Лише одне відро черешень можна купити на мінімальну українську пенсію. Або два кілограми малини чи ожини. І в цьому випадку обуритися можна не лише через низьку виплату від держави, а й через шалені ціни на ягоди, які встановили продавці. 180 гривень за кілограм черешень, 90 гривень за кіло полуниць... Малина — по 750 гривень, ожина — по 800! Дорого, дуже! Скільки ще триматимуться високі ціни на ягоди, фрукти, овочі?
ДОРОГО, АЛЕ ЩО ВДІЄШ?
“Посадила чотири грядки полуниці, думала, продам трохи і зароблю, — каже жителька Хмельниччини Марія Попадюк. — Та де там! Ледве зібрала два відра з усіх грядок. Якщо закручу хоч кілька банок варення на зиму, то буде добре”.
Жінка розповідає, що у минулі роки зі своїх полуничних грядок збирала більше двох десятків відер ягід. З частини робила 20 — 30 півлітрових банок варення, з іншої — компоти, заморожувала ягоди на зиму.
“Менше як 10 — 12 відер полуниць у минулі сезони я не продавала, — розповідає. — Додаткову тисячу-дві чи й більше до пенсії завше мала. Цьогоріч, як то кажуть, ні собі ні людям. Одне на городі померзло, інше — погнило, третє — шкідники доїдають, яких як ніколи багато через рясні дощі...”
Фото з архіву "Експресу" (2)
...На Центральному продуктовому ринку у Хмельницькому середня ціна полуниць — 65 гривень за кілограм. Саме стільки просить за кіло ягоди пан Іван з Ярмолинецького району. Каже, торік полуниці продавав на 15 гривень дешевше... За кілограм черешень тепер хоче 70 гривень.
“Тоді на черешні гілля аж гнулося. А нині ягід вдвічі менше. Усе через приморозки, — пояснює пан Іван. — Через погану погоду й бджоли менше літали та запилювали. Тому черешень мало — і дешевшими точно вже не будуть”.
А ось і суниці — 100 гривень за склянку! “Дорого, бо суниці цього року в дефіциті, — розповідає продавчиня Анна зі Старокостянтинівського району. — Ягода вимерзла, тепер її можна знайти лише на пагорбах. Якщо збирати цілий день вп’ятьох, літрів вісім вийде. Тому за менше продавати нема сенсу”.
З овочів відчутно додали в ціні, порівняно з минулим роком, помідори. Особливо рожеві. Анатолій, який торгує овочами з Умані та Херсона, просить за кіло томатів з Черкащини 45 гривень. Торік, каже, такі ж коштували на гривень 15 менше.
“Ціна зросла через карантин, адже виникли проблеми з доставкою і продажем. Плюс дуже погана погода була, — розмірковує продавець. — Думаю, ціни і далі триматимуться на цьому ж рівні”.
ЯГОДАМ БРАКУВАЛО СОНЦЯ
Аби купити сезонні ягоди та овочі на ринках Львова, також потрібно витратити кругленьку суму. Приміром, вишні тут продають по 100 гривень за кілограм.
“Вишня — наша, українська, — нахвалює продавчиня. — Вранці ми продавали її ще по 120 гривень за кілограм. Це вже залишки. І ні, дешевше не буде”.
Жінка додає: щороку вони з чоловіком заробляли на сезонних ягодах чимало грошей. Цьогоріч, навіть при таких цінах, чекають на заробітки вдвічі менші.
За кілограм полуниці у Львові просять від 75 до 95 гривень. “Якщо ви десь побачите дешевше, значить, ягода або мокра і довго не проживе, або це вже залишки продукції, — пояснюють нам продавці. — Ягоди цьогоріч через брак сонця не вродили”.
Якщо ви десь побачите дешевше, значить, ягода або мокра і довго не проживе, або це вже залишки продукції.
Жінка, що продає кабачки, помідори та огірки з Херсона, каже: через декілька днів їй привезуть абрикоси та персики. “І вони дешевими не будуть. Не вродили через погоду, — зітхає. — Буває, що покупці гніваються, сердяться на нас. Але що ми можемо зробити? І в нас, і у фермерів збитки — колосальні”.
А ЩО З ОВОЧАМИ?
На тернопільському овочевому ринку картопля коштує 16 — 17 гривень за кілограм, буряк із півдня — по 15 гривень за кілограм, а от домашні буряки з Малого Ходачкова, що на Тернопільщині, — 10 гривень за три штуки. У тієї ж господині молода морква — 5 штук за 10 гривень.
Продавчиня пояснює: негода не зашкодила, бо городину накривали агроволокном: “Це допомогло вберегти від хвороб і отримати врожай швидше”.
Скільки коштує зелень? Велетенський пучок — 5 гривень, молода цибуля — 15 гривень за кілограм, а великий молодий часник — 10 гривень за три штуки. Капуста — по 4 — 6 грн за кілограм. За кілограм помідорів продавці правлять 23 — 33 гривні — залежно від розмірів. З’явилися вже борщівські, заліщицькі та почаївські. По 50 гривень — кілограм жовтих або рожевих помідорів. Огірки коштують 14 — 25 гривень. Цвітна капуста та броколі — по 18 — 25 гривень за кілограм. Пучок редиски — 10 — 15 гривень.
А от кілограм ягід коштує як увесь борщовий набір — і по 50, і по 70 гривень за кілограм.
ЧОМУ ТАК ДОРОГО?
— Чому ціни на ягоди й кісточкові такі високі? Винна тільки погода?
