“Нас захистять ЗСУ і гори”. Як змінилося життя на полонині через війну?

На полонинах вівчарі випасають худобу. Повітряних тривог вони не бояться. Працюють, аби забезпечити сиром і себе, і військових.

Фото wikipedia.org
Фото wikipedia.org

Нещодавно пастухи в горах вигнали на полонини худібку. Тут, очевидно, немає жодної можливості сховатися від російських ракет. Утім вівчарі спокійні — кажуть, готові працювати, аби в українців була і бринза, і вурда, і будз.

“Маємо 40 корівок, 10 телят, стільки ж коней, — каже Іван Недоходюк, власник полонини Скупова в селі Голови Верховинського району (Прикарпаття). — Минулого року на полонині виготовили майже 3 тонни бринзи, цьогоріч плануємо 3,5 тонни”.

Запитую, як змінилося життя на полонині через війну? “У нас немає бункерів чи підвалів, та й корівці не поясниш, що повітряна тривога, коли вона хоче пастись чи аби її подоїли, — каже чоловік. — Втікати самому й лишити напризволяще корівок — теж не варіант. А поки збереш усіх докупи, то вже й небезпека закінчується. Тому ми не ховаємося. Віримо, що ЗСУ і гори нас захистять”.

Ми не ховаємося. Віримо, що ЗСУ і гори нас захистять.

За “врожай” бринзи у горах не переживають. Питання, кажуть, лише в реалізації. “Щороку ми мали багато туристів, тепер же через війну ситуація, очевидно, інша, — каже Іван Недоходюк. — Тож і не відомо, чи зможемо продати виготовлену бринзу”.

“А в нас цьогоріч на полонину вийшли пастися 240 овець, торік було 260, — каже Анатолій Павлюк, який завідує фермерським господарством з виготовлення бринзи в селі Чорна Тиса, що на Закарпатті. — Усе літо пасемо худібку на різних полонинах, адже всюди ростуть різні трави, відтак їхнє поєднання у раціоні овечки робить молоко якіснішим, смачнішим. Єдина проблема — цьогоріч у високогір’ї ще стоїть багато снігу, тож чекаємо, коли він розтане...”

Пан Анатолій переконаний: працювати треба, хоч цьогоріч туристичного сезону, як було минулого року, не передбачається.

“Туристів нема, але ми мусимо трудитися, аби взимку і нам, й іншим було що їсти”, — підсумовує чоловік.

Роман Галемчук, господар полонини Маковиця, що на Яремчанщині (Прикарпаття), розповідає: “У нас цьогоріч приблизно дві сотні овечок. Сотня — моя, ще приблизно стільки ж приводять люди. Минулого року було трохи більше. Тепер ситуація складніша, ніж зазвичай: от, приміром, ми даємо овечкам сіль з борошном, це своєрідні ласощі для тварин, а сіль тепер он як піднялась у ціні. А ще ж сіль потрібна для виготовлення бринзи... Але, думаю, ми з усім впораємося. За сезон одна овечка дає молока в середньому на 7 кілограмів бринзи. Тож у 2022-му очікуємо приблизно 1,4 тонни”.

Чоловік додає: “Працювати мусимо заради наших військових — щоразу передаємо будз, бринзу хлопцям і дівчатам у Попасну, в Мар’їнку. Тож варто трудитися — аби Україна перемогла!”

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, хто винен у тому, що росія окупувала Херсон

Подробиці
На відновлення енергосистеми після сьогоднішніх російських ударів потрібно один-два дні, — Укренерго

Володимир Зеленський назвав регіони, де відбувається найбільше відключень світла.

05.12
Подробиці
У Росії хочуть мобілізувати бездомних собак на війну в Україну, щоб вони підривали танки

Міноборони України висміяло заяви кремлівських пропагандистів про "клонованих воїнів ЗСУ".

05.12
Подробиці
Вчора у Почаєві співали російські пісні. В УПЦ МП намагаються виправдатися  і назвали це провокацією

Тернопільська облрада вимагає ухвалити рішення про передачу Свято-Успенської Лаври в користування ПЦУ.

05.12
Подробиці
СБУ затримала банкіра з Херсона, який за вказівкою гауляйтера Сальдо вводив у місті рубльову зону

На Миколаївщині колаборантка визначала придатність будівель до "розквартирування" російських окупантів.

05.12
Здоров'я
Фото gettyimages.com

Якщо ж ненормативні слова стають фоном у розмові, то це свідчить про низьку самооцінку або у людини бідний словниковий запас.

05.12
Подробиці
У Саратовській області та біля Рязані на аеродромах сталася бавовна, – ЗМІ

У розвідці Британії прогнозують зменшення атак російської тактичної авіації.

05.12
Люди і проблеми
● Ця залізобетонна конструкція витримує навантаження 10 тонн на квадратний метр.

На виготовлення 10 споруд витратили майже три мільйони гривень.

05.12
Подробиці
Єврокомісія підготували 9-й пакет санкцій проти Росії. Що він передбачає?

Руйнівні наслідки західних санкцій спостерігаються у всіх сферах економіки РФ, і вони посилюються.

05.12
Подробиці
Путін значно переоцінив можливості своєї армії, а Китаю варто винести уроки з російської війни в Україні

У Конгресі США триває робота над альтернативою визнання Росії "країною-спонсором тероризму".

05.12
Подробиці
ЗСУ ведуть контрнаступ у напрямку Сватового, Кремінної та завдають ракетних углиб ворожих позицій

У районі Бахмута окупанти щодоби втрачають близько сотні пораненими та убитими.

05.12
Подробиці
Чотири регіони і столиця повертаються до графіків планових відключень електроенергії

Щоб вистояти цю зиму, вся Україна має стати одним великим пунктом незламності, заявив Володимир Зеленський.

05.12
Як це було
● Микола Сорокаліта.

Ця пісня стала настільки популярною, що чимало людей вважають її народною.

04.12
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Ініціативу французького президента критично сприйняли в Києві.

04.12
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Чимало батьків використовують інгаляції, зокрема небулайзери, коли у дітей кашель. Утім це не завжди доречно, кажуть лікарі.

04.12
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

За два тижні 19 херсонців загинули від російських обстрілів.

04.12
Подробиці
Фото Військово-морських сил ЗСУ.

Окупанти скидають аерозольні гранати К-51 за допомогою дронів.

04.12
Люди і проблеми
Фото facebook.com/Orthodox.in.Ukraine

Звідки загалом взялося слово “раби” в церковному вжитку?

04.12
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Білоруський диктатор лякає війною до останнього "чи то українця, чи то поляка".

04.12
Подробиці
Фото СБУ.

Архієрейська хіротонія відбувається в особистій резиденції митрополита Онуфрія.

04.12
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Шість бомб привезли з міста на півночі Іспанії, розташованого за 200 кілометрів від Мадриду.

04.12
Подробиці
Фото з Телеграм-каналу Олександра Старуха.

За 24 години Росія завдала 10 ракетних та 16 авіаційних ударів.

04.12
Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Через війну люди купують більше картоплі, моркви, буряку та цибулі, ніж торік.

03.12
Подробиці
СБУ виявила в єпархіях УПЦ МП пропагандистські методички Кремля та молитви за московського патріарха Кирила

Також правоохоронці повідомили про підозру митрополиту Кіровоградської єпархії, який виправдовував захоплення Криму.

03.12
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Холодова алергія - це симптом, а не самостійна хвороба.

03.12
показати більше