправнучка сестри Шевченка живе у містечку Ладижин і теж пише вірші.

17.03
Політика
Фото zh.wikipedia.org/wiki/习近平

Всекитайські збори народних представників одноголосно переобрали 69-річного Сі Цзіньпіна на посаду голови КНР на третій п'ятирічний термін.

17.03
показати більше