“Цього року я зібрав набагато гірший врожай, аніж минулоріч, — скаржиться садівник Ярослав Кардаш. — Із 5 га садів — всього 15 тонн товарних яблук. І така халепа не лише у мене”.
“Навесні-влітку декілька тижнів поспіль були дощі, — продовжує господар. — Надмірна вологість і високі температури не дозволяли своє часно обприскати дерева біологічними та хімічними засобами захисту, але створили оптимальні умови для розвитку хвороб саду (парші, борошнистої роси). Навіть зазвичай стійкі до цих хвороб сорти похворіли”.
“Так, у період цвітіння яблунь було дуже багато опадів, — погоджується заступник голови фермерського господарства Олег Грицак. — Яблука не зав’язалися. Загалом цьогоріч врожай на 15-20% менший, аніж минулого сезону. Якщо погода сприяє, то, залежно від віку насаджень та сорту, з одного гектара можна зібрати від 20 до 60 тонн яблук”.
Ярослав Кардаш продає столові яблука по 8-9 гривень за кілограм, постачає фрукти у дитячі садочки і школи. Дрібні яблука забирають переробники на виробництво соків по 1,2 гривні. Торік ціни були нижчими: 3 — 5 гривень і 70 копійок відповідно. “Так, споживачі були задоволені, — зазначає чоловік. — Але через такі низькі ціни деякі фермери навіть відмовлялися збирати врожай”.
Олег Грицак розповідає, що їхнє господарство реалізовує яблука у супермаркети по 13 гривень за кілограм із доставкою, а на переробку — по 3-3,3 гривні за кг (із ПДВ). “Прибутки будуть невеликі. Якщо вийдемо у невеликий плюс, то буде дуже добре”, — констатує.
Цікавлюся, чи дорожчатимуть яблука взимку. “Можливо, — каже Ярослав Кардаш. — Але якщо ціни зростатимуть, то надходитиме імпорт із Польщі. За рахунок інтенсивного хімічного захисту там збирають високі врожаї (обприскують сади у Польщі чи не щотижня протягом сезону), тож і ціна менша”.
ДО СЛОВА
“Щорічно в Україні збирають 1,2 млн тонн яблук, — каже експертка із органічного садівництва Валентина Лановенко. — Половина йде на переробку, в основному на концентрати. Об’єм сховищ у нашій країні невеликий — на 300 тисяч тонн. Це критично мало на відміну, скажімо, від Польщі, яка купує яблука в Україні у вересні, коли низькі ціни, а продає нам узимку чи навесні”.
Читайте також про стиль життя українських селянок.
