Усі відтінки українського Різдва

Про незвичайні традиції святкування народження Ісуса, які бережуть у різних куточках нашої країни.

Фото Ярослава Станчака
Фото Ярослава Станчака

В одному із закарпатських сіл на Святвечір не готують пісних страв, а в гостях обов’язково обходять господаря дому, видаючи звуки свійських тварин. А от на Вінниччині у день Різдва є особлива традиція, пов’язана з хрещеними батьками. На Тернопільщині ж українці намагаються шостого січня встати якомога раніше, а ще в жодному разі ні з ким не сваряться. Далі — більше цікавих та подекуди трішки чудернацьких звичаїв, які роблять наше Різдво по-особливому колоритним.

КО-КО-КО, ГОСПОДАРЮ!

У селі Різдвянка, що на Запоріжжі, бережуть дуже давню святвечірню традицію. “Шостого січня, на Святу вечерю, селяни завжди ходять в гості одні до одних, — розповідає жителька села Тетяна Пашкова. — До прикладу, моя сім’я йде до сусідів. Коли ж завітаємо в хату, то обов’язково обходимо навколо її господаря тричі. При цьому квокаємо, мукаємо, бекаємо — відтворюємо звуки різних тварин. Згідно з віруваннями наших предків — так треба робити, аби велося господарство. І ви знаєте — це справді працює!”

І меню на Святвечір у Різдвянці відрізняється від традиційного, адже тут готують цього дня аж ніяк не пісні страви: холодець, голубці з рисом і м’ясом, пиріжки з печінкою тощо.

“А кутя у нас — з рисом. Для її приготування крупу варять і додають до неї горішки, мед, родзинки, мандарини, — розповідає Тетяна. — А ще особливих ноток смаку куті додають м’ятні або фруктові льодяники”.

УСІ ВАРЕНИКИ — В ОДНУ МИСКУ!

У селі Луги, що на Вінниччині, шостого січня перш за все беруться готувати кутю. “Прокидаємося вдосвіта і стаємо до роботи, — розповідає Людмила Добридень, жителька села. — Обов’язково ліпимо вареники з вишнями, сливами, капустою, картоплею. Коли наготували 12 пісних страв, то найперше відносимо вечерю за померлих.

Згідно з традицією, страви за них даємо сусідам, родичам чи друзям. Опісля, як занесли ввечерю і повечеряли самі, годуємо кутею, паляницею або калачем із святкового столу худобу. А ще старші люди перев’язують ложки та виделки на святковому столі пучком сіна — щоб худоба була слухняна”.

А на саме свято Різдва діти ідуть до хрещених батьків, яким несуть в одній мисці різні наїдки: господиня насипає в неї чотири ложки куті, зверху кладе кілька вареників, а на них — калач. Зав’язує все в біленьку хустинку.

“Нанашки — це куми, їх у нас обирають багато — може бути і 10 пар, — розповідає пані Людмила. — Принісши страви нанашкам, дітки кажуть: “Добрий вечір, зі святами, будьте здорові! Просили тато і мама,
і я Вас прошу — прийміть мою вечерю”. “Спасибі мамі, татові і тобі за вечерю”, — відповідає нанашка, бере вечерю, кладе на стіл, пригощає похресника своїми стравами, дає йому гостинці (іноді й гроші), а потім розв’язує вечерю, пробує куті, бере один вареничок і калач, а натомість досипає своєї куті, кладе свій вареник чи калач, зав’язує хустинку — і діти йдуть до інших нанашок або родичів”.

ХЛІБ З ЧАСНИКОМ — ДЛЯ КОРІВКИ

По-особливому готуються до Святвечора і Різдва у містечку Монастириська, що на Тернопільщині. Тут осіли депортовані з Лемківщини (тодішньої території Польщі) українці, які понад 70 років бережуть традиції своїх предків.

“Переддень Різдва лемки називають Велиєю, — розповідає мешканка містечка Віра Дудар, директорка музею “Лемківське село”. — Ми беремося до роботи рано-вранці, адже наші предки вірили: хто скоріше встане, тому цілий рік добре буде вестися. А ще цього дня не можна сваритися. Шостого січня всі також стараються ретельно виконувати хатню роботу, аби так було весь наступний рік”.

Перед самим Святвечором пані Віра береться за віника — замітає хату. Вважається, що в такий спосіб з оселі вимітається все недобре, усі негаразди і проблеми.

Перед самим Святвечором жінка береться за віника — замітає хату. Вважається, що в такий спосіб з оселі вимітається все недобре, усі негаразди і проблеми.

“Мій батько, як найстарший чоловік у родині, перед вечерею іде з онуками спершу в сад, аби подякувати плодовим деревам за врожай, далі — до худоби, якій несе хліба з часником, а вже потім із жмутом сіна вони приходять до хати, — розповідає Віра Дудар. — В оселі батько промовляє вітання і віншування. А коли каже тричі “Христос народився!”, ми йому відповідаємо і легенько підстрибуємо.

