Цьогоріч через пандемію організувати святкування одруження дуже і дуже непросто. Але не неможливо! Як саме можна бенкетувати цього коронавірусного літа?
— Святкувати у приміщенні може не більше як 10 осіб, а от на літніх майданчиках кількість гостей не обмежується, — каже Мирослав Гушул, головний спеціаліст відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства ГУ Держпродспоживслужби області.
— Заходити до закладу та пересуватися у ньому слід у масці, за столом її можна зняти. Між столиками має бути дистанція 1,5 метра. За одним — не більше чотирьох клієнтів без урахування дітей віком до 14 років. У закладі обов’язково повинна бути посудомийна машина із високою температурою миття посуду — до 100 градусів, а також урни для використаних масок, рукавичок, серветок. І ще одне: згідно з постановою Кабміну, закладам громадського харчування заборонено працювати після 23.00.
— А що кажуть про такі вимоги організатори весіль?
— Більшість наречених не готові справляти весілля лише на 10 осіб, тому перенесли їх із ресторанів на локації просто неба, — каже Іванна Унгурян, весільна організаторка. — На випадок дощу використовуємо спеціальні намети. Столи розставляємо так, аби люди могли дотримувати дистанції. До слова, нині більшість весіль проводять у стилі фуршету, без традиційних застіль. Після того як гість випив із бокала і відставив його, він отримує від офіціанта чистий. Те саме — з тарілками та столовими приборами. Крім того, обов’язково розкладаємо кошички із засобами дезінфекції — у вбиральні та при вході. Також слід подбати про маски і рукавички, які гості на весіллі мали б можливість узяти в разі потреби.
— А як змінюються весільні традиції, зважаючи на пандемію?
— Скажімо, замість рукостискань, поцілунків та обіймів під час вітань наречених пропонуємо гостям цокатись з ними бокалами. На розваги з поцілунками, обіймами, які завжди були популярні на весіллях, — теж нині табу. У минулому — і поцілунки між дружбами і дружками та інші обов’язкові дійства з ними. Натомість пропонуємо гостям весілля такий конкурс: з допомогою комп’ютерної програми змішати фото обличчя когось із присутніх із фото відомої зірки і, користуючись підказками, вгадати, хто зображений. Переможцеві — подарунок!
— Нагадаю, що при поцілунку ризик заразитись вірусом значно зростає! Тож гостям на весіллі (мова про тих, які не мешкають разом) краще уникати таких контактів, щоб весілля не обернулося сумними наслідками, — каже Людмила Мухарська, епідеміологиня.
— А що варто готувати на святковий стіл, аби вберегтись від отруєння?
М. Гушул:
— Весільне меню не повинне містити холодців, паштетів, млинців і пиріжків із м’ясним чи ліверним фаршем, фаршированої риби, салатів із майонезом, домашніх ковбас чи кондитерських виробів. Раджу організовувати столи тільки з продуктів промислового виробництва та виготовлених у закладах громадського харчування.
Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.
Читайте також про те, чому українцям дедалі частіше відмовляють у в’їзді до Шенгенської зони
