Із 11 травня в Україні запрацювали літні майданчики ресторанів, перукарні та салони краси й косметологічні кабінети. Що змінилося в їх роботі?
ЯКЩО 37,5 — КАВУ НЕ ЗАМОВИТЕ!
“Кожному гостю літнього майданчика при вході вимірюють температуру тіла. Вища ніж 37,5 градуса — відмовляють в обслуговуванні, — розповідає Марія Кіндратів, менеджерка ресторану. — Відвідувачам, які прийшли без маски, її дадуть”.
А навіщо в кафе на вулиці маска, спитаєте ви? “Відвідувач у масці контактуватиме з офіціантом під час прийому замовлення, а також на видачі і під час прибирання брудного посуду. Звісно, що для споживання їжі та напоїв він її може зняти”, — пояснює Марія.
За її словами, на столах для клієнтів будуть доступні антибактеріальні вологі серветки. За одним столом може бути не більше трьох відвідувачів, відстань між столиками не менш як 1,5 метра.
“Увесь персонал працює у масках і рукавичках, — каже Марія. — Офіціанти ще й у захисних екранах. Меню використовуємо одноразові — паперові та електронні, аби уникнути зайвих доторків. Крім того, просимо гостей віддавати перевагу безготівковим розрахункам”.
Меню використовуємо одноразові — паперові та електронні, аби уникнути зайвих доторків.
Оксана Вальчишин, яка працює офіціанткою в кафе, розповідає, що, хоч МОЗ і рекомендувало використовувати одноразовий посуд, у їхньому закладі будуть і далі застосовувати звичні тарілки і прибори. Це стало можливим завдяки професійним посудомийним машинам. “Вони очищують прибори при високій температурі, ми стали використовувати ще й новий дороговартісний мийний засіб. На кухні та в торговельній зоні в нас працюють рециркулятори та бактерицидні лампи”, — каже Оксана.
Заклади харчування перейшли також на індивідуальні упакування спецій і цукру. З вітрин прибрали всі готові страви. Сміття і відходи утилізують максимально швидко, а баки дезінфікують. Після кожного клієнта протирають столи дезрозчинами. Перед початком роботи і по закінченню — вологе прибирання всіх поверхонь, столів і крісел.
“Тепер ми не можемо допускати клієнтів у вбиральні всередині закладу. Це обурює гостей. Ми їх розуміємо, але нічого не вдієш”, — зажурено ділиться Марія.
А ЩО У САЛОНАХ КРАСИ?
“Ми приймаємо лише за попереднім записом. Витримуємо рекомендований інтервал між записами — 15 хвилин і більше, — розповідає Мар’яна Ваврук, власниця салону краси. — За цей час майстер має продезінфікувати всі поверхні після кожного клієнта, провітрити приміщення і трохи перепочити”.
Клієнт, зайшовши до салону, має продезінфікувати руки.
Відвідувачів просять приходити поодинці, щоб не було скупчення людей у зоні очікування. Віддають перевагу безготівковому розрахунку.
“Ми закупили багато одноразових рукавиць, масок і засобів дезінфекції, кожного майстра забезпечили захисним екраном (ціна їх — від 110 гривень). Крім того, придбали знезаражувач повітря — бактерицидний рециркулятор вартістю 5200 гривень. Значно важче працювати в таких умовах — постійно в рукавицях, масці, з екраном... Але все одно тішимося, що нарешті є робота!” — каже Мар’яна Ваврук.
Косметологиня Оксана Пендюка розповідає, що тепер між записом клієнтів робить 30-хвилинну перерву, адже має багато підготовчої роботи з дезінфекції.
“Я працюю в масці і рукавичках. Розрахунок приймаю тільки карткою, про це попереджаю клієнтів ще під час запису, — розповідає фахівчиня. — Вхід до косметологічного кабінету можливий тільки в масці й без супроводу. Перед входом клієнти дезінфікують підошви свого взуття і миють руки. Відстань між лежаками для процедур — не менш як два метри”.
Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.
Читайте також текст про Романа Говду, якого Ірина Венедіктова призначила тимчасовим очільником прокуратури Києва
