Кавоманами народжуються. Науковці дослідили - любов до кави у деяких людей закладена на рівні ДНК

Натомість певні гени, навпаки, змушують нас відмовлятися від харчів чи напоїв, які ми любимо.

Фото unsplash.com
Фото unsplash.com

Згідно з новим дослідженням Школи медицини імені Фейнберга Північно-Західного університету (США), в організмі деяких людей є особливий ген, що впливає на сприйняття кави. Цей ген кодує рецептори, які відповідають за реакцію на кофеїн. Вроджених каволюбів Мерилін Корнеліс, доцентка превентивної медицини Північно-Західного університету, вважає щасливими володарями риси, яка може сприяти міцному здоров’ю.

Також пані Корнеліс зазначає: оптимальна для здоров’я кількість чорної кави — від 3 до 5 порцій (за еталон береться 30 — 45-мілілітрова чашка еспресо) на день — знижують ризик розвитку серцево-судинних хвороб, діабету другого типу, кількох типів раку тощо.

Люди з “кавовим” геном засвоюють кофеїн швидше, тому, як пояснила науковиця, здатні випити більше кави, ніж ті, які такого гена не мають (у них після навіть однієї порції кави можливі посилене серцебиття, тремтіння рук, психічне збудження). Власників гена, що відображає прискорений метаболізм кофеїну, легко визначити по тому, що вони віддають перевагу гіркій чорній каві, а не напою з вершками, сиропами тощо.

Деякі гени, навпаки, змушують нас відмовлятись від харчів чи напоїв, які ми любимо.

“Серед генів, що впливають на сприйняття продуктів, найбільш вивчений ADH1B (бета-поліпептид алкогольдегідрогенази IB), — каже Андрій Семиходський, молекулярний генетик. — Цей ген кодує фермент, який впливає на метаболізм алкоголю. Мутація, характерна для нього, прискорює виведення етанолу з крові і сприяє зниженню ризику алкогольної залежності. А з другого боку — посилює похмільний  синдром. За різними даними, поширеність такої мутації становить 4 — 8 відсотків серед європейців. А ось у Східній Азії носіїв цього варіанта гена більше — до 70%.

Відомі також гени, які зумовлюють метаболізм лактози (молочного цукру), що сприяє розвитку кисломолочних бактерій та всмоктуванню кишківником кальцію. Але деякі люди мають непереносимість лактози — їхній організм не здатний розщеплювати молекули молочного цукру. Такі люди не можуть  вживати молока.

А є ген, що відповідає за розщеплення крохмалю до найпростіших цукрів. Організм, в якому є кілька копій цього гена, здатний ефективніше засвоювати їжу, що містить цю речовину”.

Науковець додає — вивчення таких генів допомагає, зокрема, зрозуміти механізми розвитку в людей різних хвороб і залежностей, а також корегувати їхнє харчування.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також огляд незвичних вакансій

Подробиці
Фото: вікіпедія

Російський військовий експерт вважає, що Україна і Росія вже вичерпали свої військові запаси.

12.11
Подробиці
Фото: вікіпедія

В Україні вводять превентивні відключення світла: чого саме остерігаються енергетики.

12.11
Подробиці
Фото: т-к Курахівський напрямок

Природа на стороні ЗСУ: вода з підірваної дамби не дісталася логістичних шляхів.

12.11
Подробиці
Фото: ДБР

Масштаби корупції у МСЕК вразили цілу країну: більше їх не буде.

12.11
Подробиці
Фото: фото: watchers.media.

Адвокати обвинувачених висунули версію про те, що їхні підзахисні нібито захищались від потерпілого, а не нападали на нього. І це при тому, що нападники втекли з місця події, не надали потерпілому допомогу після пострілу та не викликали швидку.

12.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Союзники України в Європі та США, включно з впливовими республіканцями, надали поради щодо того, як найкраще сформулювати пропозиції, які б стимулювали тісну співпрацю з Києвом, а не припиняли критично важливу допомогу країні.

12.11
Подробиці
Фото ДСНС Дніпропетровської області.

Російські окупанти відібрали у чоловіка дружину та трьох дітей. На момент трагедії жінка перебувала у декретній відпустці.

