"Це досить поширений самообман, — розповідає "Експресу" Віктор Досенко, завідувач відділу Інституту фізіології імені О. О. Богомольця НАНУ. — Насправді калорії, які потрапляють в організм із так званими простими вуглеводами (вони містяться в цукрах, олії та тваринних жирах, пшеничному борошні тощо), дуже швидко засвоюються, осідають у жирових депо. Звідти організм бере енергію в останню чергу, насамперед він використовує запаси печінки. А щоб змусити його черпати енергію з відкладень на стегнах чи животі, потрібно регулярно рухатися.
Згідно з найновішими науковими дослідженнями, в ідеалі здоровій дорослій людині із середньою вагою досить чотирьох годин інтенсивної ходьби (нешвидкого бігу) на тиждень, аби підтримувати організм у правильному режимі. Власне кажучи, це лише півгодини швидкої ходьби на день. Цього правила може дотримуватися кожен".