Чим небезпечний авітаміноз та як йому запобігти

Чим небезпечний авітаміноз та як йому запобігти

Осінь – складна пора для організму, оскільки він погано реагує на зміну погоди, тривалість дня, температуру. У цей час організму необхідна особлива турбота. Через дефіцит вітамінів у людини може виникнути авітаміноз. Про основні ознаки авітамінозу та про продукти, що врятують від нього розповів 24 канал.

Дієтолог Карина Дейнеко переконує, що найбільш вразливі люди до авітамінозу на початку осені, серед них – люди середніх років та підлітки. У дітей справа до авітамінозу не доходить, оскільки у них харчування збалансоване і догляд більш ретельний.

Ознаки авітамінозу

Найчастіше симптоми недостачі вітамінів – мультикомплексні, тобто, коли не вистачає кількох груп вітамінів.

Недостача вітаміну С – це часті застудні захворювання, кровоточивість ясен, розшарування нігтів, загальна втомлюваність.

Здебільшого на першому місці – недостача вітаміну С. Він відповідає за імунітет, тому якраз на період початку осені припадає значна хвиля застудних захворювань (плюс сира погода). Також цей вітамін "відповідає" за кровотворення і обмін речовин, саме тому через недостачу вітаміну С ми можемо набирати зайві кілограми,
– пояснила дієтолог.

Недостача вітамінів групи В – втома, сонливість, депресія, тріщинки в кутиках рота, випадіння волосся, сухість шкіри. Також вони відповідальні за розумову діяльність.

Найчастіше з групи вітамінів В буває недостача В₉, який відповідальний за кровотворення та функціонування нервової системи, відтак його нестача якраз і викликає отой втомлений, апатичний стан організму.

Вітамін D – на третьому місці по недостачі. Він синтезується шкірою під впливом сонячного проміння, тому взимку він виробляється значно менше. Цей вітамін відповідає за засвоєння кальцію, який у свою чергу відповідальний за функціонування кісткової тканини – ось чому на лютий-березень, особливо у громадян похилого віку, часто трапляються переломи внаслідок падіння, прояви остеопорозу.

Сухість і потріскання ліктів – свідчить про недостачу жиророзчинних вітамінів – А, D, E.

До авітамінозу також належить і недостача мікроелементів, найчастіше – цинку і міді. Сухість шкіри і випадіння волосся – теж "їхній" симптом.

Якщо хоча б кілька з цих ознак турбують вас – варто покращити свій раціон, щоб запобігти посиленню авітамінозу. Якщо почуваєтеся геть погано – зверніться до лікаря.

Чим поповнити запаси організму

Вітамін А є: у коренеплодах, особливо моркві, яєчному жовтку, вершковому маслі.

Джерела вітаміну С: квашені продукти – капуста, помідори, огірки. Зокрема, у капусті – ударна доза вітаміну С, а також там є бактерії молочної кислоти, які підтримують мікрофлору кишківника, а саме там продукується 80% нашого імунітету. Ще у квашеній капусті є вітамін U, який сприятливо впливає на слизову оболонку шлунка. Також джерела вітаміну С – ківі (2 штуки містять добову норму цього вітаміну), цитрусові і всі види капусти.

Джерела вітамінів групи В: каші, сезонні коренеплоди, червоний перець, яблука, кріп, петрушка.

Вітаміном D багаті жирні сорти морської риби, вершкове масло, ікра, яєчні жовтки. А от у морепродуктах, вирощених не на волі, цього вітаміну значно менше.

Вітамін Е містять усі олії, в тому числі і звичайна соняшникова.

Вітамінний раціон

Загальні рекомендації дієтолога у боротьбі з авітамінозом – спланувати свій раціон так: 50% – свіжі овочі та фрукти або квашені, цитрусові, ківі, капуста, пророщені зерна (будь-які – пшениця, гречка).

Консервація не підходить. Я б рекомендувала вживати її тільки на свята, або коли дуже вже любите. Там дуже багато солі, яка провокує процеси в організмі, внаслідок чого "стрибає" тиск, а також – надлишок солі заважає засвоєнню інших мікроелементів, – пояснила лікар.

Ще 25% раціону – мають складати варені крупи. Ще 25% – якісне м'ясо, риба, кисломолочні продукти, яйця. Причому риба – жирна морська, 2-3 рази на тиждень, яйця – до 5 штук на тиждень, масло – 25-30 грамів на добу, горіхів – грамів 40. Кисломолочних продуктів дорослій людині достатньо 100-150 мілілітрів на добу.

Ви здивуєтеся, але щоб не провокувати авітаміноз – варто відмовитися від надлишку кофеїномістких напоїв. Вони не бадьорять, а навпаки.

Кава, чай та інші кофеїномісткі напої заважають засвоюватись вітаміну С. Тому при втомлюваності, сонливості, слабкості ці напої краще обмежити. А замінити їх на відвар шипшини – рекордсмен за вмістом вітамінів, або компот сухофруктів без цукру, – рекомендувала дієтолог.

Свіжовичавлені соки, фреші та смузі також багаті на вітаміни, але вживати їх варто не більше склянки на добу, 150-200 мілілітрів. Втім, за словами лікаря, все одно краще з'їсти свіжий фрукт.

