Чим небезпечний авітаміноз та як йому запобігти

Чим небезпечний авітаміноз та як йому запобігти

Осінь – складна пора для організму, оскільки він погано реагує на зміну погоди, тривалість дня, температуру. У цей час організму необхідна особлива турбота. Через дефіцит вітамінів у людини може виникнути авітаміноз. Про основні ознаки авітамінозу та про продукти, що врятують від нього розповів 24 канал.

Дієтолог Карина Дейнеко переконує, що найбільш вразливі люди до авітамінозу на початку осені, серед них – люди середніх років та підлітки. У дітей справа до авітамінозу не доходить, оскільки у них харчування збалансоване і догляд більш ретельний.

Ознаки авітамінозу

Найчастіше симптоми недостачі вітамінів – мультикомплексні, тобто, коли не вистачає кількох груп вітамінів.

Недостача вітаміну С – це часті застудні захворювання, кровоточивість ясен, розшарування нігтів, загальна втомлюваність.

Здебільшого на першому місці – недостача вітаміну С. Він відповідає за імунітет, тому якраз на період початку осені припадає значна хвиля застудних захворювань (плюс сира погода). Також цей вітамін "відповідає" за кровотворення і обмін речовин, саме тому через недостачу вітаміну С ми можемо набирати зайві кілограми,
– пояснила дієтолог.

Недостача вітамінів групи В – втома, сонливість, депресія, тріщинки в кутиках рота, випадіння волосся, сухість шкіри. Також вони відповідальні за розумову діяльність.

Найчастіше з групи вітамінів В буває недостача В₉, який відповідальний за кровотворення та функціонування нервової системи, відтак його нестача якраз і викликає отой втомлений, апатичний стан організму.

Вітамін D – на третьому місці по недостачі. Він синтезується шкірою під впливом сонячного проміння, тому взимку він виробляється значно менше. Цей вітамін відповідає за засвоєння кальцію, який у свою чергу відповідальний за функціонування кісткової тканини – ось чому на лютий-березень, особливо у громадян похилого віку, часто трапляються переломи внаслідок падіння, прояви остеопорозу.

Сухість і потріскання ліктів – свідчить про недостачу жиророзчинних вітамінів – А, D, E.

До авітамінозу також належить і недостача мікроелементів, найчастіше – цинку і міді. Сухість шкіри і випадіння волосся – теж "їхній" симптом.

Якщо хоча б кілька з цих ознак турбують вас – варто покращити свій раціон, щоб запобігти посиленню авітамінозу. Якщо почуваєтеся геть погано – зверніться до лікаря.

Чим поповнити запаси організму

Вітамін А є: у коренеплодах, особливо моркві, яєчному жовтку, вершковому маслі.

Джерела вітаміну С: квашені продукти – капуста, помідори, огірки. Зокрема, у капусті – ударна доза вітаміну С, а також там є бактерії молочної кислоти, які підтримують мікрофлору кишківника, а саме там продукується 80% нашого імунітету. Ще у квашеній капусті є вітамін U, який сприятливо впливає на слизову оболонку шлунка. Також джерела вітаміну С – ківі (2 штуки містять добову норму цього вітаміну), цитрусові і всі види капусти.

Джерела вітамінів групи В: каші, сезонні коренеплоди, червоний перець, яблука, кріп, петрушка.

Вітаміном D багаті жирні сорти морської риби, вершкове масло, ікра, яєчні жовтки. А от у морепродуктах, вирощених не на волі, цього вітаміну значно менше.

Вітамін Е містять усі олії, в тому числі і звичайна соняшникова.

Вітамінний раціон

Загальні рекомендації дієтолога у боротьбі з авітамінозом – спланувати свій раціон так: 50% – свіжі овочі та фрукти або квашені, цитрусові, ківі, капуста, пророщені зерна (будь-які – пшениця, гречка).

Консервація не підходить. Я б рекомендувала вживати її тільки на свята, або коли дуже вже любите. Там дуже багато солі, яка провокує процеси в організмі, внаслідок чого "стрибає" тиск, а також – надлишок солі заважає засвоєнню інших мікроелементів, – пояснила лікар.

Ще 25% раціону – мають складати варені крупи. Ще 25% – якісне м'ясо, риба, кисломолочні продукти, яйця. Причому риба – жирна морська, 2-3 рази на тиждень, яйця – до 5 штук на тиждень, масло – 25-30 грамів на добу, горіхів – грамів 40. Кисломолочних продуктів дорослій людині достатньо 100-150 мілілітрів на добу.

Ви здивуєтеся, але щоб не провокувати авітаміноз – варто відмовитися від надлишку кофеїномістких напоїв. Вони не бадьорять, а навпаки.

Кава, чай та інші кофеїномісткі напої заважають засвоюватись вітаміну С. Тому при втомлюваності, сонливості, слабкості ці напої краще обмежити. А замінити їх на відвар шипшини – рекордсмен за вмістом вітамінів, або компот сухофруктів без цукру, – рекомендувала дієтолог.

