Українець виготовляє з льону корисний продукт із цілющими властивостями

Лляну олію часто купують жінки, які мріють схуднути.

Українець виготовляє з льону корисний продукт із цілющими властивостями

"Свіженька!"— хвалиться 50-річний господар Ігор Бабій та припрошує скуштувати лляної олії. Набираю чайну ложку, куштую. За мить згадую дитинство, Новий рік, бабусині наїдки, присмачені лляною олією. "Смаку дитинства бракувало й моїй родині, — каже господар. — Тому я вирішив купити прес та сам чавлю олію".

Щоби отримати один літр олії, треба 3 — 4 кілограми льону. Сировину Ігор Бабій купує на ринку, по 18 — 20 гривень за кілограм. Зазвичай чавить 10 — 12 літрів, тож льону треба 30 — 48 кілограмів.

"Спеціальної обробки насіння не потребує, — пояснює пан Бабій. — Висипаю сировину в електричний прес. Він 50 сантиметрів завширшки, 60 завдовжки та один метр заввишки. Льон спершу потрапляє на "бункер" — трубку, що схожа на верхній отвір м'ясорубки. Звідти на металеву стрічку, а потім у пресувальну камеру. Із неї уже через три отвори витікає вичавлена олія". Збирати її треба в скляну тару, щоби смаколик не вступав у хімічну реакцію, скажімо, з алюмінієм чи пластиком.

Літр олії пан Бабій вичавлює за годину. Готовий продукт одразу споживати не можна, треба 2 — 3 години почекати, щоби осів осад.

"Деякі господарі смажать льон перед тим, як чавити олію, але я цього не роблю, бо термічна обробка вбиває всі корисні речовини, — продовжує пан Ігор. — А їх у лляній олії дуже багато. Зокрема, цінні омега-кислоти, які не виробляє наш організм. Також ця олія знижує рівень холестерину в крові, очищає судини та печінку, зміцнює імунітет, покращує зір, стан шкіри, волосся, сприяє зміцненню кісток та зубів. Продукт часто купляють жінки, які мріють схуднути".

Читайте також: Медик назвала три причини пити більше рідини під час застуди

Ціна літра лляної олії на ринку — 100 — 120 гривень. Термін придатності — не більш як два місяці, згодом вона гіркне.

Також корисна лляна макуха — відходи, що залишаються після чавлення, десь по 2 — 2,5 кілограма із кожної порції. Це дуже добрий корм для худоби. Для неї роблять так звані "молочні круги": беруть макуху, заливають окропом та вимішують до однорідної маси. Згодом із цієї маси формують круги. Їх потім подрібнюють та додають у корм домашнім тваринам: свиням, птиці, але найбільше худобі, яка, споживаючи лляну макуху, дає більше молока. Тому й називають страву з лляних вичавок "молочним кругом". На ринках такий продукт діаметром 30 сантиметрів коштує 25 — 30 гривень.

Фото з архіву Ігоря Бабія

Читайте також: 30 днів, щоб схуднути: результати учасників проекту

Автор: Сабіна Ружицька
Подробиці
Фото: РосЗМІ

У Кремлі вважають Одесу історично російським містом.

30.06
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Збільшення швидкості російських БПЛА створило проблеми для нашої ППО, але вихід знайдено.

30.06
Подробиці
Фото: т-к КіберБорошно

Ворог до останнього приховував кількість враженої техніки.

30.06
Подробиці
Фото Нацполіції України (ілюстративне).

Чоловіка просять повернути БПЛА, адже він може вибухнути будь-якої миті.

30.06
Подробиці
Трагедія в Румунії: автобус з 60 українцями потрапив в аварію

Автобус, що перевозив 60 громадян України, у тому числі 21 дитину, зіткнувся з мікроавтобусом, що перевозив п'ятьох осіб.

30.06
Подробиці
Фото zoda.gov.ua

Законопроєкт передбачає відстрочку від мобілізації на 12 місяців для тих, хто відслужив за "Контрактом 18-24".

30.06
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Ставлення поляків до біженців з України сильно змінилося за три роки війна. І на це є кілька причин.

