Кавоманами народжуються. Науковці дослідили - любов до кави у деяких людей закладена на рівні ДНК

Натомість певні гени, навпаки, змушують нас відмовлятися від харчів чи напоїв, які ми любимо.

Фото unsplash.com
Фото unsplash.com

Згідно з новим дослідженням Школи медицини імені Фейнберга Північно-Західного університету (США), в організмі деяких людей є особливий ген, що впливає на сприйняття кави. Цей ген кодує рецептори, які відповідають за реакцію на кофеїн. Вроджених каволюбів Мерилін Корнеліс, доцентка превентивної медицини Північно-Західного університету, вважає щасливими володарями риси, яка може сприяти міцному здоров’ю.

Також пані Корнеліс зазначає: оптимальна для здоров’я кількість чорної кави — від 3 до 5 порцій (за еталон береться 30 — 45-мілілітрова чашка еспресо) на день — знижують ризик розвитку серцево-судинних хвороб, діабету другого типу, кількох типів раку тощо.

Люди з “кавовим” геном засвоюють кофеїн швидше, тому, як пояснила науковиця, здатні випити більше кави, ніж ті, які такого гена не мають (у них після навіть однієї порції кави можливі посилене серцебиття, тремтіння рук, психічне збудження). Власників гена, що відображає прискорений метаболізм кофеїну, легко визначити по тому, що вони віддають перевагу гіркій чорній каві, а не напою з вершками, сиропами тощо.

Деякі гени, навпаки, змушують нас відмовлятись від харчів чи напоїв, які ми любимо.

“Серед генів, що впливають на сприйняття продуктів, найбільш вивчений ADH1B (бета-поліпептид алкогольдегідрогенази IB), — каже Андрій Семиходський, молекулярний генетик. — Цей ген кодує фермент, який впливає на метаболізм алкоголю. Мутація, характерна для нього, прискорює виведення етанолу з крові і сприяє зниженню ризику алкогольної залежності. А з другого боку — посилює похмільний  синдром. За різними даними, поширеність такої мутації становить 4 — 8 відсотків серед європейців. А ось у Східній Азії носіїв цього варіанта гена більше — до 70%.

Відомі також гени, які зумовлюють метаболізм лактози (молочного цукру), що сприяє розвитку кисломолочних бактерій та всмоктуванню кишківником кальцію. Але деякі люди мають непереносимість лактози — їхній організм не здатний розщеплювати молекули молочного цукру. Такі люди не можуть  вживати молока.

А є ген, що відповідає за розщеплення крохмалю до найпростіших цукрів. Організм, в якому є кілька копій цього гена, здатний ефективніше засвоювати їжу, що містить цю речовину”.

Науковець додає — вивчення таких генів допомагає, зокрема, зрозуміти механізми розвитку в людей різних хвороб і залежностей, а також корегувати їхнє харчування.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також огляд незвичних вакансій

Подробиці
Фото: ростелеграм

Російський губернатор стверджує, що все збили, але резервуари з паливом загорілись.

20.04
Подробиці
Фото ДСНС.

6-річний хлопчик залишився сиротою після того, як російська армія вбила усю його родину. Загалом дитина втратила 4 найближчих людей.

19.04
Подробиці
Скриншот відео Правовий Контроль / Facebook.

В Ужгороді співробітники ТЦК намагалися відвезти чоловіка до військкомату для оновлення облікових даних, але на них накинулася група жінок. Це вже не перший випадок, коли жінки перешкоджають роботі ТЦК.

19.04
Подробиці
ФОТО З ТЕЛЕГРАМ КАНАЛУ ГУБЕРНАТОРА СТАВРОПОЛЬСЬКОГО КРАЮ ВОЛОДИМИРА ВЛАДІМІРОВА.

Збиття Ту-22М3. Буданов розповів, з якої відстані знищено російський бомбардувальник, а також інші нові подробиці успішної спецоперації.

19.04
Подробиці
Скріншот з відео.

Режисер, який втік з України на початку війни, пишається тим, що 20 років тому отримав подяку від Володимира Путіна. Також зрадник пожалівся на знищення російської культури в Україні.

19.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

На віртуальному засіданні Рада Україна-НАТО нашій країні пообіцяли нову допомогу. Яку саме.

19.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Наші бійці докладають титанічних зусиль, щоб захистити це місто, але найгірше попереду.

