Фахівці розповіли, чому зимові фрукти слід обов'язково мити

Виробники можуть обробляти їх фунгіцидом або восковими сполуками, а вони - небезпечні для здоров'я.

Фахівці розповіли, чому зимові фрукти слід обов'язково мити

"Аби продовжити термін зберігання фруктів, їх обробляють фунгіцидами, які виготовляють з продуктів переробки нафти, — розповідає в коментарі газеті Експрес Іванна Рожко, доцент кафедри Національного аграрного університету. — Це нерозчинні у воді препарати, тому використовувати шкірку таких цитрусових для приготування цукатів не варто.

Виноград обробляють метабісульфітом калію, який належить до препаратів сірки. Вчені твердять, що сірка здатна накопичуватись у головному мозку, що небезпечно для нашого здоров'я. Тож перед вживанням виноград треба залишити у воді на деякий час — щоб розчинилась захисна плівка, а тоді — ретельно помити".

Читайте також30 днів, щоб схуднути. Складаємо смачне та корисне меню

"Додам, що фунгіцидами знищують гриби, але вони токсичні й для людини, — каже Юрій Салига, доктор біологічних наук, завідувач Лабораторії обміну речовин Інституту біології тварин НААН. — А от харчовий парафін, яким часто вкривають плоди, аби вони не висихали, легко змивається гарячою водою, та навіть при частковому потраплянні всередину  здоров'я не загрожує".

Які засоби використовують для зберігання яблук і груш? Та чому зараз варто утриматися від вживання помело? Про це читайте у новому номері газети Експрес.

Читайте такожГазета Експрес дарує 100 тисяч гривень та подорож Європою

Подробиці
Міністр МЗС Туреччини Хакан Фідан, фото: telegram.org

У мережі поширюють маніпулятивне повідомлення з перекрученими словами Міністра закордонних справ Туреччини Хакана Фідана про нібито досягнуту домовленість щодо зустрічі Президента України Володимира Зеленського з лідером РФ Володимиром Путіним.

26.07
Подробиці
Скриншот з відео

72-річний російський диктатор Володимир Путін продовжує пряму традицію Червоної армії з її жорстокою воєнною доктриною.

26.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Українські військові зазначили, що на межі Дніпропетровської, Запорізької та Донецької областей тривають важкі бої.

26.07
Подробиці
Фото Reuters.

Пекіну не потрібна ні беззастережна перемога Росії, ні її поразка.

26.07
Подробиці
Фото Суспільного.

У Чернівцях засудили вчителя інформатики, який "мінував" школи.

26.07
Здоров'я
Фото pexels.com

У заморожених продуктах збудник інфекційного захворювання живе до двох років.

26.07
Подробиці
Фото МНС РФ.

Мешканці багатьох регіонів РФ пережили атаку дронів. Які наслідки.

26.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Цей успіх став можливий завдяки унікальній тактиці та підходів, які використовували українські військові.

26.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Деякі нардепи навіть розглядають можливість скласти мандати, аби не голосувати за новий законопроєкт.

26.07
Люди і проблеми
Фото з архіву Інни Суверток

Ця дрібна комаха відкладає від 100 до 200 яєць. Личинки ж, висмоктуючи сік з листя, завдають великої шкоди рослинам.

26.07
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Наступною жертвою диктатора може стати одна з пострадянських республік.

25.07
Подробиці
Фото: т-к Руслан Кравченко

Підозри отримали 18 осіб: посадовці, чиновники, керівники комунальних підприємств...

25.07
Подробиці
Фото: РосЗМІ

За місяць нашим насилу вдалось приземлити лише шість таких "пташок".

25.07
Подробиці
Фото: ДСНС Одещини

За перше півріччя 2025 року через обстріли з боку РФ вбито та поранено 6754 особи.

25.07
Подробиці
Скрін з відео

Він сказав, що зустріч із лідерами України та Росії точно відбудеться.

25.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Про те, що російська армія може напасти на Польщу говорять і командири НАТО, і польська розвідка.

25.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

За словами артиста, йому не подобається те, що зараз відбувається в країні.

25.07
Подробиці
Фото Золочів.нет

Софія Особа вважає, що смерть її матері також на совісті проплачених протестувальників та хейтерів.

25.07
Подробиці
Фото зі сторінки Івана Антипенка у Фейсбук.

Часу на реакцію і прорахунок можливого сценарію у нас було більше року, попереджає журналіст з Херсону.

25.07
Політика
Фото facebook.com/olena.ivanovska

Кабмін призначив Олену Івановську Уповноваженою із захисту державної мови. На цій посаді вона замінила Тараса Кременя, який був мовним омбудсменом п'ять років.

25.07
Подробиці
Фото зі соцмереж.

У тимчасово окупованому Донецьку прогриміла серія вибухів. Місцеві жителі повідомляють про "прильоти" і публікують кадри зі звуками вибухів і клубами диму.

25.07
Політика
Фото armyinform.com.ua

Після тривалих дебатів держави Євросоюзу таки затвердили нові обмеження проти країни-агресорки.

25.07
Подробиці
Фото УАФ.

Андрія Шевченка та низку інших футбольних чиновників хочуть відсторонити від роботи на час проведення розслідування інциденту, пов'язаного з виборами.

25.07
показати більше