Чотири тисячі вареників для українських захисників. Історія про волонтерів, які передають на фронт традиційну страву

Щоби вареники краще зберігалися, вони використовують давню технологію від своїх бабусь та дідусів.

Фото facebook.com
Фото facebook.com

17 відер вареників наліпили з нагоди Різдва для українських бійців волонтери спільноти “Бункер С”. Вони готують для військових ще з листопада 2014-го.

“Тоді майданівці Андрій Крижанівський та Микола Халупняк вирішили об’єднати небайдужих і разом готувати їжу для бійців, які захищають українські кордони на Сході, — розповідає 45-річна приватна підприємиця та волонтерка з Тернополя Анна Руда. — Вони запропонували мені долучитися, і ми разом стали координувати цю справу. Нашу кухню ми розташували у невеличкому комунальному приміщенні в центрі Тернополя. Збираємось 2 — 3 рази на місяць”.

Найчастіше у “Бункері С” ліплять вареники з картоплею, квашеною капустою та сиром. До них також додають домашні шкварки.

“Аби варенки зберігалися довго, ми користуємось технологією, про яку знаємо ще від наших бабусь та дідусів, — каже Анна. — Тож варимо вареники, перемащуємо смальцем, складаємо в п’ятилітрові відерця, заливаємо смальцем і шкварками, а потім закриваємо кришкою і перевертаємо. У такий спосіб утворюється  вакуум, завдяки якому продукт зберігається довше і його спокійнісінько можна доправляти на фронт”.

На кухні “Бункера С” у кожного волонтера чи волонтерки свої обов’язки — хтось замішує тісто, хтось розкачує, ліпить, хтось варить, а хтось пакує. Приміром, 64-річна Валентина Босак замішує тісто. В середньому за один раз її руки переробляють 25-кілограмовий мішок борошна.

“Я ділю його в середньому на шість частин, і кожну мішу окремо, — розповідає пані Валентина. — Бути волонтеркою мені подобається. Коли хлопці зі Сходу надсилають нам відео, як вони їдять наші вареники, сльози навертаються. Ми вкладаємо у свою роботу багато любові й віримо, що наші воїни її відчувають”.

Волонтерять у “Бункері С” і 57-річний оператор-налаштувальник станків Олег Машлій та його 52-річна дружина — викладачка Галина.

“Першою дізналася про цю кухню дружина. Пішла сама, а вже наступного разу і я з нею, — розповідає чоловік. — Інколи беремо зі собою дітей та онуків”.

А 51-річна вчителька початкових класів Галина Галяс не лише допомагає робити вареники, а й заохочує своїх учнів малювати малюнки та писати листи бійцям.

“Для мене таке волонтерство — це те, що я можу зробити власними силами, аби наблизити перемогу українського війська над ворогом. Я переконана: вареники дарують хлопцям відчуття домашнього затишку за сотні кілометрів! І дають наснагу боротися за рідний дім, за свою землю, за Україну”.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також інтерв'ю з акторкою Антоніною Хижняк

Люди і проблеми
Фото starwalk.space

Є безплатні програми для смартфонів і планшетів, які допомагають дізнатись, коли над конкретною місцевістю буде “пропливати” міжнародна космічна станція.

09.06
Cпорт
Фото scdnipro1.com.ua

Тепер Артем Довбик, ймовірно, продовжить кар'єру в європейському клубі.

09.06
Спецтема
Фото vkksu.gov.ua

Нова ВККС має завершити кваліфікаційне оцінювання і дібрати на вакансії понад 2,5 тисячі суддів.

09.06
Люди і проблеми
Фото facebook.com/hsc.gov.ua

Зміни стосуватимуться як теоретичної, так і практичної частин іспиту в сервісних центрах МВС.

09.06
Cпорт
Фото facebook.com/fvu.in.ua

Чоловіча збірна України з волейболу показує дуже хороші результати. Вперше вона піднялась на 15-те місце у міжнародному рейтингу.

08.06
Політика
Фото УНІАН

Віталій Кличко може нести лише політичну відповідальність. Та цілком ймовірно, що він позбудеться посади голови КМДА.

08.06
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Відтепер на військовому обліку строковиків можуть перебувати особи віком 18 - 25 років.

08.06
Спецтема
Фото facebook.com/Ukrhydroenergo

Ворог вдається до радянської стратегії, що передбачала у разі десантних операцій вдаватися до підриву дамб.

08.06
Люди і проблеми
Фото Богдана Курупа

Чоловік хотів розпочати власну справу, розвивати зелений туризм. Він придбав 200 саджанців горіха, але не встиг посадити, бо почалось повномасштабне вторгнення.

07.06
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Щомісяця впродовж року виплачуватиметься 2211 гривень компенсації за кожну особу.

07.06
Люди і проблеми
Фото надала Галина Заєць

Трапецієподібні плетені кошики з рогози, личаки, капелюхи, ляльки. Усе це можна побачити у селах Щітки та Писарівка.

06.06
Політика
Фото twitter.com/europeanbelarus

Польський генерал Вальдемар Скшипчак заявив про можливий збройний переворот у Білорусі. В Кремлі занервували.

06.06
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Збудник цієї хвороби найчастіше уражає дітей віком 5 - 15 років. У дорослих перебіг захворювання важчий і супроводжується розвитком ускладнень.

05.06
Спецтема
Фото gettyimages.com

Для підготувати пілотів такого рівня, як ті, яких обміняли, потрібно не менше десяти років.

05.06
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Допуск до тимчасового екзаменаційного центру розпочинатиметься за 30 хвилин і припинятиметься за 10 хвилин до початку тестування.

05.06
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Дієтологи рекомендують споживати 2 - 3 порції ягід на день. Одна порція - це та кількість полуниць, яка може поміститися у кулак.

04.06
Люди і проблеми
Фото facebook.com/nppPiriatinskiy

На відео видно як самиця регулярно пробиває дзьобом гніздо, аби у ньому не збиралася вода після дощів.

04.06
Cтиль життя
Фото надали герої

Сергій Храпко та Олександр Швецов пройшли понад 170 тисяч кроків на двох.

04.06
Cтиль життя
Фото facebook.com/u24.gov.ua

Команда підняла на вершині синьо-жовтий стяг. Гроші від його продажу передадуть на ЗСУ.

03.06
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Бджоли реагують на різкі запахи, зокрема парфумів, а також їх дуже приманюють солодощі і фрукти.

03.06
Cпорт
Фото european-athletics.com

Не всі наші спортсменки задоволені своїм виступом на чемпіонаті Європи зі спортивної ходьби.

02.06
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Уже 4 червня можна буде побачити Полуничний місяць, а наступне сяйво да Вінчі - починаючи з 20 червня.

02.06
Політика
Фото УНІАН

Свого часу він ухвалив судове рішення, яке згодом стало предметом перегляду в Євросуді. Кравченко намагався приховувати цей факт.

02.06
Політика
Фото facebook.com/verkhovna.rada.ukraine

На 50 років запроваджується повна заборона торговельних операцій з цією країною та ряд інших обмежувальних заходів.

02.06
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Міністерство розвитку громад, територій та інфраструктури України повідомляє, що нині в єЧерзі налічується понад 12 тисяч вантажівок, що очікують на перетин кордону.

01.06
показати більше