Далі кладемо сіно на стіл. Це символізує народження Христа на сіні в яслах, а скатертина поверх нього — крижмо. По кутках столу розкладаємо часник — як оберіг від усього злого, а також гроші, щоб рік був вдалий. За столом залишаємо одне вільне місце для подорожніх. Бабуся розповідала, що це дуже добрий знак, коли до хати неочікувано на Святвечір приходив випадковий гість”.

І ЗА СТОЛОМ, І ПІД СТОЛОМ

У селі Киданівка на Київщині теж бережуть давні обряди. “У нашому селі діти (переважно найменші) перед вечерею сідали під святковим столом і голосно квоктали, — каже мешканка села Уляна Дятленко. — Це для того, аби курей було багато, а навесні — якнайбільше квочок сіли висиджувати яйця”.

Також заведено, аби перед Святою вечерею найстарший член сім’ї вийшов на поріг і закликав усіх померлих родичів родини до столу. “Спочатку треба привітатися (у кожній родині це роблять по-своєму), перекликати всіх родичів, кого хочуть запросити, поіменно. А вкінці — додати “Запрошуємо на кутю”, — розповідає пані Уляна. — Цей різдвяний обряд символізує возз’єднання всього роду, що може бути лише  раз на рік — на Святвечір, і вважається найкращим способом пом’янути душі померлих родичів”.

Місцеві жителі переконані, що вечеря має бути за столом, у чотирьох кутках якого під скатертиною лежать найбільші зубчики часнику. Правда, у деяких селах кладуть і цілі головки, а дехто ставить часник й у центрі столу. Мовляв, це відлякує злих духів від самої вечері та людей, що сидять за столом.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як карпатські колядники сповіщають про Різдво

Подробиці
Фото зі сторінки Міністерства культури та інформаційної політики у Facebook

Премія щороку відзначає молодих артистів у сфері популярної та сучасної музики і допомогає їм розвиватися.

16.01
Подробиці
Фото pexels.com

Що робити, якщо вас відмовляються обслуговувати державною?

16.01
Пригоди

Дві історії про те, що від любові до агресії може бути всього лиш один крок.

16.01
Подробиці
В Україні можливі віялові відключення світла: до чого готуватися населенню

Міненерго заявило про дефіцит електроенергії на ринку.

16.01
Подробиці
Фото з офіційного сайту ФК Манчестер-Сіті

37-річний титулований футболіст отримав посаду помічника головного тренера українського клубу.

16.01
Подробиці
Фото УНІАН

Середня температура в Україні зростає у 3,5 раза швидше, ніж загалом на планеті.

15.01
Подробиці
Фото phm.gov.ua

На офіційному сайті президента зареєстрували петицію із закликом повернути документи з відзнаками.

15.01
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

З 15 січня синоптики прогнозують суттєве похолодання й сніг, але така погода протримається лише декілька днів.

15.01
Cпорт
Фото unsplash.com

На думку міністра Вадима Гутцайта, цієї суми вистачить на всі потреби.

15.01
Подробиці
Фото з офіційного сайту ФК Динамо

Кияни уперше із 2007-го року готуватимуться до сезону в Об'єднаних Арабських Еміратах.

15.01
Подробиці
Шампанське подорожчає. Уряд підвищив мінімальні роздрібні ціни на ігристі вина

Скільки тепер доведеться викласти за алкогольний напій з бульбашками?

15.01
Подробиці
Фото зі сторінки Укравтодору у facebook

Через тривалий снігопад 14 січня у Києві сталося понад півтори сотні ДТП.

14.01
Подробиці
Фото зі сторінки Дональда Трампа у Facebook

Дональд Трамп став першим главою Білого дому, якому Палата представників оголосила імпічмент двічі.

14.01
Подробиці
Долар впав нижче 28 гривень. Що буде з курсом далі?

Згідно з оновленим індексом Біг Мака, долар в Україні має коштувати 11 гривень.

14.01
Подробиці
Фото з офіційного сайту НБА

Провівши неповний поєдинок, наш 23-річний легіонер "Детройт Пістонс" набрав аж 18 очок.

14.01
Політика
Фото зі сторінки Олександра Дубінського у Facebook

Аналізуємо санкції США, які Вашингтон запровадив проти кількох осіб з українським громадянством.

14.01
Подробиці
У світі зростає попит на українське продовольство

Ціни на нашу пшеницю перевищили 6-річний максимум.

13.01
Подробиці

На думку Третьої дисциплінарної палати ВРП, достатніх підстав для обшуку не було.

13.01
Подробиці
Фото wikipedia.org

За попередньою інформацією, водій не впорався з керуванням.

13.01
Подробиці
Фото з офіційного сайту ATP

Стаховський єдиний з-поміж шести представників нашого чоловічого та жіночого тенісу потрапив до основної сітки турніру.

13.01
Подробиці
Фото Ірини Батюк

У 1968 році вона і ще 138 діячів культури підписали славнозвісний лист на захист українських політв'язнів.

13.01
показати більше