Чотири тисячі вареників для українських захисників. Історія про волонтерів, які передають на фронт традиційну страву

Щоби вареники краще зберігалися, вони використовують давню технологію від своїх бабусь та дідусів.

Фото facebook.com
Фото facebook.com

17 відер вареників наліпили з нагоди Різдва для українських бійців волонтери спільноти “Бункер С”. Вони готують для військових ще з листопада 2014-го.

“Тоді майданівці Андрій Крижанівський та Микола Халупняк вирішили об’єднати небайдужих і разом готувати їжу для бійців, які захищають українські кордони на Сході, — розповідає 45-річна приватна підприємиця та волонтерка з Тернополя Анна Руда. — Вони запропонували мені долучитися, і ми разом стали координувати цю справу. Нашу кухню ми розташували у невеличкому комунальному приміщенні в центрі Тернополя. Збираємось 2 — 3 рази на місяць”.

Найчастіше у “Бункері С” ліплять вареники з картоплею, квашеною капустою та сиром. До них також додають домашні шкварки.

“Аби варенки зберігалися довго, ми користуємось технологією, про яку знаємо ще від наших бабусь та дідусів, — каже Анна. — Тож варимо вареники, перемащуємо смальцем, складаємо в п’ятилітрові відерця, заливаємо смальцем і шкварками, а потім закриваємо кришкою і перевертаємо. У такий спосіб утворюється  вакуум, завдяки якому продукт зберігається довше і його спокійнісінько можна доправляти на фронт”.

На кухні “Бункера С” у кожного волонтера чи волонтерки свої обов’язки — хтось замішує тісто, хтось розкачує, ліпить, хтось варить, а хтось пакує. Приміром, 64-річна Валентина Босак замішує тісто. В середньому за один раз її руки переробляють 25-кілограмовий мішок борошна.

“Я ділю його в середньому на шість частин, і кожну мішу окремо, — розповідає пані Валентина. — Бути волонтеркою мені подобається. Коли хлопці зі Сходу надсилають нам відео, як вони їдять наші вареники, сльози навертаються. Ми вкладаємо у свою роботу багато любові й віримо, що наші воїни її відчувають”.

Волонтерять у “Бункері С” і 57-річний оператор-налаштувальник станків Олег Машлій та його 52-річна дружина — викладачка Галина.

“Першою дізналася про цю кухню дружина. Пішла сама, а вже наступного разу і я з нею, — розповідає чоловік. — Інколи беремо зі собою дітей та онуків”.

А 51-річна вчителька початкових класів Галина Галяс не лише допомагає робити вареники, а й заохочує своїх учнів малювати малюнки та писати листи бійцям.

“Для мене таке волонтерство — це те, що я можу зробити власними силами, аби наблизити перемогу українського війська над ворогом. Я переконана: вареники дарують хлопцям відчуття домашнього затишку за сотні кілометрів! І дають наснагу боротися за рідний дім, за свою землю, за Україну”.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також інтерв'ю з акторкою Антоніною Хижняк

Подробиці
Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Атака "Шахедів" на Україну: з 11 липня під час атак дронів-камікадзе, не один раз фіксувався виліт безпілотників на територію Білорусі з України. Під час атаки 16 липня один із дронів вибухнув.

17.07
Подробиці
Фото: facebook.com/koordshtab

Обмін військовополоненими відбувся сьогодні, 17 липня. Його провели з допомогою ОАЕ. Україна звільнила з російського полону ще 95 захисників. Це воїни Збройних Сил України, Національної гвардії, прикордонники.

17.07
Здоров'я
Фото depositphotos.com

При важких формах захворювання вірус може вражати центральну нервову систему.

17.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії

Греція планує вивести з експлуатації 32 старі винищувачі F-16 Block-30. У планах – продати їх СГША для модернізації та подальшої передачі Україні.

17.07
Подробиці
Фото ілюстративне, Енергоатом

Вимкнень електроенергії буде трохи менше: сьогодні, 17 липня, Енергоатом повідомив про підключення до енергомережі блоку АЕС, який виробляє 1000 МВт потужності.

17.07
Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАК

Ветерани війни й особи, які мають особливі заслуги перед Батьківщиною, щороку одержують цю допомогу в порядку та розмірах, визначених урядом.

17.07
Подробиці
Фото ДПСУ.

Заступниця Міністра оборони України Катерина Черногоренко заявила про штрафи тим українцям, які не оновили дані за кордоном. Утім, чиновниця визнає, що реалізувати систему покарання буде нелегко.

