Чотири тисячі вареників для українських захисників. Історія про волонтерів, які передають на фронт традиційну страву

Щоби вареники краще зберігалися, вони використовують давню технологію від своїх бабусь та дідусів.

Фото facebook.com
Фото facebook.com

17 відер вареників наліпили з нагоди Різдва для українських бійців волонтери спільноти “Бункер С”. Вони готують для військових ще з листопада 2014-го.

“Тоді майданівці Андрій Крижанівський та Микола Халупняк вирішили об’єднати небайдужих і разом готувати їжу для бійців, які захищають українські кордони на Сході, — розповідає 45-річна приватна підприємиця та волонтерка з Тернополя Анна Руда. — Вони запропонували мені долучитися, і ми разом стали координувати цю справу. Нашу кухню ми розташували у невеличкому комунальному приміщенні в центрі Тернополя. Збираємось 2 — 3 рази на місяць”.

Найчастіше у “Бункері С” ліплять вареники з картоплею, квашеною капустою та сиром. До них також додають домашні шкварки.

“Аби варенки зберігалися довго, ми користуємось технологією, про яку знаємо ще від наших бабусь та дідусів, — каже Анна. — Тож варимо вареники, перемащуємо смальцем, складаємо в п’ятилітрові відерця, заливаємо смальцем і шкварками, а потім закриваємо кришкою і перевертаємо. У такий спосіб утворюється  вакуум, завдяки якому продукт зберігається довше і його спокійнісінько можна доправляти на фронт”.

На кухні “Бункера С” у кожного волонтера чи волонтерки свої обов’язки — хтось замішує тісто, хтось розкачує, ліпить, хтось варить, а хтось пакує. Приміром, 64-річна Валентина Босак замішує тісто. В середньому за один раз її руки переробляють 25-кілограмовий мішок борошна.

“Я ділю його в середньому на шість частин, і кожну мішу окремо, — розповідає пані Валентина. — Бути волонтеркою мені подобається. Коли хлопці зі Сходу надсилають нам відео, як вони їдять наші вареники, сльози навертаються. Ми вкладаємо у свою роботу багато любові й віримо, що наші воїни її відчувають”.

Волонтерять у “Бункері С” і 57-річний оператор-налаштувальник станків Олег Машлій та його 52-річна дружина — викладачка Галина.

“Першою дізналася про цю кухню дружина. Пішла сама, а вже наступного разу і я з нею, — розповідає чоловік. — Інколи беремо зі собою дітей та онуків”.

А 51-річна вчителька початкових класів Галина Галяс не лише допомагає робити вареники, а й заохочує своїх учнів малювати малюнки та писати листи бійцям.

“Для мене таке волонтерство — це те, що я можу зробити власними силами, аби наблизити перемогу українського війська над ворогом. Я переконана: вареники дарують хлопцям відчуття домашнього затишку за сотні кілометрів! І дають наснагу боротися за рідний дім, за свою землю, за Україну”.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також інтерв'ю з акторкою Антоніною Хижняк

Подробиці
Фото: t.me/DeepStateUA

Російська армія продовжує наступ в Очеретиному Донецької області. Опубліковані ворогом кадри свідчать, що окупанти зайняли центральну частину селища та загалом більшу його частину.

22.04
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Країни-члени ЄС дедалі більше перебувають під тиском щодо надання Україні терміново необхідних передових систем протиповітряної оборони, але зусилля загрузли в небажанні переміщувати обладнання, яке життєво важливе для України.

22.04
Подробиці
Фото: t.me/synegubov

Майже 61 мільярд доларів американської допомоги вже зовсім скоро можуть бути отримані Україною: щоб зміцнити свою оборону перед ймовірним наступом Росії. Його ціллю стане місто Харків, вважає The Sun.

22.04
Подробиці
Скриншот з відео

Удар по Харкову 22 квітня: зруйнована телевежа. У соцмережах поширюють кадри жахливої атаки окупантів, об'єктом якої цього разу стали ЗМІ. Зокрема, армія РФ вдарила по телевежі.

22.04
Подробиці
Фото: facebook.com/UA.National.Police

Валерій та Віталій Василаке, підозрювані у вбивстві поліцейського Максима Зарецького на Вінниччині, перебувають під вартою. Суд сьогодні обрав запобіжний захід для батька і сина: два місяці без права внесення застави.

22.04
Подробиці
Фото Ярослава Станчака

Призначення субсидій в неопалювальний сезон, з 1 травня по 30 вересня, для переважної більшості одержувачів відбудеться автоматично. Проте частині субсидіантів доведеться повторно подавати заяви про призначення житлової допомоги. Кому саме?

22.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Секретар РНБО України заявив, що Путін нападе не лише на три країни Балтії, але і на Молдову та Казахстан. Водночас Володимир Зеленський вважає, що плани російського диктатора ще більші.