30.06
Подробиці
Фото ілюстративне: armyinform.com.ua

Проти школярів порушили кримінальну справу через нібито “реабілітацію нацизму”.

30.06
Подробиці
Фото ілюстративне: facebook.com/GeneralStaff.ua

Генштаб повідомив, що українські війська втримали лінію оборони та звільнили Андріївку.

30.06
Cпорт
Фото fckarpaty.com.ua

У міжсезоння футбольний клуб може наробити великого шуму на трансферному ринку й значно підсилити команду.

30.06
Подробиці
Фото ілюстративне: wikipedia.org

Нафтовий танкер Vilamoura у квітні і травні побував в Усть-Лузі та Новоросійську.

30.06
Здоров'я
Фото uk.wikipedia.org/wiki/Хантавірусний_легеневий_синдром

У людини може несподівано заболіти голова, живіт і спина, з'являється кров у сечі.

30.06
Подробиці
Понад 15 вантажівок з чеченцями заїхало в Маріуполь: ворог готує наступ на Запоріжжя

Це найбільша кількість бойовиків Кадирова, що заїхали на тимчасово окуповані території України з 2023 року.

30.06
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Москва вважає участь західних країн у підготовці українських військових прямою участю у конфлікті.

30.06
Подробиці
Фото: ДСНС

Сьогодні, 30 червня ворогом завдано удар за допомогою БпЛА поряд з будівлею одного з районних територіальних центрів комплектування та соціальної підтримки у м. Кривий Ріг.

30.06
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Командування Сухопутних військ продовжує публічно звітувати перед суспільством про роботу ТЦК та СП.

30.06
Люди і проблеми
Фото pixabay.com

Вартість контракту й раніше зростала на близько 10% щороку. А цьогоріч збільшиться подекуди й на 30%.

30.06
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Російська армія має величезні переваги в живій силі та техніці над Україною, але її прогрес був повільним, і російські військові блогери звинувачують у цьому культуру військової корупції.

30.06
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Переговори Росії та України: речник Кремля Дмитро Пєсков заявив, що підштовхнути Росію за стіл переговорів тиском чи силою неможливо.

30.06
Подробиці
Фото: Генштаб ЗСУ

Російські війська знаходяться всього за 20 кілометрів від Сум – нової мети для Москви, оскільки Кремль використовує свою перевагу в живій силі в дедалі більшій кількості місць уздовж фронту.

30.06
Подробиці
Скриншот з відео

В російському Льгові у ніч на 30 червня відбулись прильоти по складах окупантів в районі залізничної станції.

30.06
Подробиці
Фото: ГУР

Вбивство російського військового: українку та росіянку засудили до 18 та 24 років позбавлення волі. Росія інкримінує їм вбивство офіцера-ракетника ЗС РФ Костянтина Нагайка.

29.06
Подробиці
Максим Устименко – Герой України: Зеленський розповів про загиблого пілота F-16

Відповідний указ № 444/2025 з'явився на сайті Офісу президента України.

29.06
Подробиці
Скриншот з відео

На Харківщині пілоти підрозділу "Фенікс" бригади прикордонників "Помста" знищили російський танк, БМП, блокпост, антену зв'язку, гармату Д-20, а також ліквідували з десяток окупантів.

29.06
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Кремль жорстко придушує інакомислення після того, як Путін віддав наказ про вторгнення в Україну в лютому 2022 року.

29.06
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Сенатор Грем озвучив позицію Трампа щодо нових санкцій проти Росії: за його словами, американський лідер підтримав законопроект.

29.06
Подробиці
Воїн, на тілі якого окупанти випалили Слава России, розповів про свою першу реакцію на тавро

Десантник, на тілі якого окупанти залишили "Z" і тавро "Слава России", нещодавно повернувся з полону. Його світлина з рубцями на животі облетіла соцмережі, а медики у Львові взялись допомогти чоловіку.

29.06
Подробиці
Фото зі сторінки Анастасії Приходько у Фейсбук.

Таким чином Приходько відреагувала на новину про те, що Вєрку Сердючку не покарають за виконання пісень російською.

29.06
показати більше