У цьому селі невісткам влаштовують неабияке випробування: наприклад, до сніданку їм подають бур'яни та лушпиння

Про сторічну весільну традицію у селі Чагів, що на Вінниччині.

Фото Азамата Мусагали
Фото Азамата Мусагали

Цій традиції уже понад 100 років, кажуть у селі. На другий день після весілля біля будинку свекрухи нареченої влаштовують так звану циганщину.

“У нашому селі молодята першу ніч після весілля ночують у домі батьків нареченого. А сніданок їм зранку несуть свати молодої — це пара з її родини, яка щасливо і довго живе в шлюбі. Разом з ними до оселі йдуть і батьки дівчини, — розповідає Ніна Бистріцька, жителька села Чагів. — Тим часом свати молодого ставлять на стіл буряки, моркву, бур’ян, лушпайки з картоплі. Так показують, що саме це молода буде їсти, якщо ледацюватиме”.

Коли свати з іншими гостями вже на порозі дому молодят, до них спершу виводять несправжніх наречених. Свати молодого співають: “Оце ж бо вам ваше”.

“А свати молодої кажуть — ні, це не наше. І так промовляють двічі, доки не виведуть до них справжню молоду. Вона цілує батьків і запрошує всіх до хати”, — каже пані Ніна.

Але снідати у хаті не сідають. Адже невістку чекає ще одне випробування. “Весільні старости дають молодій два відра, аби принесла води із криниці чи річки. Принесену воду вона найперше дає випити свекрусі, а тоді — й іншим гостям. Лише опісля свати ставлять на стіл святковий сніданок”, — каже Ніна Бистріцька.

*Традиційна страва Чагова — борщ із квашеними буряками. “Спершу квасимо буряк, — каже пані Ніна. — Для цього у 3-літрову банку даємо 1 столову ложку солі, 2 столові ложки цукру та воду, кладемо туди нарізаний буряк. Через 7 — 10 днів — квашенина готова! Потім готуємо сам борщ. М’ясо та картоплю для нього варимо окремо. Частину бульйону з м’яса виливаємо в окрему каструлю. Далі потрібно 30 — 40 хвилин тушкувати квашений буряк і кислу капусту. Додаємо їх у каструлю з картоплею, куди вкидаємо також м’ясо і попередньо зварену квасолю. Після цього з’єднуємо вміст обох каструль і додаємо 3 — 4 квашені помідори. Їсти борщ потрібно гарячим — із сметаною і часником!”

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, якими можуть бути тарифи на гарячу воду й опалення у новому сезоні

Подробиці
Фото sci-news.com

Дослідники встановили, що космічне тіло належить до хондритів, які на третину складаються із заліза, нікелю та олівіну.

29.10
Здоров'я
Фото pexels.com

Найвищий відсоток летальності - у Донецькій, Луганській та Одеській областях.

29.10
Люди і проблеми
Фото pexels.com

"Виготовити виріб за певним шаблоном уже не є цінністю, це може зробити і робот", - каже освітній експерт.

29.10
Подробиці
Топменеджерам розв'язали паски. Уряд дозволив платити державним службовцям мільйонні зарплати

Кабмін зняв зарплатні обмеження попри те, що карантин не закінчився.

29.10
Здоров'я

Чому в близьких людей раптом перестає збігатися сексуальний апетит і як дійти до порозуміння?

28.10
Подробиці
Фото pexels.com

Прогноз погоди на останні дні жовтня і початок листопада.

28.10
Подробиці
Фото зі сторінки ДСНС у Харківській області у facebook (2)

Правоохоронці відкрили кримінальне провадження за статтею про порушення правил безпеки.

28.10
Подробиці
Ціни на заправках рвонули вгору. Чому дорожчає пальне?

Найбільша мережа АЗС двічі протягом тижня суттєво збільшила вартість бензину і дизпалива.

28.10
Люди і проблеми
Фото wikipedia.org

У такому разі кущі слід пересаджувати. Як правильно це зробити?

28.10
Подробиці
Фото зі сторінки Natalia Kazmierska у twitter

Тим часом глава керівної партії держави закликає захищати церкви.

28.10
Подробиці
Фото ФК Iнтер у Twitter

Донецький клуб уперше за останні п'ять років зберіг ворота недоторканими.

28.10
Подробиці
Фото зі сторінки артиста у faсebook

Представник артиста переконаний, що начальник Генштабу ЗСУ хоче особисто розправитися зі співаком.

27.10
Подробиці
Фото nas.gov.ua

За останню добу в Україні виявили 6 тисяч 677 випадків коронавірусного захворювання. Кожні десять хвилин хвороба забирає одне життя.

27.10
Подробиці
У Слуги народу немає майбутнього. Чому на місцевих виборах партія влади показала низький результат

Думки політологів і психологів про розчарування у недосвідчених політиках, реванш проросійських сил та запит на нових лідерів.

27.10
Подробиці
Фото з офіційного сайту ФК Чорноморець

Одеський клуб був єдиний серед усіх 16-ти, хто не програвав у цьому сезоні.

27.10
Подробиці
Майже 9 гривень за кубометр. У листопаді газ для населення суттєво подорожчає

Газопостачальні компанії оновили ціни на блакитне паливо.

27.10
Спецтема
Фото wikipedia.org

Розпочались перші льотні випробування модернізованого вертольота Мі-8МСБ з дисплей-кабіною. Як його осучаснювали та в якому стані загалом вертолітний парк ЗСУ?

27.10
Подробиці
Фото pexels.com

Відкриття може мати ключове значення для майбутніх місій.

26.10
Подробиці
Фото expres.online

У деяких закладах діти повернуться на уроки ще цього тижня.

26.10
Cтиль життя
Фото з архіву героїні (2)

66-річна Катерина Бутковська каже: “Якби кожна людина турбувалася про той шматочок землі, де живе, уявіть, якою красивою була б наша країна!”

26.10
показати більше