22.04
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Хворіють на неї переважно діти, проте недуга може вражати й дорослих.

22.04
Подробиці
Фото СБУ.

СБУ викрила на Хмельниччині настоятеля храму УПЦ (МП), який підтримував війну і вихваляв Путіна перед вірянами. Йому загрожую 5 років тюрми.

22.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Росіяни збільшили вагу бойової частини Shahed-136 із 50 до 90 кілограмів. Ефективність може зрости на 70 відсотків, зате дальність польоту може зменшитися із 1350 до 650 кілометрів.

22.04
Подробиці
Фото зі сторінки Посольства України у Німеччині у Фейсбук.

У Німеччині в деяких районах більше не хочуть приймати біженців із України через великий потік мігрантів. Там заявляють, що інтеграція всіх прибулих більше неможлива.

22.04
Cпорт
Фото instagram.com/fvu.official

Новий наставник збірної України зароблятиме 100 тисяч євро на рік і поєднуватиме роботу в Україні та японському клубі.

22.04
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Допомога від США буде рятівною для України, але не змінить хід війни. Американські аналітики так вважають, бо пакет допомоги був заблокований у Конгресі протягом шести місяців і за цей час київські військові зіткнулися з гострою нестачею боєприпасів, у той час, як Росія використовувала перевагу.

22.04
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Великий пакет допомоги від Сполучених Штатів, за який у суботу проголосував Конгрес, може змінити ситуацію на полі бою і покращити становище українських сил, адже містить потужну зброю.

22.04
Подробиці
Фото Зі сторінки дмитра Плетенчука у Facebook

Центр стратегічних комунікацій Сил оборони Півдня отримав нового керівника. Ним став капітан 3-го рангу Дмитро Плетенчук уже упрацював під керівництвом Наталії Гуменюк, але був звільнений за дивних обставин, пишуть у ЗМІ.

22.04
Подробиці
Фото: facebook.com/mod.mil.rus

Сини чиновників Кремля та члени партії “Єдина Росія” воюють проти України у складі спеціального підрозділу російської армії “Барс Каскад”. Чим займається військове утворення на війні та хто саме до нього входить? Британська розвідка розкрила деталі.

22.04
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Інфляція сповільнилася, але восени зростання цін може повернутися.

22.04
Подробиці
Фото armyinform.com.ua

Чому Росія продовжує обстрілювати українські міста далекобійними ракетами, хоча вони вже давно повинні були закінчитися? Керівник ГУР Кирило Буданов дав вичерпний коментар з цього приводу.

22.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Євросоюз прагне перерізати всі шляхи, якими РФ дотепер доставляє свої корисні копалини в інші країни.

22.04
Подробиці
Фото з російських telegtam-каналів

Кілька російських міст може очікувати спалах онкологічних захворювань - паводок розмив уранові свердловини “Росатома” у Курганській області. Доступу до них немає, російські науковці побоюються найгірших наслідків.

22.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

В Інституті вивчення війни (ISW) піддали сумніву ці вихваляння ворога.

22.04
Подробиці
Фото: NBC News

Розвіддані ЦРУ повністю змінили уявлення про війну у спікера Палати представників Конгресу США Майка Джонсона.

22.04
Подробиці
Фото: вікіпедія

В Україні плюс один літак на озброєнні, а в Росії - мінус один.

22.04
Подробиці
Фото з Телеграм-каналу Артема Франкова.

Відомий спортивний журналіст Артем Франков, який помер восени минулого року, отримав повістку для оновлення даних та проходження ВЛК. Як ТЦК пояснив цей скандал.

21.04
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Уряд готує нові обмеження для ухилянтів. Вони не зможуть отримати деякі адміністративні послуги.

21.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Українські військові "дістали" черговий корабель Росії в Криму. Він призначений для пошуку і порятунку підводних човнів, а також виконував роль носія підводних апаратів. Це було єдине судно у Чорному морі, яке могло виконувати подібні завдання.

21.04
Подробиці
Скріншот з відео.

Скандал в Україні. Дівчині відмовили у роботі через незнання української. Мовознавиця Ірина Фаріон назвала її "феєричною дурепою".

21.04
Здоров'я
Фото hopkinsmedicine.org

Вилікувати остаточно цю хворобу, як і переважну більшість генетичних патологій, неможливо.

21.04
Подробиці
Фото: Олег Шарп/Telegram

Нардеп радить владі зробити висновки з того, що допомогу Україні схвалили менше половини республіканців. Він закликає працювати із тими, хто проголосував "проти".

21.04
Cпорт
Фото facebook.com/fcshakhtar

Наступний розіграш Ліги чемпіонів сезону 2024/2025 відбуватиметься за оновленим форматом.

21.04
показати більше