На тернопільському ринку 500-грамова склянка малини коштує 10 гривень. А ось скупники у селах беруть її від селян по 12 — 15 гривень за кілограм. “Це дуже дешево”, — скаржаться селяни.
“Ми перший рік збираємо врожай малини, — каже 50-річна Ірина з Тернопільщини. — Сподівалися, вдасться заробити, але... Я ось взяла зі собою ящичок, продаю по 10 гривень склянку ягід. А ще сливи, моркву, картоплю. Маю надію, вдасться повернути гроші за дорогу і хоч трохи заробити”.
“Ціна ягід дуже низька, — додає 35-річна Наталя Банчук. — Але все одно вигідніше продавати на ринку, ніж здавати скупникам. У нас 5 соток літньої малини і 15 — ремантантної, що родить від серпня аж до жовтня. Сподівалися, заробимо влітку, але, на жаль, цього року лише напрацювалися. А прибутку — катма”.
Олег Костецький, керівник одного з кооперативів Зборівської громади, каже, що пік малинового сезону був у 20-х числах серпня, тепер ягід уже менше.
“Коли було багато продукції, то деякі підприємства, які приймали малину для заморожування, не могли впоратися з обсягами, — каже Олег Костецький. — І тоді постала проблема, куди її здавати. Якщо ягоди приймають по 15 гривень за кілограм, то платимо людям 10 гривень за зібраний кілограм. Коли було по 20, то платили 15 гривень. Одна людина за день може зібрати близько 40 кілограмів малини. У нас у селі хто має великі плантації малини, той не встигає зібрати всю ягоду, і вона опадає. І небагато охочих збирати її за таку оплату”.
40-річна Надія Гульчак з Волині посадила разом з чоловіком гектар малини. Тепер чоловік у ЗСУ, а жінка самотужки провадить господарство. Розповідає, що вмістила у соцмережах оголошення, аби люди приїздили і самі збирали ягоди. Але наразі ніхто не зголосився.
“Цього року гарний врожай малини, тож люди, які посадили навіть кілька кущиків, мають багато ягід. Але самостійно збирати малину охочих поки що не було, — каже жінка. — Ми з рідними збираємо трішки для консервації, заготівель. Щоб збирати на продаж, потрібно наймати людей. А з такими цінами не вдасться людям добре платити. 10 гривень за кілограм — то дуже мало. А більше заплатити немає змоги”.
За словами Андрія Ярмака, економіста інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у цінах на всю сільськогосподарську продукцію, зокрема і на малину, можна простежити чітку циклічність.
“Кожні 4 — 6 років ми маємо дуже високу або дуже низьку ціну на малину, — каже Андрій Ярмак. — Так було і буде завжди. Високі ціни залучають у цей бізнес нових виробників, але паралельно з цим відштовхують покупців. Адже в йогурт можна додати або малину по 5 євро за кілограм, або суницю садову, яку можна купити за євро. Звичайно, завод з виробництва йогуртів обиратиме суницю. Так і в інших галузях. Коли ж ціни низькі, то багато хто починає корчувати плантації малини, бо невигідно. Паралельно ті ж виробники йогуртів, кондитери, пекарі помічають, що малина дуже дешева та що на ній можна заробляти знову, і повертають її до рецептур. І цикл повторюється: зростає попит, але знижується пропозиція. Це світова тенденція, а Україна інтегрована у світовий ринок. Зауважу також, що ці цикли можуть бути довшими або коротшими, коли додаються ще якісь фактори, до прикладу, несприятлива погода, приморозки чи поганий врожай”.