— Через декілька хвиль приморозків особливо постраждала рання ягода, — розповідає Андрій Ярмак, економіст інвестдепартаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО). — Ще й сезон затягнувся внаслідок холодного травня — на 7 — 10 днів.
Саме тому ціни поки що високі. Але ми очікуємо, що потроху вартість полуниці знижуватиметься, бо почався сезон збирання на півдні.
— Виробники полуниці кажуть, що втратили до 50% врожаю через несприятливі погодні умови навесні, — додає Олександр Хорєв, керівник проекту “АПК-Інформ: овочі і фрукти”. — Із черешнею ситуація ще гірша. Ранніх сортів майже немає — 90% втрачено.
Врожай ягід цього року нікудишній.
— Полуниця погано дозрівала наприкінці весни — на початку літа через затяжні дощі. Багато цвіту вимерзло, — коментує Тетяна Гетьман, аналітикиня плодово-овочевого ринку. — Плюс через дощі виробники не змогли виконати всю обробку в полі, тому багато неякісної ягоди, несолодкої, котра набрала вологи й дуже швидко псується. Декілька днів тому ціна на полуницю впала до 50 — 60 гривень за кілограм, а потім за день-два знову підскочила до 80 — 90 гривень. Чому так відбувається? Через дощі фермери тимчасово припиняють збирати врожай, а це впливає на пропозицію. Найнижчу ціну варто очікувати ближче до кінця місяця. Але полуниць у межах 20 гривень за кілограм цьогоріч точно не буде.
— На оптових ринках малина садова коштує 750 гривень за кілограм, ожина — 800 гривень, а лохина — 300 гривень, персики і абрикоси — 60 гривень. Чому ціни такі космічні?
Т. Гетьман:
— Це імпортні ягоди. Української продукції на ринку ще нема. Причина та ж — багато фруктів і ягід померзли, тому не будуть дешевими навіть у сезон.
О. Хорєв:
— Сезон малини тільки почався. Так, вона менше постраждала від весняних приморозків. Але є ефект хвилі: якщо ціни на одні ягоди (полуницю, черешню) високі, то автоматично зростають ціни й на інші. Особливо падати вони не будуть. Це стосується і яблук, які також постраждали у травні від негоди, особливо в Західній Україні.
— А якими будуть ціни на овочі?
А. Ярмак:
— На ринку багато овочів чудової якості старого врожаю. Наприклад, буряк деякі фермери просто викидають на смітник, бо попиту немає! На оптових ринках середні ціни на старий буряк коливаються від 1 грн/кг до 1,7 грн/кг. А торік вони були на рівні 15 грн/кг!
Якщо ж говорити про новий врожай буряку, то висновки робити зарано, бо дозріває він ближче до липня. Але ціни на нього тепер нижчі, ніж зазвичай, і коливаються у межах від 4 до 7 грн/кг.
Тобто на деякі овочі ціни вже стрімко знижуються, бо більшає пропозиція. Таких дешевих огірків та кабачків давно не було в червні. На півдні реальна оптова ціна на кабачок уже 1,5 — 2 гривні за кілограм. Фермери кажуть, що цьому посприяло зростання середньодобової температури, яка призводить до швидкого дозрівання овочів. Подібна ситуація з огірками, які ще тиждень тому продавалися по 14 — 15 гривень за кілограм, але нині ціна знизилася до 8 — 10 гривень.
Таких дешевих огірків та кабачків давно не було в червні.
— Огірки пересівали по декілька разів, — каже Іван Стефанишин, експерт аграрного ринку. — Спочатку на ринку продавали ті, які росли у теплицях та під плівкою, вони завжди дорожчі, бо потребують більше затрат. А тепер уже з’являються городні.
Т. Гетьман:
— Ціни на помідори також продовжать падати. Найнижчу ціну традиційно очікуємо на початку серпня. Але це може статися і раніше, якщо буде сонячно і на ринок потрапить одразу багато продукції.
О. Хорєв:
— Ранні овочі не так сильно постраждали від погодних умов, як ягоди. За нашими підрахунками, лише 10% ранньої моркви пошкоджено через зливи, які сприяли розвитку хвороб. А пізні овочі, які закладають на зберігання на зиму, садили у квітні-травні та ще й нині садять, тому говорити про майбутній врожай наразі рано. Рання капуста коштує мало (гурт — 3 — 4 гривні за кілограм). Ціни на цибулю під час карантину зросли до 20 — 25 гривень за кілограм. Але, на мою думку, лише завдяки тому, що між людьми поширювали інформацію, що часник і цибуля здатні боротися з вірусами. Врожай торік був хорошим, причин піднімати ціни не було. Сьогодні ранню вітчизняну цибулю можна купити по 8 — 10 гривень за кілограм. А супермаркети набрали старої цибулі й продають по 15 — 20 гривень.
За нашими даними, фермери збільшили площі під цибулею, морквою. Однозначно — дефіциту овочів не буде.
— А як щодо другого хліба українців — картоплі? Які перспективи врожаю?
О. Хорєв:
— Сьогодні гуртова ціна на молоду картоплю — 8 — 11 гривень за кілограм. Це навіть менше, аніж на бульбу старого врожаю. Фермери та й селяни цьогоріч посадили більше картоплі. Поки що за всіма прогнозами врожай буде непоганим, навіть кращим, ніж минулого року. Тому ціни падатимуть.
І. Стефанишин:
— Ситуація дуже неоднозначна. Цього року більше посадили ранньої картоплі, а пізніх сортів — небагато. Тож вартість картоплі в осінньо-зимовий період може бути вищою, ніж зазвичай.
Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.
Читайте також репортаж про наслідки злив в Україні
