Олександр Машталер із Немичинців Хмельницької області двічі на рік збирає врожай картоплі. І садить її не навесні, як більшість господарів, а влітку. Першу партію — на початку липня, другу — у перших числах серпня. Копає другий врожай на початку жовтня. Така бульба, за словами фермера, чудово зберігається аж до весни, а ще їй не страшні колорадські жуки.
“Цього року в мене 12 соток під осінній урожай, який збиратиму в жовтні, — розповідає Олександр Машталер. — Коли картопля проросте десь на 5 — 6 сантиметрів, її треба вкрити шаром землі. У результаті ріст бульби йде в корінь, і картоплини виростуть великими. А ще жуки не доберуться до бульби, бо без світла вони гинуть. Можна покласти на картоплю і шар соломи заввишки 45 — 50 сантиметрів. Під дією дощів та вітрів він просяде вдвічі”.
Олександр Машталер займається фермерством вже 32 роки. “Люблю експериментувати і ділитись своїми спостереженнями з іншими, — каже господар. — Помітив, що картопля дає кращий урожай, коли відстань між рядками 70 — 80 сантиметрів, а не 30 — 50. Крім того, її слід двічі підгортати. До вирощування картоплі двічі на сезон я прийшов кілька років тому. Спілкувався з фермерами з різних регіонів, читав матеріали в інтернеті і дійшов висновку, що глобальне потепління змінило терміни садіння цього овочу.
Через спеку та малу кількість опадів бульба почала накопичувати за літо тепло, нагріватись. І коли ми її копаємо в серпні, заносимо до погреба, то все це тепло вона віддає. Утворюється подвійний конденсат — на бульбі та у сховищі. Овочі погано зберігаються, починають швидше гнити, а навесні — рано проростати”.
Щоб мати гарний урожай у жовтні, Олександр Машталер радить обирати ранні сорти картоплі, так звані сорокаденки. Щоб бульба встигла визріти.
“Посадковий матеріал має бути з урожаю минулого року. Десь за декілька тижнів до садіння виймаю бульбу з льоху, прогріваю на сонці. Коли утворяться білі нарости, видаляю їх. Коли бульба “покільчиться”, саджаю у грунт. Цьогорічний серпень був спекотний, та все одно дні вже коротші, а ночі теплі — для бульби це ідеальні умови. Можна й до грудня тримати в землі картоплю, посаджену у серпні, якщо немає снігу і великих морозів. Але треба накрити агроволокном чи соломою, щоб не змерзла”, — ділиться господар.
