Трояндове вино: читайте рецепт приготування і насолоджуйтесь напоєм

Саме тепер господарі та господині збирають цвіт для приготування такого вина.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

Вінничанин Олександр Шемет уже протягом десяти років робить вино із чайної троянди — рецепт йому дістався від батька. Саме в червні чоловік починає збір квітів.

“Збирати троянди слід до обіду сонячного дня, бо дощ вимиває ефірні олії, а вони для приготування напою мають велике значення, — каже господар. — Збираю свіжі пелюстки у трилітрову банку, з якої виходить 10 літрів смачного напою. Щоби квітки краще віддавали аромат, заливаю їх окропом або ж відразу збиваю у блендері. Після того накриваю марлею та на три дні ставлю в темне місце”.

За цей час зверху на суміші має утворитись жмих. Тоді напій варто процідити через сито й перелити в 10-літровий бутель. Додати 2,5 кг цукру та 100 г родзинок — мити їх не потрібно. Залити суміш водою.

“Далі на бутель одягаю проколоту на пальці гумову рукавичку. Після цього ємність ставлю в темне місце з температурою повітря +18 — 20 градусів, — веде далі пан Олександр. — За кілька днів у вині мають утворитись бульбашки, а у рукавичці з’явиться повітря. Десь за 45 діб бродіння закінчиться, про це буде свідчити осад на дні та освітлення пелюсток. Тоді молоде вино процідити, розлити у пляшки та закоркувати. Можна відразу вживати, але я своє вистоюю до кінця осені”.

Зі слів господаря, трояндове вино чудово смакує із солодощами, фруктами та сиром.

“Крім того, напій з троянди має загальнозміцнювальні, протизапальні і заспокійливі властивості. Чудово підходить тим, у кого проблеми із серцем та спазми судин, адже таке вино нормалізує тиск, — твердить Олександр Шемет. — Втім слід бути обережними тим, у кого гіпотонія”.

А ось Валентина Поймало із села Маркуші, що на Вінниччині, має свій ідеальний рецепт вина із троянди. “Для приготування закип’ятити 4 літри води та всипати 1,5 кг цукру. Коли суміш охолоне, додати дві жмені пелюсток троянд та 1,5 столової ложки лимонної кислоти. Розлити у дві банки, накрити марлею та поставити на вікно на 10 днів, — ділиться господиня. — Після цього процідити, додати 0,5 літра горілки — і в погріб. Вино матиме рожево-жовтуватий відтінок. У нашій родині його вживають уже влітку. Найкраще смакує охолодженим!”

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про ефективні народні методи боротьби з колорадськими жуками

Автор: Газета Експрес
Подробиці
Фото: t.me/olexandrprokudin

Херсонська область: сьогодні, 9 липня, окупанти запустили ударні дрони по території регіону. Внаслідок атаки загинула дитина, якій був лише один рік.

09.07
Подробиці
Фото: Вікіпедія

Європейський суд з прав людини сьогодні, 9 липня, звинуватив Росію в тяжких порушеннях міжнародного права, ухваливши два рішення проти РФ.

09.07
Подробиці
Фото: СБУ

Контррозвідка Служби безпеки України затримала у Києві двох громадян Китайської Народної Республіки, які намагалися нелегально вивезти до Китаю секретну документацію щодо українського ракетного комплексу РК-360МЦ "Нептун".

09.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Верховна Рада хоче запровадити обов'язковий курс "Основи національного спротиву" для студентів.

09.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Ми можемо протистояти супротивнику, поставивши до ладу достатню кількість правоохоронців, які можуть бути в режимі піхоти використані у ЗСУ, заявив Роман Світан.

09.07
Люди і проблеми
Фото з архіву Вікторії Семенюк

Учні Звягельської гімназії №8 уже реалізували на ярмарках і через соцмережі понад 65 власноруч пошитих екоторбинок.

09.07
Подробиці
Фото МНС РФ.

Безпілотники знову атакували Москву. Росіяни пишуть про трьох загиблих у Курську.

09.07
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Міністерство освіти країни-агресорки опублікувало наказ, з якого випливає, що з 1 вересня цього року українська мова буде виключена з програми навчання у середніх школах.

09.07
Подробиці
Фото з вікіпедії.

Трамп нібито погрожував Путіну розбомбити Москву. Чи повірив диктатор американському президенту.

09.07
Подробиці
Фото ДСНС Волині (ілюстративне).

Росіяни обстріляли Луцьк ударними безпілотниками, крилатими ракетами та аеробалістичними "Кинджалами". Повітряні сили пишуть про 4 влучання, але не уточняють де саме.

09.07
Подробиці
Фото: Defense Express

Під час заходу на посадку супер-дрон, який РФ розробляла десять років, втратив управління.

08.07
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Останні атаки РФ на мирні міста України повністю змінили вектор риторики у Вашингтоні.

08.07
Подробиці
Фото: СБУ

СБУ довела співпрацю чиновника з росіянами. Він отримав 15 років в'язниці.

08.07
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Навіть після розмови з американським президентом в оточенні Путіна лунають посмішки на його адресу.

08.07
Подробиці
Фото СБУ.

СБУ затримала агентку спецслужб РФ, яка збиралася підірвати популярний готель у Рівному.

08.07
Подробиці
Фото ЕРА.

Трамп пообіцяв негайно відправити Україні ракети-перехоплювачі Patriot.

08.07
Подробиці
Фото: wikipedia.org

Випробувальний політ безпілотника окупантів перетворився на катастрофу - пошкоджено кілька будівель.

08.07
Подробиці
Фото: facebook.com/zahidnuy.kordon

19-річного хлопця зі Львова затримали прикордонники, коли він намагався переплисти Тису. Це далеко не перша його спроба виїхати з країни.

08.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Москва не здатна вести війну з Україною самотужки.

08.07
Cтиль життя
Фото з архіву Мирослава Гочачка

На схід волонтери їздять щомісяця, допомогу та передачі возять на Донеччину, Харківщину, Луганщину.

08.07
Подробиці
Скрін з відео

Освітня омбудсменка Надія Лещик дала пораду вчителям і директорам шкіл.

08.07
Життєві історії
Фото з архіву Лариси Чижик

Жінка мешкає у селі Гектари. Понад 37 років жінка вчителювала, виховала за цей час не одне покоління учнів. Нині ж найбільша втіха довгожительки - діти, 11 онуків і 16 правнуків.

08.07
Подробиці
Фото: Поліція Києва

Зловмисник вистрелив у жертву у припаркованому авто рано вранці.

08.07
Подробиці
Фото: expres.online

Американський президент розкритикував Путіна і сказав, що не залишить українців без допомоги.

08.07
Подробиці
Фото: t.me/atesh_ua

У місті помітили підрозділи щонайменше чотирьох військових формувань ворога.

07.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Це перша за довгий час атака на нафтопереробні підприємства.

07.07
Подробиці
Скрін з відео

Найбільше жертв - у християнському таборі для дівчаток, що розташований на березі річки.

07.07
показати більше