Експерт перелічив продукти, які в Україні найчастіше підробляють

В Україні найчастіше підробляють вершкове масло і згущене молоко, замінюючи в них молочний жир на рослинний, варену ковбасу і сосиски, замінюючи м'ясо соєю, а також сири

Експерт перелічив продукти, які в Україні найчастіше підробляють

Про це повідомив голова Правління "Науково-дослідного Центру Незалежних Споживчих Експертиз ТЕСТ" Валентин Безрукий, пише УНН.

"Вершкове масло - це один з найбільш фальсифікованих продуктів, тому що найбільш фальсифікований продукт - це згущене молоко", - зазначив експерт.

За його словами, на сьогодні на ринку практично не залишилося натурального згущеного молока через прагнення виробників здешевити виробництво і зробити рентабельний продукт, оскільки молочний жир - досить дорогий компонент молочних продуктів, відповідно, більш високожирні продукти фальсифікуються частіше. 

У той же час, звичайне молоко - як однокомпонентний продукт - Не фальсифікують, не було зафіксовано випадків фальсифікату в йогуртах, мало фальсифікату серед представленої на ринку сметани, проте кефір часто не є таким через відсутність кефірних дріжджів. Під виглядом кефіру, як уточни експерт, в Україні все частіше продають звичайний йогурт. 

Серед ковбасних виробів експерт виділив варену ковбасу і сосиски, технологія виготовлення яких дозволяє масово замінювати м'ясо в продукті іншим, більш дешевим, сировиною, без шкоди смаковими якостями.

Крім того, за його словами, досить часто фальсифікуються тверді сири - включаючи ті, що продаються в великих супермаркетах. "Є ряд виробників, які просто на цьому (на виробництві фальсифікату - ред.) спеціалізуються", - уточнив В. Безрукий. При цьому він додав, що більш дорогі сорти сиру фальсифікуються частіше, ніж дешевші - такі, як, наприклад, моцарелла.

При цьому він пояснив, що чим складніший продукт і чим більше в його складі компонентів, тим легше його фальсифікувати. Наприклад, більш висококласне м'ясо замінити більш нізкоклассним або взагалі - м'ясом іншої тварини. Крім того, більш доцільно для виробника фальсифікувати ті продукти, у яких компоненти дорожчі, проте які користуються щоденним попитом, - це, в основному, молочні продукти. 

Нагадаємо, найвищі в Україні ціни на продукти харчування -- у Донецькій та Закарпатській областях.

Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Через війну люди купують більше картоплі, моркви, буряку та цибулі, ніж торік.

03.12
Подробиці
СБУ виявила в єпархіях УПЦ МП пропагандистські методички Кремля та молитви за московського патріарха Кирила

Також правоохоронці повідомили про підозру митрополиту Кіровоградської єпархії, який виправдовував захоплення Криму.

03.12
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Холодова алергія - це симптом, а не самостійна хвороба.

03.12
Подробиці
Обленерго каратимуть за недотримання графіків відключення світла, — Галущенко

Виробники електроенергії наразі забезпечують 83% потреб споживання.

03.12
Подробиці
ЗСУ відбили 6 ворожих атак на Донбасі, — Генштаб

Наша армія посилила контрнаступ по всій лінії фронту.

03.12
Подробиці
Президент передав петицію про позбавлення мандата всіх депутатів ОПЗЖ на розгляд спікера парламенту

Станом на жовтень близько половини колишнього складу фракції ще займали керівні посади у комітетах ВР.

02.12
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Через проблеми з електроенергією не завжди можна розрахуватися платіжною карткою чи зняти гроші в банкоматі. Що робити?

02.12
Подробиці
Рєзніков підтримав чеську ідею відключити електро- та водопостачання посольству Росії

ООН вивчає, чи є воєнним злочином атаки РФ на енергетичну інфраструктуру України.

02.12
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

За словами психологів, сильний страх темряви у дітей з часом може перерости у фобію.

02.12
Люди і проблеми
Фото km.suspilne.media

Дитина з'явилася на світ через дев'ять місяців від початку повномасштабної війни.

02.12
Подробиці
Шольц закликав Путіна вивести війська з України і завершити війну дипломатичним шляхом

Під час телефонної розмови кремлівський диктатор цинічно поскаржився, що Захід підтримує Київ.

02.12
Спецтема
● Під час атаки такий дрон-камікадзе може розігнатися до 300 км/год.

Російські військові пропагандисти та міноборони РФ заявляють, що “Ланцет” - “найефективніший російський БПЛА”.

02.12
Подробиці
Вступило в дію рішення РНБО щодо заборони УПЦ МП в Україні. Що це означає?

СБУ проводить безпекові заходи на об'єктах московської церкви у трьох областях.

02.12
Подробиці
Президент США готовий сісти за стіл переговорів з Путіним. Але є одна важлива умова

Союзники не мають наміру чинити тиск на Україну. Київ сам має визначати умови миру з РФ.

02.12
Подробиці
Рашисти поцілили ракетою у багатоповерхівку на Харківщині. Є поранені

У НАТО назвали масовані атаки проявом відчаю Російської Федерації.

02.12
Подробиці
Ще мінус 650 окупантів. Загальні втрати російської армії у живій силі перевищують 90 тисяч осіб

Британська розвідка назвала причину, через яку окупаційні війська не можуть наступати.

02.12
Подробиці
За минулу добу наші захисники відбили атаки ворога біля 14 населених пунктів Донбасу

У Генштабі ЗСУ назвали пріоритети Росії у війні проти України.

02.12
Подробиці
З початку повномасштабної війни з Росією загинуло близько 13 тисяч українських військових

В Офісі президента прокоментували заяву глави Єврокомісії про втрати Києва у війні.

02.12
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Українські війська просунулися на Луганщині з боку Харківської області, впритул наблизившись до Кремінної.

01.12
Подробиці
Фото зі сторінки Олександра Кубракова у Facebook.

За кандидатуру Кубракова проголосували 200 нардепів від "Слуги народу", а "Європейська солідарність та "Батьківщина" не дали жодного голосу.

01.12
Подробиці
Фото З Телеграм-каналу Андрія Єрмака.

Своїх рідних побачать поранені герої, які захищали Маріуполь.

01.12
Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Хто може розраховувати на підвищення пенсійних виплат?

01.12
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Росіянин пояснив відмову від призову тим, що не може "виконувати накази, спрямовані на знищення живих людей".

01.12
показати більше