12.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Народні депутати пропонують розформувати ТЦК та створити з них 10 бойових бригад.

12.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Папа Римський може підтримати план Трампа щодо мирних поступок України Росії. Відповідну заяву зробив посол Угорщини у Ватикані.

12.11
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Ворог штурмував силами чисельністю в батальйон, і цей батальйон воїни Сил оборони знищили. А тих, хто розбігся по посадках, будуть шукати і ліквідовувати українські безпілотники.

12.11
Cтиль життя
Фото з архіву Юрія Бешевця

Мешканці Галицинівської громади виготовляють для захисників флісові кофти, утеплені шапки, штани та спальні мішки.

12.11
Подробиці
Фото: x.com/Straz_Graniczna

У статті, написаній спільно польськими та білоруськими журналістами-розслідувачами у вигнанні, описується історія агентів, які приїхали до Польщі як біженці з Білорусі та почали відстежувати білоруську опозицію.

12.11
Подробиці
Фото: wikipedia.org

Аби укріпити зв'язки з майбутньою адміністрацією Трампа, Україна пропонує план партнерства, який включає економічні угоди та нові військові формати співпраці.

12.11
Подробиці
Фото: sluga-narodu.com

Мобілізація в Україні. Член Комітету Верховної Ради з питань національної безпеки Олександр Федієнко озвучив проблеми, які виникають у процесі призову громадян на військову службу.

12.11
Здоров'я
Фото uk.wikipedia.org/wiki/Опік

Контактний опік становить більшу небезпеку, аніж опік окропом, адже викликає глибші ураження.

12.11
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Розвідка помітила ознаки підготовки російського наступу на півдні України. Росіяни можуть піти в атаку з дня на день.

12.11
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

У вересні дуже знизилася активність мобілізаційного процесу. Ця тенденція триває дотепер.

12.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

У відкритому доступі з'явилось супутникове зображення, яке показує процес спорядження та підготовки російської міжконтинентальної балістичної ракети Р-30 "Булава", яка є частиною "ядерної тріади" РФ.

12.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Російські морські піхотинці та десантники за підтримки північнокорейського підкріплення кидаються на українські позиції в Курській області на заході Росії, сповнені рішучості витіснити українців з Курська до інавгурації новообраного президента США Дональда Трампа в січні.

12.11
Подробиці
Фото: x.com/michaelgwaltz

Радником з національної безпеки Сполучених Штатів за президентства Дональда Трампа стане Майк Волтц, конгресмен з Флориди і ветеран сил спецоперацій.

12.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Військові РФ завдали прямого удару балістичною ракетою по багатоповерхівці у Кривому Розі 11 листопада. Весь цей час тривала рятувальна операція, проте, дива не сталось. Олена Кулик та троє її дітей загинули.

12.11
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Група північнокорейських перебіжчиків у понеділок передала українській стороні пропагандистські листівки для заохочення солдатів КНДР, які зараз в Росії, дезертирувати.

11.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Представники Уповноваженого Верховної Ради з прав людини Дмитра Лубінця оприлюднили результати моніторингової перевірки Великолюбінського багатопрофільного навчально-реабілітаційного центру, що на Львівщині.

11.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Несподіваний альянс Дональда Трампа, Віктора Орбана та Папи Римського Франциска може зірвати підтримку України.

11.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Курська область, РФ. Російські війська вже три дні проводять велику контрнаступальну операцію, проте її результати точно не тішать російське командування.

11.11
Подробиці
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Громадяни України, які не оновили свої дані, не подаються у розшук автоматично. Натомість інформація до поліції передається по кожному окремому правопорушнику.

11.11
Подробиці
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua

На Україну очікують великі випробування на полі бою. Наступні місяці на фронті будуть критичними.

11.11
Подробиці
Фото: ГУР МО

Загарбники знайшли спосіб, як відволікати і заплутувати українську ППО, не витрачаючи при цьому багато коштів.

11.11
Подробиці
Фото: Zelenskiy / Official

На Ставці Президенту доповіли про нові розробки наших військових.

11.11
показати більше