Основними причинами такої ситуації фахівці називають те, що запаси картоплі високої якості в українських господарствах дуже обмежені, а попит продовжує зростати. Додамо, 96% картоплі в Україні вирощує саме населення.
Ціна на картоплю: які передумови зростання
"У грудні минулого року вартість картоплі на оптових ринках зросла на 72% – до 15,50 гривні за кілограм. У першій половині січня ціна на неї збільшилася ще на 24%. Тож нині середня ціна на "другий хліб" у роздрібних мережах становить 24,50 гривні", – зазначив у коментарі "Експресу" Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу.
Він додав, що картоплю почали імпортувати з Польщі, Литви й Латвії, оскільки оптова ціна на якісну свіжу бульбу в Україні перевищила рівень цін у сусідніх країнах Євросоюзу, що зробило імпорт економічно привабливим.
Попри те, що минулоріч врожай картоплі в Україні становив 21,2 мільйона тонн, більшу частину продукції господарства населення вже реалізували, адже не всі мають сховища для картоплі, зазначив Максим Гопка. "Тому наразі гуртові поставки дещо обмежились, якісної української картоплі бракує", – пояснив він.
Тетяна Гетьман, керівниця департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА зазначила, що внаслідок відносно низьких
цін у попередні декілька сезонів комерційні виробники скоротили виробничі площі під картоплею на користь дорожчих позицій, як-от морква та капуста.
"У 2023 році виробництво картоплі, наприклад, на Львівщині скоротили вперше за п’ять останніх років. Якщо говорити про комерційний сектор, то площі зменшилися на 3%, а врожай – на 10%. Площі ж, на яких вирощує картоплю населення, скоротилися на 1%, а врожай – на 4% порівняно з 2022 роком", – пояснила Тетяна Гетьман.
Ціна на картоплю: прогноз від експертів
За словами Максима Гопки, взимку витрати на зберігання картоплі зростають. Тож до кінця весни на подешевшання картоплі сподіватися не варто.
Більшість великих гравців ринку впевнені в подальшому зростанні цін у цьому сегменті, пише east-fruit.com. "Зараз цінове зростання "підігрівається" інформацією про можливу нестачу пропозиції якісної картоплі в українських господарствах до завершення поточного сезону. Водночас ціни на картоплю в Польщі мінімум на 20% нижчі. Однак через підвищену активність українських імпортерів ціни почали підвищуватись і на польському ринку", – пише профільне видання.
"Очікується, що ціни на плодоовочеві залишатимуться доволі високими до появи урожаю овочів відкритого грунту у новому сезоні. Тобто, до кінця першого півріччя 2024 року можливе щомісячне зростання цін на плодоовочеві до 5-7%, що залежатиме від погодних умов, обсягів постачання та логістики.
Таким чином, сезонне подорожчання відносно грудня 2023 року може сягнути 30-42%", – зробила прогноз зростання цін Інна Сало, завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки". За її словами, ціна на картоплю до кінця зими зросте до 26 грн/кг.
Підписуйтесь на сторінку "Експресу" у Facebook