17.07
Подробиці
Фото з відкритих джерел.

Шарль Мішель наголосив, що Орбан не має мандату ЄС на переговори щодо війни в Україні. Голова Євроради також відкинув твердження Орбана про те, що ЄС проводив "провоєнну" політику щодо України.

17.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Скидається на те, що Джо Байден не збирається відмовлятися від участі у президентських виборах США. Що сказав чинний лідер США.

17.07
Подробиці
Фото з російських ЗМІ

Російські губернатори публічно визнали, що регіони не можуть покладатися на російську ППО, а мають самі протидіяти українським безпілотникам.

17.07
Подробиці
Фото zoda.gov.ua

У Києві виник абсурдний випадок. Чоловік топтав пороги установ для того, щоб довести, що він живий.

17.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Українська армія зможе експлуатувати літаки F-16 у межах своєї суверенної території, зокрема для ударів по об'єктах на тимчасово окупованих територіях. А от ситуація з ударами цими літаками по Росії є складнішою.

17.07
Подробиці
Будинок імені Гаррі Трумена, в якому розташований Держдеп США. Фото з Вікіпедії.

США сподіваються, що Китай зіграє "продуктивну роль" у завершенні війни РФ з Україною. Держдеп відзначив міцні зв'язки між лідером КНР Сі Цзіньпіном та російським диктатором Володимиром Путіним.

17.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

У Генштабі відповіли на 10 найважливіших питань щодо оновлення військово-облікових даних. Що чекає українських чоловіків уже 17 липня.

16.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Утримувати позиції у цих населених пунктах не було сенсу через масштабні руйнування. Бійці не могли виконувати там свої завдання.

16.07
Подробиці
ФОТО - DENÍK N

Активістам у Чехії загрожує ув'язнення за прапор України перед "російськими будинками". Кримінальну справу відкрито на сімох учасників антипутінської акції.

16.07
Подробиці
Зрадник Медведчук написав листа Трампу: ЗМІ розкрили зміст

Медведчук написав листа Трампу, де розповів про "український слід" у замаху на нього. Також підозрюваний у держзраді ексдепутат закликає кандидата у президенти США залишити Україну без військової допомоги.

16.07
Подробиці
Фото: telegram.org

Вибухи у Маріуполі прозвучали за пів години до півночі. Сьогодні, 16 липня, головнокомандувач Олександр Сирський повідомив про наслідки атаки ЗСУ.

16.07
Подробиці
Фото ілюстративне, з відкритих джерел

У Києві до територіального центру комплектування та соціальної підтримки прийшов чоловік, який вважався для держави померлим. Таке сталось через помилку в даних.

16.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Що не так із новим законом і за що його критикують? Висновки лідерів думок.

16.07
Здоров'я
Фото facebook.com/1tmolviv?locale=uk_UA

У 71-річної львів'янки відмерли дві третини тонкої кишки. Шанси на порятунок були мізерними, але...

16.07
Подробиці
Скриншот з відео

В одному з парків Вроцлава стався інцидент. Поляк накинувся на українця, коли той вигулював собаку з жовто-блакитним ошийником.

16.07
Подробиці
Фото ілюстративне, НСЗУ

Сильна спека може підвищити небезпеку захворювань, пов'язаних з впливом високих температур, а також загрожувати здоров'ю, посилюючи побічні ефекти багатьох поширених ліків.

16.07
Подробиці
Кариби, кавуни і круїзний лайнер: суддя підробив документи, щоб відпочити за кордоном

Суддя з Києва втрапив у скандал: він видав відпустку за кордоном за робоче відрядження. ЗМІ назвали ім'я скандального посадовця.

16.07
Судові історії
Фото freepik.com

Під час судового засідання молодик виправдовувався, що буцімто не знає, навіщо вбив чоловіка.

16.07
Подробиці
Фото: САП, НАБУ

НАБУ і САП викрили прокурорів Офісу Генерального прокурора на одержанні неправомірної вигоди у розмірі 170 тисяч доларів за ухвалення рішення про закриття кримінального провадження.

16.07
Подробиці
Фото: Mash

Футболіст-зрадник вирішив подивитися фінал Євро-2024 в московському барі - там все і трапилось.

16.07
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Тепер повістка вважатиметься врученою навіть якщо громадянин не розписується у ній.

16.07
показати більше