Про вітаміни з аптек

Мультивітамінні добавки не слід приймати без рекомендації лікаря, бо можна завдати собі більше шкоди, ніж користі, – впевнена Карина Дейнеко.

Вітамінні комплекси слід призначати після печінкових проб і біохімічного аналізу крові. Тому що якщо є порушення роботи печінки або ознаки дизбактеріозу, наприклад, то завдамо мультивітамінами організму шкоди, – уточнила фахівець.

Також лікар за необхідності може призначити прийом якогось одного вітаміну, що буде більш корисно.

Подробиці
Фото: т-к Зеленський

Сьогоднішня зустріч Зеленського може стати переломною у війні.

30.05
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Росія в "принциповому плані" готова розглянути можливість встановлення режиму припинення вогню, але за умови...

30.05
Подробиці
Фото: скріншот з відео

Ти заходиш, вражаєш ціль і йдеш, перш ніж вони встигають зреагувати. Але є і мінуси...

30.05
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Росія збудувала сотні нових казарм та проклала кілометри підземних тунелів.

30.05
Подробиці
Зв’язки з РФ та елітна нерухомість: суддя Верховного суду живе у квартирі родички з Росії

Житло в цьому елітному будинку в центрі Києва коштує по 5 мільйонів гривень. А родичка-росіянка судді за своє життя не змогла заробити навіть половини цієї суми.

30.05
Подробиці
Фото freepik.com

Новий законопроєкт, який проштовхують кілька народних обранців, викликав обурення громадськості.

30.05
Подробиці
Фото: t.me/novosti_primorye25

10 швидких, евакуаційний гелікоптер і вантажівки з уламками - що відбувається у місці атаки.

30.05
Подробиці
Фото Ярослава СТАНЧАКА

У ТЦК попередили: “Оберіг” фіксує порушення - штрафи неминучі.

30.05
Подробиці
Фото: Хакан Фідан у Facebook

Хакан Фідан розповів про переговори у Кремлі та заявив, що Україна і Росія підходять до "роздоріжжя" у війні.

30.05
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

На війну проти України щодня йде близько 1000 росіян. Путін називає ще більшу цифру - 1800 осіб на добу.

30.05
Cпорт
Фото facebook.com/ukr.canoe

Турнір відбувся у польській Познані. Наша збірна здобула одну золоту, п'ять срібних та одну бронзову медаль.

30.05
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

РФ залишилось до адмінкордону Дніпропетровщини менше 3 кілометрів.

30.05
Політика
Фото president.gov.ua

Основна проблема, за словами експертів, - нерозуміння реальних термінів завершення активної фази війни.

30.05
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Проєкт передбачає будівлю на 10 поверхів із 810 апартаментами, спа-зоною на даху, спортзалом і елітними магазинами.

30.05
Cтиль життя
Фото з архіву Олександра Доценка

Ганна Доценко була медиком, пройшла Другу світову війну, дослужилась до лейтенанта.

30.05
Подробиці
Скриншот з відео.

Такі прояви протидії мобілізаційним заходам та публічне приниження військовослужбовців не лише шкодять єдності держави, а й грають на руку ворожій пропаганді, - ідеться у заяві.

30.05
Подробиці
Фото Суспільного.

Мешканець Закарпаття відмовився від служби у війську, бо нібито належить до Свідків Єгови. Суд виніс йому вирок.

30.05
Подробиці
Фото gettyimages.

США разом із ще 4 країнами готові заблокувати вступ України в НАТО.

30.05
Подробиці
Фото: Getty Images

У Москві кажуть, що сербські компанії "хочуть нажитися на крові слов'янських народів".

29.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Якби на полі бою воювали ресурси обох сторін, то Росія вже б давно перемогла.

29.05
Подробиці
Фото з відкритих лжерел

Речник Кремля Дмитро Пєсков заявив, що Україна не підтвердила готовність продовжувати переговори з Росією. Але насправді це Москва вкотре порушує домовленості.

29.05
Подробиці
Скриншот з відео

Школярі львівського ліцею гучно співали пісні російського виконавця Моргенштерна, знімаючи це на відео. Воно потрапило до соцмереж.

29.05
Подробиці
Карта: DeepState

Від обласного центру до “сірої зони” залишається 27 кілометрів.

29.05
Подробиці
Фото: facebook.com/khoblvk

Ветеран служив у тилу після поранення на фронті.

29.05
Подробиці
Колаж ukraina.info.

Кінорежисер, який приїхав до України після 25-річної роботи в Голлівуді, зазнав пошкодження обличчя.

29.05
Подробиці
Фото: Про зв’язок від Сергія Флеш / Telegram.

Сьогодні РФ атакувала Україну новим типом ударного реактивного БпЛА Дань-М. Його висота становить 9 км, а корпус розфарбували у червоний колір.

29.05
Cпорт
Фото upl.ua

Великий футбол пішов на канікули. Разом зі знавцями аналізуємо перипетії 34-го чемпіонату УПЛ.

29.05
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Ситуація поблизу Сіверська зараз "складна, як ніколи", попередили військові.

29.05
показати більше