Супрун пояснила, скільки сала повинні їсти українці

Багато сала їсти не варто, але трошки - кілька шматків - можна і корисно.

Супрун пояснила, скільки сала повинні їсти українці

Про це повідомила виконувачкаа обов'язки міністра охорони здоров'я Уляна Супрун.

"Сало - це суміш жирів. У ньому є насичені жири, а також моно - і поліненасичені жирні кислоти - такі, як у рослинних оліях. З одного боку, в салі досить багато таких непотрібних насичених жирів. У 100 грамах - майже 40 грамів, а це подвійна денна норма для нашого організму. За день нам радять їсти не більше, ніж 20-30 грамів насичених жирів. Насичені жири - це ті ж висококалорійні жири, надлишок яких може бути пов'язаний з ризиком атеросклерозу", - розповідає Супрун.

Наголошується, що в 100 грамах сала близько 900 калорій. Це майже половина денної норми калорій для людини, яка помірно рухається. В салі також немає білків і клітковини, мінералів і ряду необхідних нам нутрієнтів.

"З іншого боку, в салі, все ж таки, більше жирів з ненасиченими жирними кислотами. Навіть більше, ніж у вершковому маслі. Такі жири добре впливають на стан судин", - акцентує в.о. міністра.

Саме тому, за її словами, сало корисне в невеликих дозах.

Також Супрун перерахувала інші корисні властивості одного з улюблених продуктів українців:

сало містить незамінні омега-3 поліненасичені жирні кислоти, необхідні для утворення оболонок навколо нейронів і протидії запальним процесам. В раціоні людей, які рідко споживають жирну рибу та авокадо, таких жирних кислот вистачає;

у салі є корисна речовина холін, яка відіграє важливу роль в обміні жирів;

за змістом ненасичених жирних кислот сало нагадує рапсове масло та риб'ячий жир;

в салі вітаміни D і Е, хоча їх зміст значно менший, ніж денна потреба організму;

незважаючи на те, що багато людей бояться холестерину, в салі його не так багато. У 100 грамах сала міститься тільки 95 мг - третина денної норми для людей, які не мають атеросклерозу або інших хронічних хвороб судин. Або половина від норми для людей з хворим серцем або судинами.

Також Супрун розповіла, як треба вживати сало, щоб воно принесло максимальну користь для здоров'я:

не вживати сало у великих кількостях. Надлишок жирів може викликати дискомфорт у шлунку або кишечнику;

враховувати витрати енергії. Якщо ви раптом з'їли багато сала, то в цей день не варто їсти масло, інші тваринні жири, м'ясо, а також солодощі;

поєднувати сало з крахмальними продуктами - картоплею, кукурудзяною кашею, хлібом і гострими компонентами - червоним перцем, гірчицею. Жири, які є в салі, допомагають краще засвоюватися червоним і помаранчевим пігментам - каротиноїдам. Тому якщо їсте сало, доповніть його морквою, помідорами чи борщем.

Нагадаємо, Генпрокуратура викликає на допити керівників Міністерства охорони здоров’я

Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Президент США Дональд Трамп та кремлівський диктатор Володимир Путін, скоріш за все, зустрінуться у Москві 9 травня на урочистостях з нагоди закінчення Другої світової війни.

21.02
Подробиці
Фото Нацполіції.

Чоловік, який здійснив наругу над могилою українського захисника, проведе за ґратами чотири роки.

21.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Президент США наголосив, що Росія несе відповідальність за війну проти України і що причин для такої агресії не було.

21.02
Подробиці
Фото зі сторінки Андрія Слюсарчука у Facebook.

Соціальні мережі розриває допис Андрія Слюсарчука, відомого як "Доктор Пі", людини, яку у 2014 році засудили за шахрайство і вбивство двох людей із необережності. Тоді він був "лікарем-нейрохірургом" і проводив десятки операцій.

21.02
Подробиці
Фото getty images.

Спецпредставник США з питань України і Росії Кіт Келлог назвав Зеленського "мужнім лідером нації", а переговори - позитивними.

21.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

За інформацією агентства, РФ може погодитися віддати $300 мільярдів активів в рамках мирної угоди. Це може свідчити про готовність Москви до певних компромісів.

21.02
Подробиці
Фото: New York Post

Протрампівська газета знищила Путіна і заперечила усі висловлювання Трампа.

21.02
Подробиці
Фото: Оперативний Покровськ

Вони перепробували вже усі способи, але їм, наразі, це не вдається.

21.02
Подробиці
Фото: вікіпедія

За даними розвідки російські спецслужби входять в активний етап інформаційних операцій проти України та Європи.

21.02
Cпорт
Фото facebook.com/UkrBasket

“Лейкерс” кинув у бій Олексія Леня вже у першому після його переходу матчі проти “Юти Джаз”.

21.02
Подробиці
ЗСУ знищили велику колону російської техніки під Покровськом

Російські військові намагалися "продавити" оборону, але українські захисники розгромили їх вщент.

21.02
Політика
Фото facebook.com/DonaldTrump

Європейці попереду Штатів за обсягом фінансової та гуманітарної допомоги Україні, але не військової.

21.02
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Вашингтон дав європейським лідерам кілька тижнів на узгодження “умов капітуляції” України.

21.02
Cтиль життя
Фото УНІАН

Про виробництво для ЗСУ шести тисяч ударних безпілотників HX-2 заявила одна з європейських оборонних компаній.

21.02
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Російська пропаганда поширює дезінформацію про зраду Заходу та нелегітимність влади в Україні.

21.02
Подробиці
Фото ілюстративне: wikimedia.org

Після внесення змін досягнення угоди виглядає більш імовірним.

21.02
Люди і проблеми
Фото eo.gov.ua

В Україні скасували нагородження одинадцятикласників золотими та срібними медалями за особливі досягнення у навчанні.

21.02
Подробиці
Фото: defense express

Starlink в Україні працює з 27 лютого 2022 року, але тепер розганяють "страшилки", що його можуть вимкнути.

20.02
Подробиці
Фото: вікіпедія

Путін нав'язав Трампу ідею з президентськими виборами в Україні.

20.02
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

У Росії строковиків обманом затягують на війну.

20.02
Подробиці
Фото: СБУ

Зірка "Бандитського Петербургу" отримав 10 років в'язниці.

20.02
Подробиці
Фото: мілітарний

Французьке видання Le Monde дає Україні у такому випадку дуже мало шансів на перемогу.

20.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Каладзе цинічно заявив, що західні країни заставляли грузинів відправляти добровольців на війну в Україну і і змушували відкрити другий фронт проти РФ

20.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Головне управління розвідки повідомляє про вибух у тимчасово окупованому Бердянську, внаслідок якого загинув ставленик держави-агресора Росії.

20.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Фразу "російська агресія" та інші подібні формулювання лідери G7 використовують ще з 2022 року.

20.02
Подробиці
Фото ОП.

Водночас аналітики застерігають, що поворот Дональда Трампа проти українського лідера Володимира Зеленського не залишає Україні хороших альтернатив.

20.02
Cпорт
Фото instagram.com/toprank

Експерти вважають, що після останньої поразки Денису Берінчику буде майже нереально повернути чемпіонський пояс.

20.02
Подробиці
Фото Громадського.

"Бандерівські криївки", де виготовляють окуляри зі сюрпризом для російських окупантів, є вже не тільки в Карпатах, а і в Сибіру.

20.02
показати більше