19.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Підводні човни РФ не можуть покинути акваторію Чорного моря і мають проблему зі завантаженням Калібрів.

19.04
Cпорт
Фото facebook.com/minmolodsport

Дві медалі здобула збірна України на Гран-прі з бадмінтону, яке відбулося у мальтійському місті Коспікуа.

19.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Різні країни називають різну кількість постачання ЗРК Patriot.

19.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Мова йде про 300 мільярдів доларів, які мали б піти на відбудову України.

19.04
Політика
Фото quantum-systems.com/vector

Йдеться про розвідувальні дрони VECTOR і багатоцільові БпАК SkyRanger.

19.04
Подробиці
Скрін з відео

Міністр закордонних справ РФ Сергій Лавров заявив, що Росія не буде переривати бойові дії в Україні в разі початку мирних переговорів та "розкрив деталі" дипломатичних зустрічей у Туреччині.

19.04
Подробиці
Фото: вікіпедія

Такі літаки Україна тепер може вражати і в повітрі, і на землі.

19.04
Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАКА

За даними Державної служби зайнятості, понад 114 тисяч українців уже доєдналися до “Армії відновлення”.

19.04
Подробиці
Фото: facebook.com/MNSDNE

На Дніпропетровщині врятували маленького хлопчика, який постраждав після ранкової атаки РФ. Дитину вважали загиблою, але медики зробили можливе і неможливе. Динаміка позитивна.

19.04
Подробиці
Фото: bmvg.de

Німецький генерал-лейтенант Карстен Бройєр заявив, що Росія може готуватися до нападу на країни НАТО. Він також назвав приблизні часові рамки та умови, за яких такий сценарій може стати реальністю.

19.04
Політика
Фото fr.wikipedia.org/wiki/Xi_Jinping

Пекін залежний від американського ринку, технологій, тому поки що не буде перетинати умовні червоні лінії.

19.04
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Росія наростила військове виробництво, поповнюючи запаси стандартної зброї та боєприпасів, і, ймовірно, зможе підтримувати свій наступ на Україну принаймні протягом наступних двох років.

19.04
Подробиці
Скриншот з відео

У Львові 19 квітня оприлюднили відео, на якому співробітники Територіального центру комплектування скрутили чоловіка на землі. Перехожі, які стали свідками інциденту, стверджували, що хлопця били люди у військовій формі.

19.04
Подробиці
Колаж Експресу

Уранці 19 квітня один з дальніх бомбардувальників Ту-22М3, які вночі здійснювали ракетну атаку проти України, був збитий в результаті спецоперації Головного управління розвідки у взаємодії з Повітряними силами.

19.04
Подробиці
Фото: facebook.com/natusya.humenyuk

Генштаб ЗСУ вранці 19 квітня повідомив про ротацію щодо начальниці Центру стратегічних комунікацій Сил оборони Півдня. Заміну речниці ще шукають.

19.04
Подробиці
Фото: telegram.org

Вранці 19 квітня у Ставропольському краї РФ впав російський літак Ту-22М3. У цей час він повертався на аеродром базування, здійснивши обстріл українських міст.

19.04
Подробиці
Фото: t.me/dnipropetrovskaODA

Вранці 19 квітня російська армія завдала ракетного удару по Дніпру. Наразі відомо про двох загиблих та 15 поранених. Також росіяни вдарили по Кривому Рогу та Синельниковому – там загинула 8-річна дитина.

19.04
Подробиці
Фото:  The Economist

Нова розробка наших інженерів здатна подолати нечувані 3000 кілометрів.

18.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Вже у найближчі дні зброя і декілька Patriot прибудуть в Україну.

18.04
Подробиці
Фото: Пресслужба президента України

На Президента України готували замах у польському аеропорту.

18.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Усі ракети, які РФ пускає на Україну, датовані ІІІ-IV кварталом випуску. Запасів фактично немає.

18.04
Подробиці
Фото: t.me/theinsider

Російського вченого Олександра Куранова засудили до семи років колонії суворого режиму у справі про "державну зраду". Суд у Санкт-Петербурзі визнав 76-річного Куранова винним у передачі наукових розробок іноземним спецслужбам.

18.04
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Такі настрої спричиняє, зокрема, відсутність прозорості роботи держінституцій й численні корупційні скандали.

18.04
показати більше