Науковці з’ясували, в чому користь добре обсмаженої кави

Вчені з Дослідницького інституту Крембиля (Канада) вивчили, як три типи кави взаємодіють з тау-білками та бета-амілоїдами, щоб зрозуміти, як ця речовина здатна боротися з причиною деменції при хворобі Паркінсона й Альцгеймера.

Науковці з’ясували, в чому користь добре обсмаженої кави

Автори дослідження стверджують, що споживання кави корелює зі зниженим ризиком розвитку захворювань Альцгеймера і Паркінсона, передає Naked Science.

У своїй роботі вони хотіли з'ясувати причини такого зв'язку. Для цього вчені обрали три варіанти одного виду кави (арабіка): слабкого обсмаження, сильного обсмаження і сильного обсмаження без кофеїну. Позитивний ефект при взаємодії з речовинами, які вважаються винуватцями деменції, продемонстрували два останні різновиди. Тому вчені зробили висновок, що нейтралізуючий вплив чинить не кофеїн, а інший елемент, який з'являється під час обсмаження.

Всього автори розглядали шість компонентів кави, серед яких були феніліндани — антиоксиданти, які з'являються тільки при обсмажуванні. Саме вони, на думку дослідників, можуть запобігти деменції, тому що інгібують білки бета-амілоїди і тау-білки.

Бета-амілоїди — пептиди, що складаються найчастіше з 40 амінокислотних залишків. Патогенним вважається білок Aβ42, довжина якого збільшується до 42 залишків. При прогресуванні хвороби Альцгеймера він накопичується й утворює амілоїдні бляшки. Разом з тим він провокує накопичення тау-білків (нейрофібрилярних клубків). Ці клубки виявили у всіх пацієнтів, які страждають від хвороби Альцгеймера. При цьому посилення деменції прямо корелює з кількістю клубків. У великих кількостях ці згустки протеїну починають пошкоджувати нейрони.

Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Ворог штурмував силами чисельністю в батальйон, і цей батальйон воїни Сил оборони знищили. А тих, хто розбігся по посадках, будуть шукати і ліквідовувати українські безпілотники.

12.11
Cтиль життя
Фото з архіву Юрія Бешевця

Мешканці Галицинівської громади виготовляють для захисників флісові кофти, утеплені шапки, штани та спальні мішки.

12.11
Подробиці
Фото: x.com/Straz_Graniczna

У статті, написаній спільно польськими та білоруськими журналістами-розслідувачами у вигнанні, описується історія агентів, які приїхали до Польщі як біженці з Білорусі та почали відстежувати білоруську опозицію.

12.11
Подробиці
Фото: wikipedia.org

Аби укріпити зв'язки з майбутньою адміністрацією Трампа, Україна пропонує план партнерства, який включає економічні угоди та нові військові формати співпраці.

12.11
Подробиці
Фото: sluga-narodu.com

Мобілізація в Україні. Член Комітету Верховної Ради з питань національної безпеки Олександр Федієнко озвучив проблеми, які виникають у процесі призову громадян на військову службу.

12.11
Здоров'я
Фото uk.wikipedia.org/wiki/Опік

Контактний опік становить більшу небезпеку, аніж опік окропом, адже викликає глибші ураження.

12.11
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Розвідка помітила ознаки підготовки російського наступу на півдні України. Росіяни можуть піти в атаку з дня на день.

12.11
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

У вересні дуже знизилася активність мобілізаційного процесу. Ця тенденція триває дотепер.

12.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

У відкритому доступі з'явилось супутникове зображення, яке показує процес спорядження та підготовки російської міжконтинентальної балістичної ракети Р-30 "Булава", яка є частиною "ядерної тріади" РФ.

12.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Російські морські піхотинці та десантники за підтримки північнокорейського підкріплення кидаються на українські позиції в Курській області на заході Росії, сповнені рішучості витіснити українців з Курська до інавгурації новообраного президента США Дональда Трампа в січні.

12.11
Подробиці
Фото: x.com/michaelgwaltz

Радником з національної безпеки Сполучених Штатів за президентства Дональда Трампа стане Майк Волтц, конгресмен з Флориди і ветеран сил спецоперацій.

12.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Військові РФ завдали прямого удару балістичною ракетою по багатоповерхівці у Кривому Розі 11 листопада. Весь цей час тривала рятувальна операція, проте, дива не сталось. Олена Кулик та троє її дітей загинули.

12.11
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Група північнокорейських перебіжчиків у понеділок передала українській стороні пропагандистські листівки для заохочення солдатів КНДР, які зараз в Росії, дезертирувати.

11.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Представники Уповноваженого Верховної Ради з прав людини Дмитра Лубінця оприлюднили результати моніторингової перевірки Великолюбінського багатопрофільного навчально-реабілітаційного центру, що на Львівщині.

11.11
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Несподіваний альянс Дональда Трампа, Віктора Орбана та Папи Римського Франциска може зірвати підтримку України.

11.11
Подробиці
Фото: telegram.org

Курська область, РФ. Російські війська вже три дні проводять велику контрнаступальну операцію, проте її результати точно не тішать російське командування.

11.11
Подробиці
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Громадяни України, які не оновили свої дані, не подаються у розшук автоматично. Натомість інформація до поліції передається по кожному окремому правопорушнику.

11.11
Подробиці
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua

На Україну очікують великі випробування на полі бою. Наступні місяці на фронті будуть критичними.

11.11
Подробиці
Фото: ГУР МО

Загарбники знайшли спосіб, як відволікати і заплутувати українську ППО, не витрачаючи при цьому багато коштів.

11.11
Подробиці
Фото: Zelenskiy / Official

На Ставці Президенту доповіли про нові розробки наших військових.

11.11
Подробиці
Фото: pexels.com

Сварка між далекобійниками на стоянці в Баден-Вюртемберзі закінчилася трагедією.

11.11
Подробиці
Фото: toretsk.photos

Налякані окупанти зв'язались з журналістами і кажуть, що їх невдовзі ліквідують свої ж командири.

11.11
Подробиці
Скрін з відео

Омбудсман Дмитро Лубінець заявляє, що цей акт жорстокості - ще одне грубе порушення Женевської конвенції.

11.11
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Це захворювання може розвинутися як у дітей, так і в дорослих.

11.11
Подробиці
Фото: вікіпедія

Ворог здійснив на териорії України черговий злочин проти людяності.

11.11
Подробиці
Фото: ДБР

Перебіжчик усіляко приховував свої проросійські погляди.

11.11
Подробиці
Росіяни на техніці прориваються до Курахового: наблизилися впритул до міста

Російська армія впритул підійшла до Курахового на Донеччині й навіть заскакує туди на техніці. Втім, місто повністю перебуває під контролем Сил оборони, зокрема 46-ї бригади ДШВ.

11.11
Люди і проблеми
Фото facebook.com/GeneralStaff.ua

47% респондентів вважають, що РФ має ще достатньо ресурсів для тривалих воєнних дій проти нашої країни.

11.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Медики не змогли врятувати дитину після того, як вона отуїлася грибами. Це вже третя смерть у багатодітній родині.

11.11
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Президент підписав закон про угоди зі слідством у кримінальних провадженнях щодо корупції.

11.11
показати більше