Картоплю, як і інші пасльонові, часто вражає небезпечна грибкова хвороба — фітофтороз. Вона інтенсивно розвивається на початку цвітіння бульби. На листках і стеблі спочатку з’являються невеликі бурі плями, які швидко збільшуються. Листки картоплі в’януть, чорніють, засихають, а у вологу погоду — гниють. Якщо з фітофторозом вчасно не боротися, то він може знищити картоплю за тиждень-два, кажуть фахівці.
“Одна з ознак фітофторозу — поява на нижніх листках рослини й на окремих ділянках стебел нерівномірних плям темно-коричневого чи сірого кольору. А коли розрізати молоду картоплину з-під такого зараженого куща, то видно, що вона побуріла, — пояснює кандидатка сільськогосподарських наук Людмила Дацько. — Розвивається фітофтороз дуже інтенсивно при температурі повітря плюс 16 — 20 градусів і високій вологості (95 — 100%). Одна уражена рослина може швидко, за тиждень-два заразити всю ділянку, якщо її вчасно не прибрати. Адже спори грибка розносяться водою, вітром, садовими інструментами. Ідеальні умови для розмноження фітофтори — вапнисті грунти, бідні на основні мінерали (калій, фосфор, марганець), а також — глинисті, забиті, які погано проводять воду й повітря. Сприяють появі фітофторозу зловживання азотними добривами, надмірне поливання і велика загущеність посадки”.
Городниця з Хмельниччини Валентина Кошова зауважує, що цьогоріч фітофтора почала вражати картоплю на її ділянці ще до цвітіння, відразу після кількох днів дощів. “Одного сезону я придбала професійні засоби, але не розрахувала правильно пропорцію, і листя на бульбі ще більше посохло та зів’яло. Тому тепер борюся з фітофторою лише народними засобами, — розповідає Валентина Кошова. — Так от. Я беру дев’ять літрів води, додаю туди три краплини йоду та літр сироватки й обробляю цим розчином свою картоплю раз на сім днів. Помічні також часник і марганцівка. Візьміть 250 грамів стрілок та листя часнику, добре поріжте і залийте 10 літрами води, залишіть на два-три дні, щоб побродило, тоді процідіть. Додайте 3 — 4 грами марганцівки та обробіть бульбу. Пригнічує спори грибка й попіл. Добру жменю попелу розбавте у 5 — 6 літрах води. Залишіть на день, нехай настоїться, а потім додайте туди 60 грамів подрібненого господарського мила й покропіть цим картопляні кущі. Процедуру можна повторювати щотижня, доки триває вегетаційний період”.
Крім того, вкрай важливо проводити профілактику фітофтори, дотримуючи кількох простих правил.
“Обирайте відносно стійкі до хвороби сорти, їх нині чимало. Краще вирощувати картоплю на гребенях, оскільки перші спалахи фітофтори з’являються у низинних місцях. Стежте за кислотністю грунту, при рН 5,5 — 5,8 бульби менш сприйнятливі до хвороб, зокрема і до грибків фітофтори, — зазначає професор і селекціонер Зеновій Сич. — Збагачуйте картоплю мінеральними добривами, вона любить калій та фосфор. Дуже важливо дотримувати сівозміни й повертати бульбу на те саме місце лише через три-чотири роки. Не бажано садити картоплю біля інших пасльонових — помідорів, перців і баклажанів, які також дуже вразливі до фітофтори. Варто пам’ятати, що найкращими попередниками для бульби є бобові, гарбузи, кабачки”.