Свіжовичавлені соки, фреші та смузі також багаті на вітаміни, але вживати їх варто не більше склянки на добу, 150-200 мілілітрів. Втім, за словами лікаря, все одно краще з'їсти свіжий фрукт.

Про вітаміни з аптек

Мультивітамінні добавки не слід приймати без рекомендації лікаря, бо можна завдати собі більше шкоди, ніж користі, – впевнена Карина Дейнеко.

Вітамінні комплекси слід призначати після печінкових проб і біохімічного аналізу крові. Тому що якщо є порушення роботи печінки або ознаки дизбактеріозу, наприклад, то завдамо мультивітамінами організму шкоди, – уточнила фахівець.

Також лікар за необхідності може призначити прийом якогось одного вітаміну, що буде більш корисно.

Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Ситуація на Харківщині близька до стабілізації. Ворог втратив позиції та не має тактичних успіхів.

12.07
Подробиці
Фото зі сторінки НДСЛ Охматдит у Фейсбук.

Вивела дітей, а сама врятуватися не встигла. Поліцейський, який останнім бачив живою 30-річну Світлану Лукʼянчик, до останнього сподівався, що лікарка буде жити.

12.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Ворог трохи змістив увагу з Часового Яру. Тепер окупанти більше зусиль спрямовують на захоплення Торецька.

12.07
Подробиці
Канівське водосховище. Фото з Вікіпедії.

Росія лякає українців підривом дамб у Києві та Каневі. Таким чином Кремль хоче посіяти паніку серед українців.

12.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

У Коломенському районі Московської області розбився пасажирський літак Superjet 100. На борту перебували троє людей, усі загинули.

12.07
Подробиці
Фото: АТЕШ

В армії РФ поранених бійців відправляють на реабілітацію... на "нуль".

12.07
Cпорт
Фото fr.wikipedia.org/wiki/Jeux_olympiques_d%27été_de_2024

Україна загалом має 21 ліцензію у легкій атлетиці на цьогорічну Олімпіаду.

12.07
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Причиною втрат називають те, що Кремль посунув свою орду на Харківську область.

12.07
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Мобільні оператори повідомляють, що акумулятори на їхніх базових станціях мають забезпечувати автономну роботу обладнання близько 6 годин.

12.07
Подробиці
Фото: фейсбук-сторінка співака

Дружина загиблого актора не може влаштувати чин похорону і оформити всі документи.

12.07
Подробиці
Фото: вікіпедія

Поки Кремль не зрозуміє, що перемогти на полі бою не вдасться, він не піде на переговори.

12.07
Подробиці
Фото depositphotos.com

Температура повітря вже побила кілька багаторічних рекордів.

12.07
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

У літній період причиною спеки на території європейських країн стає надходження Азорського антициклону, який формується у тропічних широтах.

12.07
Подробиці
Фото з російських ЗМІ

Військовослужбовець ЗС РФ застрелив трьох товаришів по службі в селі Козинка і втік зі зброєю.

12.07
Подробиці
wikimedia.org

Україна працює із західними партнерами над постачанням інших моделей літаків.

12.07
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Ворог випробовує нові тактики під час атак по території України. Одну із них загарбники використали минулої ночі.

12.07
Подробиці
Скрін з відео

Угорський прем'єр-міністр зустрівся з американським політиком у Флориді.

12.07
Подробиці
Після війни в Україні очікують спалах смертельної недуги: у повітрі — небезпечна речовина

Бойові дії в Україні призведуть до сплеску онкологічних захворювань у найближчі десятиліття, вважають онкологи.

12.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Американський президент стверджує, що США надали Україні більше можливостей для ударів на далеку відстань, а також більше захисних можливостей. І все ж бити по Кремлю українцям не можна. Політик назвав причину.

12.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Увечері 11 липня російські війська запустили ударні дрони та ракети на північні та західні області України.

11.07
Подробиці
Фото: вікіпедія

В Європейському союзі визнали, що не мають іншого плану, окрім плану Зеленського.

11.07
Подробиці
Фото: т-к Рустем Умеров

Міністр оборони України розповів американцям, що потрібно нам для перемоги.

11.07
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Засуджених чиновників-корупціонерів на фронт не відпустять.

11.07
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Якщо Україна попросить, Німеччина відправить назад усіх чоловіків призовного віку, заявив лідер партії ХСС Маркус Зьодер. Це станеться за умови, якщо до влади прийде блок ХДС/ХСС.

11.07
Cпорт
Фото instagram.com/rosya_dp

Українська легкоатлетка стрибнула 2,10 метра з першої спроби. Чи на Олімпійських іграх слід очікувати стрибків на таких висотах?

11.07
Подробиці
Фото: Getty Images

Сильна спека в Україні триває: стовпчики термометрів не опускаються нижче 30 градусів, а на вихідних буде ще гарячіше, навіть до +40 і вище.

11.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Росіяни планували прорив на Харківщині, але потрапили у вогневі мішки. У смузі відповідальності Третьої штурмової ситуація контрольована.

11.07
показати більше